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桂花马蹄是什么(桂花马蹄是哪里菜)

教会网 2023-08-07



  桂蹄4号马蹄品种的植株高度约85厘米~100厘米,分蘖分株水平中等,匍匐茎粗0.3~0.5厘米,单株匍匐茎3~5条;须根系,入土深20~30厘米;叶状茎 叶色浓绿,细长管状,高约95 厘米,直径约0.5~0.6 厘米;叶片退化成为膜片状,几乎不含叶绿素,着生于叶状茎的基部及球茎上部数节,包被主、侧芽。花穗长度2.7~4.1厘米,小花呈螺旋状贴生,外包萼片,具有雄蕊3个,雌蕊1个,子房上位,柱头3裂。每1小花结果实1个,果实近球形,直径约0.22厘米,果皮革质,内含种子1粒,灰褐色。球茎呈近圆形;球茎横径3.6~4.7厘米,纵径2.0~2.8 厘米,大中球茎单果重平均22.7~28.6克,最大单球重35克以上;脐平;皮呈褐白色;芽粗中等;大果(≥25克/个)率平均值51.8%。与原品种(桂蹄2号)比较,球茎皮色变浅由棕红色变为褐白色,口感佳、脆甜(淀粉含量降低,可溶性糖含量提高)。

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