橙子汁做酒变酸了怎么办（橙汁太酸怎么办）

本人最近自酿了一些桔子酒 发酵很彻底 口感发苦。我想用鲜果汁调口感，请问可以用什么来调？请详述 谢谢

大概看你的做法，已经挺专业了。我也发表一下自己粗浅的看法。

桔子发酵完干酒本身就是味苦。

我自己做草莓酒，直接发酵效果也不理想。后来变了个做法。

1、破碎

2、密封水浴至温度70度保持20分钟（这过程也可以使用30~60ppm的SO2），降温后按一定比率加入白兰地/加糖。看自己的喜好，我大概勾兑到了8酒精度。

3、分小瓶密封入冰箱，喝时杯里加几块冰块。。MM们非常喜欢。

桔子也可以使用类似的方法来做，当然喜欢厚重的干酒的朋友本身就不大合适这类酒的。所以大可不必太排斥加糖。

你说要加其它水果，因为没做过不敢乱讲。。但我觉得可以再取一定比率的桔子汁杀菌后勾兑，勾兑时适当加糖。当然要处理好勾兑加糖后不会再进行发酵。

怎么让自己打的橙子汁不酸

应该是你所选的橙子是酸的吧！打出来的汁当然是酸的，打汁之前慎选甜橙是很重要的。

橙汁怎么做才不酸 有什么好办法让榨的橙汁不酸吗

1、如果橙汁太酸，宝宝不喝，可以再打一个苹果汁，苹果汁很甜，可以加到橙汁里面，橙汁就不太酸了，宝宝就会喝了。

2、把橙子或橙汁放到微波炉里加热几秒钟，再拿出来，橙汁或橙子就变甜一些了，宝宝就爱喝了。

3、加蜂蜜。蜂蜜又甜又去火，如果橙汁太酸，可以在橙汁里加一些蜂蜜，加了蜂蜜后，橙汁变得又甜又香，宝宝就爱喝了。

4、加糖。还可以在橙汁里加点糖，如果不易化开，就用一点热水化开，再加到橙汁里，这样橙汁也会变甜一些。

5、可以在打橙汁前，把橙子放在热水里泡一泡，这样，里面的酵素就能增加更多的果糖，橙子变甜了，打成汁就好喝了。

买的橙子太酸了怎么办

把橙子剥出来，切小块，放冰糖榨汁。这样就不酸了，还可以当饮品。

橙子太酸如何解决

橙子很酸就不要直接吃了，可以做成这些美食来享用。

1、做橙子茶

方便又开胃，把橙子洗干净，皮剥下来待用，用手把橙子撕成小块，橙皮切成丝，加适量的水，再放点冰糖一起倒锅里熬，水分差不多熬没了就可以出锅了，等凉了以后就可以装起来放冰箱冷藏，随时都可以喝哦!(爱美的姑娘们，喝的时候可以加一勺蜂蜜哦!)

2、沙拉

准备一些比较香甜的水果，比如香蕉、哈密瓜、水蜜桃、西瓜、香瓜、草莓、苹果等，最好不要选带酸味的水果，跟酸的橙子一起做个水果沙拉，酸甜口渴

3、蒸鸡蛋

准备两个鸡蛋，放碗里打散，加适量的盐、油、鸡精、再加上几滴橙子汁一起搅拌好后放蒸锅里蒸10分就可以吃啦!

橙子太酸了吃不了怎么办

教教大家如何处理太酸的橙子。

方法一：

我们可以制成橙子茶，首先把橙子洗干净，皮剥下来用手把橙子撕成小块，并把橙皮切成丝，然后加适量的水再放点冰糖一起倒锅里熬，水分差不多熬没了就可以出锅了，等凉了以后就可以装起来放冰箱冷藏。

方法二：

我们可以将橙子制成沙拉。首先准备一些比较香甜的水果比如香蕉、水蜜桃、等等，注意的是最好不要选带酸味的水果，这些比较甜的水果跟酸的橙子一起做个水果沙拉也是非常不错的搭配。

方法三：

可以制作网红橙子蒸蛋，首先我们准备两个鸡蛋放碗里打散，加适量的盐和油还有鸡精再加上几滴橙子汁，一起搅拌好后放蒸锅里蒸10分就可以吃了。

以上就是橙子太酸了吃不了该如何进行解决的具体操作步骤，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快的学会如何操作，并且能够及时处理太酸的橙子。