如何炒煎饼（煎饼怎么煮好吃）

本篇文章给大家谈谈如何炒煎饼，以及煎饼怎么煮好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏教会网www.xtdec.com喔。

炒煎饼怎么做好吃窍门

用料

主料

面粉1/2碗

胡萝卜1个

鸡蛋1个

调料

食盐

适量

调和油

适量

蒜蓉辣酱

1勺

炒煎饼的做法

1.胡萝卜切丝、外边买的五毛钱一袋的辣条

2.面粉加盐打成糊

3.锅里热油，晃均匀了倒入面糊，晃匀，要薄一些

4.煎好一边翻面煎，第一次做，没把握好，有些厚了没翻过来，临时改成炒的了，要是能翻过来最好了

5.放入辣条和胡萝卜煎，加一些蒜蓉辣酱，打一颗鸡蛋煎至鸡蛋液凝固。（如果是饼翻过来了，就把饼烙好取出，锅里放胡萝卜和辣条加少许香油煎，打入一个鸡蛋一起煎炒，煎好后，把饼上抹适量的蒜蓉辣酱，再把胡萝卜丝等卷进去即可，也可以加一片生菜卷，都好吃）

6.把菜和饼混在一起炒一下出锅即可，有辣条和蒜蓉辣酱的香，很好吃哦

炒荞麦煎饼的家常做法大全怎么做好

主料：小麦面粉，荞麦面。

辅料：卷心菜，青辣椒，红尖椒，鸡蛋。

调料：色拉油，食盐，酱油，醋，葱，蒜，水。

方法

1、将中筋面粉和荞麦面粉（比例1：1）放入一盆中，在磕入一个鸡蛋，放一小勺盐，先倒入一半的水，用筷子将面粉搅拌成非常软乎的面团，在一点一点的加水，边加水，边用筷子顺时针搅拌，搅拌成流动的面糊即可。加了荞麦面粉，减低了面粉的筋度，很容易搅拌成面糊。

2、将搅拌好的面糊，放置10分钟，因为里面还有一些微小的面疙瘩。

3、平底锅中倒少许油，盛一勺面糊倒入锅里，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面。

4、火开的稍微大点，烙至表面的面糊都凝固了，翻面，烙至表面有焦黄点就熟了。烙制的过程很快，一分钟左右。

5、继续烙下一张，四五张就够做一锅炒煎饼。

6、圆白菜切丝，红绿辣椒也切成丝，葱蒜切碎。

7、另起一锅，倒入油，比平时炒菜稍多放点。油热，放入葱蒜碎炒香，在放入辣椒丝翻炒几下。

8、加入圆白菜丝，继续翻炒，炒至七八分熟，圆白菜还没有完全变软，放入酱油，盐和少许醋，翻炒均匀。放点醋，菜吃起来脆些。

9、最后放上煎饼丝，上下搅拌几下，关火，盖上锅盖焖上一二分钟。因为煎饼很软乎，不需要多炒，焖一小会就热了。

炒煎饼怎么做

炒煎饼的做法：

煎饼卷炒杂菜

材料：胡萝卜，韭菜，豆芽，粉丝，熟芝麻，葱花，姜末。

做法：

1.将各种蔬菜洗净，胡萝卜切丝，粉丝用凉水浸泡，泡软后用剪刀剪得短一些.捞出把水控掉.

2.起锅，有热后放入葱花和姜末煸香，先放入胡萝卜煸炒然后放入豆芽，豆芽在翻炒的过程中会出一点水，这时将泡软的粉丝放到锅里面翻炒，倒入少许酱油，上色后再加入一点料酒调味.把剩下的韭菜倒入锅中炒几下后加入盐和鸡精调味后便可出锅了.

3.吃的时候在上面撒些熟芝麻，不仅美观，而且更加营养.

什锦蔬菜煎饼

材料：面粉50公克，水50公克，高丽菜丝100公克，蛋1个，综合海鲜适量，柴鱼片适量，海苔粉适量，美奶滋适量，OKONOMI酱适量。

做法：

(1)将面粉与水搅拌成面煳后，放在大汤碗里，然后将高丽菜丝、综合海鲜放入碗中，再将蛋打在最上面。

(2)烧烤前将作法(1)准备好的材料快速搅拌均匀，搅拌时间约为30秒。

(3)将烧烤铁板烧热到200℃左右，然后将面煳倒在铁板上，约为直径20公分，厚度约为2公分的圆饼。

(4)第一面烧烤3分钟后再翻面继续烧烤3分钟至熟透即可。

(5)吃的时候在煎饼表面涂上酱汁、美奶滋，洒上海苔粉与柴鱼片即可。

以上就是对炒煎饼的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，在制作煎饼的时候，也是要先购买好煎饼，很多人都是自己制作煎饼，那煎饼的制作也是比较简单，都是可以制作出来的。

炒煎饼怎么做好吃

煎饼一个，卷起来切成大约2厘米宽的长条，葱白切成葱花

小碗放一勺清水，两勺酱油，起锅放油适量，一份葱花小火爆香

放入切好的煎饼，翻炒一会

煎饼炒软后，用手把酱油水洒到煎饼上 继续翻炒

然后放入另外一份葱花，翻炒均匀就可以出锅了

炒煎饼的做法大全有哪些

材料：洋葱，胡萝卜，香肠，蒜苔，煎饼，花椒

1.油七成热时，倒入香肠，洋葱。翻炒入味

香肠本身就有点咸，而且味道很香，

不用加其他掉味品了。

2.把撕成小片的煎饼放在冷水里浸泡，几秒种就好。

水不要太多，刚刚漫过煎饼片就好。

3，把泡好的煎饼倒入锅内，快速翻炒，有点粘锅的时候

加少许水（注：加的水少了炒出来煎饼是比较干的，有的

喜欢炒煎饼汤，可以多加些水）

4.倒入胡萝卜，蒜苔，一会就可以出锅了

炒煎饼的做法，炒煎饼怎么做好吃，炒煎饼的家常做法

食材明细

干煎饼适量

葱花适量

盐适量

花生油适量

葱香口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

炒煎饼的做法步骤

1

煎饼得是干的，要能掰碎。我用的是没有叠的煎饼，外面买的叠好的也可以

2

准备俩盆，一盆放点凉水用来泡煎饼，一个盆用来搓煎饼

3

把煎饼折成能放进盆的大小，轻轻的沾一下水，千万不要久沾，沾一面就可以，沾上水就拿出来

4

锅烧热加油，把煎饼放进去炒，如果水泡多了就多炒一会，把煎饼炒的香脆，挥铲子感觉比刚进锅时轻了，就差不多了，放葱花再炒一会，葱香味出来就可以了，加点盐，ok!

关于如何炒煎饼和煎饼怎么煮好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注教会网www.xtdec.com。