Cakebread酒庄怎么样（cakebread cellars红酒价格）

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新世界葡萄酒的酒庄有哪些比较有名？与旧世界葡萄酒有什么区别？

新世界葡萄酒的酒庄比较出名的有很多，比如美国的鸣鹰，哈兰，鹿跃，布莱恩特家族园，澳大利亚的奔富，老混蛋，智利的活灵魂，加拿大的云岭，20bees等等。

他们跟旧世界比起来最大的特点就是葡萄每年都能获得很好的成熟度，而旧世界却是看天吃饭，不是每年都有很好的成熟度

哪位葡萄酒高手帮我翻译一下！！有关于葡萄酒名称！！专业的！ 谢谢啦~~ 急！

除了第3只有可能是红酒以外.都是同一种葡萄品种..chardonnay所酿制..的白葡萄酒..并且都相当不错..

挑这些酒的人..显然具备相当的水准..

括号内的英文单字如wine culture.葡萄酒文化{应该是杂志的名称}或是asc.某个酒类评鉴单位...那些不需要参考..没有意义..因为他们可能都有被酒商赞助...

wolfblass是澳洲比较有名气的酒厂之一....president's是该品牌的一个级别.比一般chadonnay价位高些..所以..估计这瓶酒在大陆市场约200以上~300人民币..

cakebread....这牌子..也是一个不错的品牌..外销市场..分布虽不高.此外.在napa它虽然不是超级大牌...但.品质也绝对在相当稳定的水准...价位..不会比wolfblass便宜..估计价位.220以上人民币.

义大利西西里岛[黑手党的故乡.传统义大利黑社会帮派}...所产的白葡萄酒..是我所不熟悉的项目...个人判别..这一瓶可能售价会较低..因此这一只planeta我跳过..

前四瓶都是产於法国柏跟地的白葡萄酒..chablis是伯跟第最北部的村庄..这村庄只生产白葡萄酒..并且有单独区分级别..{意思是..chablis这个村庄有自己的分级制度]..这村庄所产的白葡萄酒..基本上没有便宜货..即使是普通的级别chablis..一瓶都要160以上价位..

chablis..此村庄所产的白葡萄酒全部都使用chardonnay品种..

在aoc.chablis之上还有分 grand cru 跟premier cru {premier cru简写1er cru]两级..这两级.价位会比未列级的chablis贵上5成~3倍不等..{视葡萄园名称或酒庄品牌而定}...

第2只的那瓶...les clos...这是葡萄园地块的名称..而domaine faiveley则是酒厂酒庄名..这一牌子的chablis..虽不是最顶级..但也是不错的牌子..算是柏跟第大产区中.知名的大酒商前5名之一..

这几瓶酒中..可能最贵的是那只..chassagne-montrachet..这一村庄位於柏跟地中部的cote-beaune地区{我翻译为..邦之丘}...此村庄..红白酒都有生产{所以我一开始才说.除了这一只有可能是红酒.而且红酒也很贵}..基本上都很贵..更何况..你的这一瓶酒是位於特级葡萄园所生产....

你问的第一瓶montagny{酒名也是村庄名}..是产於.柏跟地中部的cote-chalonnaise{我翻译为..夏隆内丘..]中的一个村庄..这村庄目前看到的产品都以白葡萄酒为主..

你所问的酒..在montagny之后的单字..就是葡萄园区块的名称..虽然也是列级葡萄园..但是这一村庄的白葡萄酒不会贵的太夸庄...{相对比夏柏力.或是蒙它谢便宜}

然后下一行..则是酒庄名称....

以上..我已经尽量简单扼要的回答了..

再补充一下..怕太专业你们看不懂..

planeta...wolfblass..cakebread.都是酒厂名称..通常在我们业内..专业的人..直接都说原文..不帮他们翻译中文名...

另外..要说的是..隔行如隔山..葡萄酒业有太多专业用语..是字典查不到的..所以..翻译要由业内懂的人来翻译..使用翻译软体根本不适当....就如同第一瓶酒跟苹果毫无关连..

我楼下的回答的很好...我猜他跟我一样是酒商..原来夸号内的意思是代理商公司简称..

通常..只有业内人会比较清楚..

一份正式西餐宴会菜单，头盘有几个的，汤，主菜各有几个，是都是各一个还是有两三个

一份正式西餐宴会菜单，头盘、汤，主菜都是有两三个或者更多。

1、头盘。西餐的第一道菜，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2、汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3、主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲力牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

扩展资料：

西餐其他菜单：

1、副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。

2、蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

3、沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。

4、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

5、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

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