藕如何做甜汤（藕如何做甜汤好吃）

莲藕煮糖水的做法大全

莲藕煮糖水的做法

材料

莲藕1根，阿胶枣数个，枸杞子适量，冰糖一大块，清水1000克

做法

1.准备好材料，莲藕洗净去皮备用

2.去皮的莲藕切成片

3.锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣

4.再放入枸杞子，盖盖大火烧开，转小火略煮15-20分钟左右

5.出锅前放入一大块冰糖，关火。搅拌至冰糖溶化，即可饮用

莲藕有哪些做法

1、凉拌藕片：首先将莲藕洗净后去皮，然后切成均匀的片状，接着加入到热水中焯水后过冷水沥干待用;依次向藕片上加入适量的生抽、食醋、食盐、味精、葱花、姜丝、食用油等搅拌均匀后便可食用。

2、清炒莲藕：首先将莲藕去皮后切成片状浸泡在水中待用;辣椒切丝后待用;将浸泡好的莲藕捞出沥干后加入到油锅中翻炒，加入适量的清水焖烧半分钟后加入青椒丝，然后依次加入适量的食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。

3、莲藕排骨汤：首先将排骨清洗干净后切成均匀的段状待用;将莲藕去皮后切成均匀的块状然后加入清水中待用;生姜洗净后切片待用;锅中加入适量的清水，然后依次加入姜片、香葱、料酒大火煮开后将清洗干净的排骨加入焯水后捞出过水沥干待用;另起炒锅加入适量的清水、生姜、香葱等，然后将处理好的排骨加入大火煮开后去掉血沫，然后转至小火慢煮20分钟左右待用;最后将莲藕加入锅中继续慢煮30分钟左右，起锅时加入适量的食盐、胡椒粉、味精等搅拌均匀后便可出锅食用。

4、桂花糯米藕：首先将糯米清洗干净后加入到清水中浸泡两三个小时后待用;莲藕去掉外皮后洗净待用;将洗净的莲藕两头切掉两三厘米的宽度，当做盖子使用;将泡制好的糯米填满莲藕孔，最好用筷子将莲藕捅结实一些;接着将莲藕的盖子盖上，并且用牙签将其固定住待用;锅中加入适量的清水、红糖、红枣等，然后将装制好的莲藕加入没过清水然后大火煮开后转至小火慢煮差不多半个小时左右待用;接着向锅中加入适量的冰糖，然后继续熬煮一刻钟左右关火待用;将煮至好的糯米藕捞出后晾干接着切片后便可直接食用。

莲藕甜汤的做法及功效

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。今天用不一样的做法来做一道“莲藕甜汤”，这种做法做出来的汤口味适中，莲藕特别好吃，很入味。

材料

主料：莲藕500g、红糖60g；

辅料：水1000ml

莲藕甜汤

1

莲藕去皮切块，蒸熟蒸软。

2

将莲藕块，放入碗中，加红糖腌制20分钟。

3

锅内烧一锅水，水开后，下入莲藕和腌制莲藕出的糖水。

小贴士

莲藕切大块口味更好。

应季的食材，简简单单一碗糖水，给干燥的秋天带来一点清怡甘甜的滋润～～

材料

主料：莲藕400g、栗子200g；

辅料：冰糖适量、葡萄干适量

莲藕栗子甜汤

1

栗子去壳去皮后备用。

2

藕洗净刮去外皮，切0.5cm厚的片。

3

锅里加适量水放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1个小时左右。

4

放入冰糖葡萄干，冰糖融化后即可食用。

小贴士

煮藕的时候不要用铁制容器，容易使食物发黑。

煲汤无他，选择合适的食材，付出耐心地等待即可。

莲藕甜汤怎么做

莲藕甜汤

材料

藕  

木耳  

枸杞  

冰糖  

做法

1. 藕切片  

2. 木耳泡发（银耳亦可）  

3. 锅内入水下木耳、藕 冰糖同煮 开锅后转小火入枸杞  

4. 根据个人口味 喜欢吃脆藕的煮10分钟即可 喜欢吃面藕的多煮一会就好  

莲藕甜汤的做法

一、罗汉果莲藕甜汤

材料

罗汉果，莲藕，红枣，红糖

做法

1.莲藕洗净去皮，切薄片.罗汉果剥开，红枣泡发洗净.

2.把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了.

二、莲藕栗子甜汤

材料

莲藕，栗子，冰糖，葡萄干

做法

1.栗子去壳去皮后备用。

2.藕洗净刮去外皮，切0.5cm厚的片。

3.锅里加适量水放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1个小时左右。

4.放入冰糖葡萄干，冰糖融化后即可食用。

小诀窍

煮藕的时候不要用铁制容器，容易使食物发黑。煲汤无他，选择合适的食材，付出耐心地等待即可。

三、木瓜莲藕栗子甜汤

材料

木瓜，莲藕，栗子，冰糖，葡萄干

做法

1.栗子去壳去膜后备用

2.莲藕去皮切薄片

3.沙锅内放入栗子和莲藕，加水，大火开后转小火煮一个小时

4.放入冰糖、葡萄干和木瓜，等冰糖融化即可关火食用