如何做宝宝肉松（宝宝做肉松怎么做）

本篇文章给大家谈谈如何做宝宝肉松，以及宝宝做肉松怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏教会网www.xtdec.com喔。

怎么样给宝宝制作好吃又健康的肉松？

肉松，是很多孩子爱用来搭配稀粥的一个美食。很多家长担心外面卖的肉松添加剂太多，孩子吃了不好，所以想要在家做给孩子吃，可是苦于没有制作方法。现在小编这里有一个比较好的肉松制作方式，大家不妨跟着我一起来做看看吧，

一、食材的准备

食材一般包括：里脊肉、料酒、姜片、葱、生抽、老抽等。

二、制作过程

首先把里脊肉切成小块，放入锅中，锅中放水、料酒、姜片、葱结等，大火烧开，把里脊肉煮至断生。之后把里脊肉捞出洗干净，放入高压锅中，加入料酒、葱段、酱油、盐、白糖、清水等，高压锅压制30分钟。取出里脊肉块，放在一边晾凉，把里脊肉放入保鲜袋中，用擀面杖把里脊肉擀碎。之后锅烧得微微热，把里脊肉放入锅中，用小火烘培，去除水分。这样好吃的肉松就做好了。如果喜欢吃海苔，这个时候也可以加入海苔碎，搅拌均匀就可以开吃了。

三、注意事项

1、里脊肉不要切太小块，大约3厘米左右的长条就可以。

2、如果觉得用擀面杖不够细腻，也可以把肉放入破壁机中进行搅拌，这样搅拌出来的肉松口感更加蓬松，与外面卖的肉松差不多。

3、在用锅去除水分的时候，一定要用小火，这样可以避免火候太大，肉松烧糊。同时建议不停搅拌，避免糊锅。

4、做好后，可以载肉松中加入自己喜欢吃的东西，像芝麻、海苔碎等，这样可以肉松香气更好。同时如果孩子还小，还不能吃盐的话，制作过程也是可以不用加入盐、生抽等含有盐分的调味品的。

看了这么多，现在你学会如何制作了吗？不妨留言讨论一下吧。

给宝宝做肉松的简单方法

肉松是很多人热衷的零食之一，从超市买回的肉松往往口感细腻酥脆，其很长的保质期备受年轻人的追捧，易消化的特点也让很多小宝宝爱不释手。你可知大部分肉松都添加了很多防腐剂、食用油，并不像人们想象的那么健康，在不经意间，人们就会将有害的物质和过多的热能吃到肚中，想要品尝肉松的美味，我们建议您自己做出纯天然的肉松。

想做肉松，操作真的很简单，您只要一步步按照我们的方法进行下去，就能吃到和外面味道一样的肉松了。

首先，请您准备好一些原材料，选用猪后臀尖300克，因为他的瘦肉七八分，做出的肉松口感会很酥脆，而且不会发柴，盐8克、白糖5克、料酒15ml、葱2段、姜3片、酱油10ml、五香粉5克，将猪肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块，锅中加入凉水，放入葱、姜，盐4克，肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟，用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出，将煮熟的肉块取出，自然晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。将肉末放在大碗里，用叉子将肉叉松，出现毛茸茸的肉丝即可。这就是前期的准备工作，如果您已经做好，我们就要开始制作喽。在炒锅中放入少许油，用纸巾将油涂抹开，使锅四周都有一层薄油，倒掉锅底多余的，然后开中小火，放入肉丝，慢慢翻炒；肉丝出香味后，加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀，然后将火开到最小，此时要不停翻拌，直到肉丝变得酥脆，炒成金黄色即可。您只需要如此简单的操作，就能吃到最健康美味的肉松了。

看到制作过程，有人开始担心肉松的油质是不是过多了？其实，那些肥肉经过长时间煮、翻炒，多余的油脂其实已经没有了。如果一味选用纯瘦肉来做的话，炒的过程中很容易糊锅，反而需要添加很多油，最后肉松反而会觉得很干，不酥松；酱油只是上色和增香用，不要放太多，否则会发苦。看来，爱美的女士可以不必担心过多油脂带来的影响，多吃些肉松，也是很健康的。

当然，我们叫您的做法，只要稍加改变，就能做出不同风味的肉松来。如果喜欢的话还可以添加辣椒面、孜然粉、芝麻等，都能满足您的不同喜好。

肉松酥脆，起绒的关键除了肉质、火候之外，还要添加大豆蛋白质粉。很多人吃的.保健品里都有大豆蛋白，优质的大豆蛋白质粉含有的营养物质对人体非常有益，但是我们不必为了做肉松专门购买，只要将煮熟的肉耐心叉出绒即可；肉块一定要煮够火候，凉后应该是很酥烂一压就碎，否则炒出来的肉松会很干，也不会出现毛茸茸的样子。

肉松好吃又健康，您何必只贪图一时清闲到外面购买添加防腐剂或有害物质的产品呢？学会制作肉松的朋友，只要选料精良，根据您不同的口味适当做些小修改，就能做出市面上买不到的独特肉松了，不妨亲自动手试一试，给您的家人做一盘健康放心的肉松吧。

宝宝肉松做法

1. 首先要去正规的超市买优质新鲜的里脊肉，然后将里脊肉清洗干净后放入碗中备用。2. 选择合适的小锅放入清水后，将里脊肉放入水中让水没过里脊肉三指为好。3. 然后加入姜片儿，少许葱段，适量的食盐。盐一定要少放，可添加一点点料酒。大火烧开煮15分钟，然后关火捞出沥干水分之后备用。4. 将晾凉后的里脊肉放入到保鲜袋子中，然后用擀面棍将保鲜袋内的里脊肉敲碎。5. 将平底锅至于火上，然后将敲碎的里脊肉倒进锅中，加入少量的白糖和一点生抽，然后翻炒，一直到水分蒸发完为止，其过程需用小火。6. 取出炒好的碎肉，摊开晾凉。最后准备好多功能榨汁机或者料理机，将晾好的肉碎倒入到机器中进行加工打碎，然后适合宝宝吃的营养美味自制肉松就做好了。

宝宝肉松的做法

第一步

宝宝肉松的做法和一般肉松的做法差别就是怎么将宝宝肉松做的更加适口容易消化，容易吸引小盆友。一般宝宝肉松的做法中所用的肉是鸡肉，并且用葱姜去腥之后放适量的酱油和五香粉调味，这样做出来的`肉松宝宝们比较喜欢。下面我将给大家介绍宝宝肉松的做法。鸡肉洗干净后，切成小块备用。

第二步

放入锅水焯水，放入葱姜，焯熟即可。

第三步

焯熟的鸡肉块，再切更小的肉丁即可。

第四步

把切好的鸡肉丁放入面包机中。

第五步

倒入酱油和五香粉调味，选择面包机的扩展功能，轻松打出肉松。

第六步

做好的宝宝肉松，装瓶里。以上就是宝宝肉松的做法，是不是很简单呢？以上介绍的是用面包机制作宝宝肉松的做法，有些家里没有面包机怎么办呢？你可以将蒸熟的鸡肉块粉碎之后用小火炒制即可。这样做出来的也是不错的，只要将肉松打的非常碎，成功率也不错，赶快来试试宝宝肉松的做法吧~

关于如何做宝宝肉松和宝宝做肉松怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注教会网www.xtdec.com。