香梨如何存储（香梨保存小妙招）

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库尔勒香梨如何保存！

库尔勒香梨的保存方法：

1、自制可食用的水果保鲜剂：

由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配成的半透明乳液，覆于水果的表面，形成一层密封膜，防止氧气进入果蔬内部，延长熟化过程，起到保鲜作用，水果保质期可延长至200天。

2、南方储藏法：

储藏于干燥、凉爽并消毒的库内，最好储藏于0 ～ +5℃的库房中。水果一般用纸箱、布袋或麻袋盛放储藏。出冷库前，应移到稍高温度处过渡并逐渐移到库外。为防因冷凝有水珠，不可出库就重新包装，而应摊凉，待冷凝的水珠消失后在换新包装转运。

3、北方储藏法：

量大时用麻袋盛装码垛时应离墙50-60厘米，垛与垛之间也要留能进人的走道，以利通风、过人。梅雨季节，应给每袋水果外在套一条麻袋，以增加隔潮效果。外界气温低又干燥时，可打开库房通气孔，以排除库内空气并换入干燥空气。水果储藏时，若在库房中放置几小堆石灰粉，可显著降低库房内的湿度。

4、家庭简易储藏法：

量少可用坛、钵、缸、塑料袋等盛装之后密封放阴凉处储藏。量稍多时，用稻壳灰储藏好，且无公害。方法是：选一干净、干燥、凉爽的水泥地面房，现打扫四周并撒上石灰粉，接着在地面铺1厘米厚的稻壳灰，然后铺一层水果，如此一层稻壳灰一层水果堆高至30-40厘米。此法防潮、杀菌，可储2-3个月。

扩展资料

关于库尔勒香梨：

1、库尔勒香梨，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。

2、库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响，库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。

3、地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒，因盛产“皮薄肉丰，心细甜而多液，入口消融”的梨，而得名“梨城”。库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种，其果实香味浓郁，肉质细腻，味甜多汁，富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分，营养丰富。

4、库尔勒香梨属于双子叶植物纲，蔷薇科，梨亚属，梨属白梨系统，香梨品种。库尔勒香梨幼树直立，呈尖塔形，成年树冠呈圆锥形或半圆形。库尔勒香梨选择生长在天山高山上的野杜梨籽育苗作砧木，具有抗寒、抗旱、抗病虫害的优势。

5、杜梨成活后第二年或第三年嫁接，5年后挂果，10年后进入盛果期，盛果期可维持50年左右，一般盛果期树单株年产香梨100—150公斤，果实商品率可达80%以上，100年时仍有一定产量。库尔勒香梨幼树生长势强，成年树中强，40年老树更新后可抽发新枝，利于更新复壮。一般树成三层，高不过3米，树龄可达百年以上。

参考资料：百度百科：水果蔬菜贮藏技术

想要保存香梨，应该怎么保存呢？

冰箱保存适合的温度是_1到1摄氏度，最高不要超过5度，保存时间最好不要超过5天，放置前不要洗。梨放在冰箱里容易变坏，大多数以温度不适应导致的，所以要注意调好温度。控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4～5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。

淡盐水储存。若梨很多，先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按重量1：99比例配置成1%的盐水，倒入容器，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存1个多月。如果刚买回家的梨子用纸包好了，直接放进冰箱冷藏室保存，温度调节至-1～3度。

如果梨子没有包裹纸，可以买些软纸将梨子包2～3层装进纸盒中，再放到冷藏室保存。一周后取出梨子，去掉软纸，改换塑料袋保存，不用扎口，这样可以保存两个月左右将梨存放在冷冻室或者阳台较为寒冷的地方，可以吃到美味可口的冻梨。保存冻梨直接放在冰箱里面就可以了，在东北直接放在屋外也是可以的。主要还是看季节，秋冬的话就放冰箱保鲜就可以，但要没有任何损伤的。

其他季节的话短期也可以放冰箱保鲜，长期的话任何办法都是不可能保证原味的，品质的，所以我觉得可以自己做成其他的放着，推荐您用保鲜剂QRT-G-4,此款水果专用的保鲜剂，能使水果保鲜4-5倍。对于水果这种吃的最好的保鲜方式，就是趁它新鲜的时候要把它放到肚子里，这样才对得起它的季节。

如何存放香梨

把香梨放入冰箱冷藏室保存的温度是零下1到1度，最高不超过5摄氏度，保存时间不超过五天，放入之前不要用水洗

可以用报纸软纸把香梨包裹好，然后放置于冷锋通风处，若温度转暖，要打开包装纸，把香梨放入冰箱保存，这种方法可以保存两周的时间

把梨洗净，放入罐中，然后用盐和水按重量的比例1比99配置成1%的盐水倒入容器，然后用保鲜膜把罐口密封放在阴凉处，这种方法可以保存一个月。

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