做面包如何细腻（做面包如何细腻又好吃）

教会网 2022-11-14

在家如何做面包，松软香甜，口感细腻，孩子天天喊着吃呢？

做面包如何细腻（做面包如何细腻又好吃）

尽管面包美味，可是也经不起每天那样买着吃，终究现今面包价钱不便宜。但是自己做吧，还得和面、揉手套膜，可以说是尤其费劲。

不过对于一个美食爱好者而言，一切特色美食都可以找到懒人神器作法。经由一晚上的揣摩，终于找到一款懒人神器作法，不和面，不揉手套膜，做出的面包甘甜绵软，口感细腻。今日还把这一款面包推荐给大家。关键食物：高筋粉300克，生鸡蛋2个，酵母菌3克，白砂糖50克，无盐黄油20克，牛乳150mL操作步骤：

第一步

将生鸡蛋，酵母菌，白砂糖，小麦面粉先混在一起，搅拌匀称。随后一点点添加温牛奶，搅拌至并没有面粉。

第二步

然后然后将变软的20克无盐黄油倒入，用筷子使劲的搅拌，由于面糊摩擦阻力非常大，搅拌下去较为费力，因此大家多点耐心。一直搅拌到面糊细致才行。

盖紧保鲜膜醒面至2倍大。准备一个8寸的烘焙模具，底端和侧边刷过一些植物油，最好是用食用油，食用油什么的特殊气味非常大，不建议使用。油刷之后，在磨具底端放入蓝莓干，还可以放入你喜欢的其他东西。

第三步

发好的面团呈蜂巢状，用筷子搅拌一下，排出来里边空气，然后再放入磨具里边。用铁铲将表面抹整平。盖紧保鲜膜继续2次醒发2倍大，这一步很重要，取决于做出的面包是否膨松。醒好一点的面，表面刷过一层蛋清粉，再撒上一些芝麻。

第四步

电烤箱提前预热5min，将磨具放进电烤箱中高层，上下火160度烤25min。因为每一款烤箱温度不一样，因此烤的时候大家随时随地观查，防止烤糊。

烤之后就可以吃了，这样做的面包比较简单，并且吃起来口感特棒，懂得了再也不需要去甜品店购买了。喜欢你的话那你也看一下吧！

松软细腻面包的方法：选用高筋面粉，揉成面团后需要发醒3小时。方法如下：

准备材料：高筋面粉 300克、鸡蛋一个、白糖 60克、牛奶 110克、酵母适量、盐适量、葡萄干适量、黄油适量。

1、第一步将准备好的高筋面粉，牛奶，酵母放入盆中。

2、然后盆中放入适量的黄油，用手揉成面团。

3、揉成面团后放旁边发醒3小时。

4、将面团放入面包机，选择烘烤功能，耐心等待。