如何用烤箱做好吃的（如何用烤箱做好吃的肉片）

用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食？

第一种：戚风蛋糕。

准备食材：低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。

1.取两个无水无油的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中。将70克玉米油，加热到70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次翻拌均匀。

2.在蛋清的盆内，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫变细腻，再加入20克白糖，打发至蛋清出现纹路，加入最后的20克白糖。

3.将蛋清打发至奶油状，提起打蛋器，蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清，加入到蛋黄碗内，刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄，倒入装有蛋清的盆内，再次翻拌均匀。

4.蛋糕模具内刷一层油，将蛋糊倒入模具内，震动几下，将气泡震出。蒸烤箱调140度，上下火，预热5分钟，将模具放入烤盘中，放在蒸烤箱的中层，调140度，上下火，烤70分钟。

5.烤好后，将模具取出，趁热拎着吸油纸把蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕不会回缩。

第二种：红糖枣糕。

准备食材：大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。

1.取80克大枣，清洗干净后，晾干水分，先切成枣丝，再切成小粒，倒入锅内，加入60克纯牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收后，关火，放凉备用。

2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大，然后，加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。

3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型，翻拌均匀后，加入80克玉米油，翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来。震动几下，将面糊里的气泡震出，撒入适量白芝麻。

4.蒸烤箱调150度，预热十分钟。将模具放到烤盘上，调160度，上下火，烤35分钟。枣糕上色后，在模具上方铺上一张锡纸，防止烤糊。烤好后，将模具取出，倒扣模具将红糖枣糕取出，切成小块即可。

第三种：清蒸多宝鱼。

准备食材：多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

具体做法：多宝鱼去除内脏后，清洗干净，在鱼身上切几刀，放入盆中，加入适量的葱花、姜丝、料酒，腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中，在鱼身上涂抹适量的盐，加入适量的葱花、姜丝，放入蒸烤箱内，选快蒸模式蒸8分钟，再焖2分钟后取出，将蒸出来的汤汁倒掉，撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝，浇上热油即可。

第四种：烤披萨。

准备食材：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。

1.碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉、3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

2.面团发酵好之后，取出揉至排气，然后分成3个大小相等的面剂，把面剂揉一下，擀成比面饼，用叉子在饼上扎满小孔，便于入味。

3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱，撒一层解冻的芝士碎，然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿，再撒一层厚厚的芝士碎。

4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后，取出装盘，切成小块即可。

烤箱可以做什么好吃的？

烤箱可以做的美食实在太多了，很多美食你以为做起来很复杂，其实只要你有了烤箱做起来就真的很简单了，有了烤箱真的能提升幸福感。今天我来给大家分享一些烤箱美食。

烤箱烤鱼

1.草鱼一条，两斤左右，收拾干净后切成两片，不要切断，鱼背上划几刀，把盐、花椒粉，五香粉，胡椒粉混合，抹到鱼身上，腌制两个小时

2.烤箱200度左右，烤25分钟左右

3.烤的同时，准备配菜，土豆片，金针菇，芹菜，或者任何想吃的青菜，热锅冷油，放豆豉，葱姜爆香，下配菜翻炒，加蚝油，老抽，再翻炒，再加少量水，最后加盐出锅

4.再起锅，炸个花生米，盛出来，生抽老抽蚝油盐糖调汁下锅，下花生和辣椒，翻炒一会停火，浇到鱼上就可以了。

烤箱烤肉

1.五花肉切薄片，切时先在冰箱冷冻一下，切时好切

2.五花肉用花椒粉，五香粉，孜然粉，耗油，酱油腌制半小时以上

3.青椒红椒洗干净，红椒切片，青椒切段

4.用签子把五花肉，青红椒间隔串起来，刷上烤肉酱(烤肉酱超市有卖)

5.烤箱预热200度，中层，烤15分钟左右，取出烤盘，再刷一层油，继续烤5分钟左右就可以吃啦。

烤箱烤茄子

1.茄子洗净，划成条，别切断

2.剥一把蒜瓣剁碎，加盐，酱油，植物油，花椒粉，孜然粉调匀

3.烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，锡纸上刷油防粘，茄子摆好，刷匀蒜蓉酱

4.烤盘放进烤箱中层，200度，10分钟，然后取出烤盘再给茄子刷点油，再烤两三分钟就可以了

烤箱烤排骨

做法：先排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀，腌制一夜。然后把土豆切成大片垫在排骨下。最后用200度的温度，烤50分钟即可。

用烤箱，可以做出哪些简单好吃的美食？

关于家用小烤箱超实用食谱的做法

1、彩虹曲奇饼怎么做好吃

材料 ：低筋面粉155g，蛋黄2个，蛋白1个，黄油85g，盐2g，糖60g，香草精3ml，色素适量。

做法 ：

1、黄油室温软化，加入糖，盐，蛋黄，香草精，搅拌均匀。

2、筛入低粉，搅拌至无干粉，再分成五份。

3、加入色素，揉成不同颜色的面团，整形放入冰箱冷冻1小时。

4、切块摆好，烤箱170度预热10分钟，烤15分钟即可。

2、奶酪小饼干

材料 ：奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。

做法：

1、奶油奶酪、白糖、蛋黄，放入容器中加热水搅拌均匀。

2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油，继续搅拌均匀。

3、筛入低粉、盐，揉成面团即可。

4、擀成2mm厚的面饼，用饼干切模切成小块。

5、摆盘，放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，烤20分钟即可。

3、烤蛋挞

材料： 现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。

1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。

2、将三分一的牛奶在微波炉中加热，加糖拌匀，再加入剩下的牛奶。

3、鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。

4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄即可。

4、鸡蛋烤土司

材料 ：土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许 。

1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。

2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆形的圈，然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。

3、把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上沙拉酱，放一些培根。

4、烤箱预热170°，烤15-20分钟即可。

      5、烤地瓜

材料 ：地瓜3个，约500克。

1、将地瓜清洗干净，擦干。

2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可。

6、糖烤栗子

材料： 栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。

1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀。再放入容器中，倒入色拉油拌匀。

2、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。

3、糖和水加热混合，拌匀备用。

4、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，然后再入烤箱烤5分钟即可。

用烤箱可以做哪些既简单又美味的食物？

烤箱是我们家家户户都有的厨房必备物之一。那么用烤箱可以制作出哪些简单易上手的美食呢？跟我一起来看看吧！

1、蔓越莓饼干

食材：低筋面粉、蔓越莓干、黄油、白砂糖、鸡蛋

做法：1、把蔓越莓切成小丁备用。2、隔水融化黄油，融化后加入白砂糖，一直搅拌，搅拌至白砂糖融化。3、鸡蛋打散，分三次加入鸡蛋液，再加入低筋面粉、切好的蔓越莓干，搅拌均匀。4、把面团搓成长条状，放进冰箱冷冻30分钟。5、冷冻好后从冰箱取出，切成5毫米的厚片放入烤盘中。6、烤箱上下火180度预热10分钟，然后将烤盘放入烤二十分钟左右即可。

2、蛋挞

食材：蛋挞皮、旺仔牛奶、白砂糖、鸡蛋

做法：1、碗中打入两个鸡蛋，倒入旺仔牛奶搅拌均匀。2、碗中再根据自己的口味加入适量白砂糖搅拌均匀。3、将搅拌好的蛋液过筛一遍，更细腻。4、把蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满以免溢出，然后放入烤盘中。5、烤箱上下火200度预热5-10分钟，将蛋挞皮放入烤箱中烤二十分钟即可。

3、柠檬黑椒烤鸡翅

食材：鸡翅、柠檬、生姜、大蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、食盐

做法：1、将鸡翅洗净，表面划几道口子以便于入味。2、生姜切片、大蒜切片，柠檬切片备用。3、把鸡翅放入碗中，碗中再加入一勺蚝油、半勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜、适量黑胡椒粉、少许食盐、切好的姜片、蒜片，用手抓匀腌制两个小时。4、烤盘中铺一层锡箔纸，摆上腌好的鸡翅，摆上柠檬片。5、将烤箱190度预热十分钟，预热好后放入烤盘，烤二十分钟，然后拿出翻面，继续烤二十分钟，两面金黄即可。

用烤箱可以做什么好吃简单的美食

用烤箱可以做好多好吃的美食，烤箱+锡纸可以使用范围很广，不论是荤菜、素菜、海鲜等等都能够防止水分流失，保持食材的原汁原味、色彩艳丽，是一种健康营养的烹饪方式。喜欢的朋友可以动手试试哟！

烤鲈鱼1、将洗净的鲈鱼鱼身两侧各切3刀，然后用盐和料酒腌渍片刻，取出后在鲈鱼身上拍一些干淀粉；2、在五成热的油锅中将鲈鱼煎至两面金黄色；3、在油锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱，以及芹菜末、红辣椒丁、料酒、糖和适量清水，再把鲈鱼放进去烧5、6分钟；

4、烤箱预热200度，将鲈鱼和油锅中的配料放在锡纸中间，然后用锡纸包裹起来放入烤箱中，5分钟后就可以取出了。

烤鸡翅

1、先将葱姜蒜切末；2、在空碗里加入1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1汤勺蜂蜜、2汤勺料酒、少许盐和胡椒粉，再将葱姜蒜末倒入碗中拌匀；3、将洗净的鸡翅切两道好入味，再泡入步骤二的调料碗中腌渍一夜；4、腌渍好的鸡翅放入锡纸中，上面放一片柠檬；5、烤箱预热200度，烤25分钟即可。

西蓝花1、将洗净切块的西蓝花，蒜末、橄榄油、黑胡椒粉和盐搅拌均匀；2、将拌好的西蓝花放在锡纸上，烤箱预热200度，然后烤20-25分钟即可；3、从烤箱中取出的锡纸西蓝花，在表面淋一点柠檬汁提味即可。

用烤箱可以做什么好吃的

用烤箱可以做的好吃的有：面包、蛋挞、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼。

1、烤面包

烘焙过程中经常用锡纸和油纸，很多新手分不清要如何使用，烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。

2、蛋挞

提前买好蛋挞皮，鸡蛋和牛奶混合均匀，加适量白糖，用过滤筛过滤蛋液，倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右，随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤，留意烘烤蛋挞，避免烤太过了。

3、曲奇饼干

黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。

低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。

4、烤鸡翅

将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

5、烤鱼

加料酒，花椒粉，孜然粉，盐给鱼码好料，放置两小时（喜欢辣的可以抹些辣椒粉）；放入烤箱，烤箱里面的鱼时间到了，取出来，把炒好的菜均匀的铺在鱼身上，再入烤箱烤10分钟上下一起220度烤30分钟。

烤好后，锅里再煎油，放入花椒，红辣椒，淋入烤盘，再放点香菜就可以开吃了。