小龙虾尾多少钱一斤

2斤龙虾尾92块钱，贵吗？

超市里面生的龙虾尾没有这么贵的，如果是熟食，那么有可能价格会高一些，但是这个是不低了，一斤合四十六块钱，总体来说性价比就要看一些程度了。

小龙虾的价格贵，龙虾尾为什么比小龙虾便宜？

天气越来越热了，该喝啤酒串串吃小龙虾了。很多刚学会做菜的新手朋友都喜欢买冻小龙虾尾。冻小龙虾一斤不到10块钱，小龙虾要25块钱一斤，大一点的更贵。小龙虾的虾肉集中在虾尾，吃起来最过瘾。为什么虾尾比小龙虾便宜？有多年生鲜运输经验的亲戚告诉我，冻小龙虾尾是和冰块一起卖的。一斤冻小龙虾里至少有半斤冰块，甚至还有七两块以上的冰块。很多虾尾都是小龙虾剥下来的，所以冻虾尾比鲜小龙虾便宜。我把这些告诉了美食群里的网友，有网友说买的不卖，套路太满，我突然觉得手里的虾尾不香了。

其实买虾尾还有一个好处，就是清理的时候不用担心被小龙虾的虾钳夹到。偶尔家人会找亲戚帮我买一些不加冰的虾尾。要准备的食材有小龙虾尾2公斤，啤酒1瓶，生姜1片，半个洋葱，青椒2个，干辣椒4个，火锅底料60克，盐适量，白糖半勺，清理小龙虾尾面粉适量。亲戚买的小龙虾尾，不加冰。这个包重2公斤。因为是在家吃饭，亲戚在养殖场买的时候只在虾尾周围放冰块保持低温，不加水冷冻虾尾。我在水槽里放了半盆水，用小龙虾尾搅拌了2分钟。看着脏水，不仔细清理小龙虾尾巴，我不敢吃。扔了真可惜。

我们平时吃小龙虾主要吃虾尾上面的肉。在夜市如果想让菜品看起来足够，选择小龙虾比较合适。毕竟小龙虾的大小是虾尾的几倍。发现虾尾的价格比小龙虾便宜很多。以我们地区为例，小龙虾的价格在16-18元左右，虾尾的价格只有12.8。为什么虾尾满肉比小龙虾便宜那么多？我特意咨询了卖水产品的老板。看了原因，我再也不想吃虾尾了。全是套路！让我们看看！海鲜食品是一个鲜字，很多人买小龙虾的时候都会选择活蹦乱跳的，所以这些小龙虾卖得很快，商贩也不担心卖不出去，所以需求量大，价格自然也就高一些。

新鲜的小龙虾肉味道更好味道更好。只需要一点调料就能做出好吃的小龙虾，比较受欢迎！另外新鲜小龙虾的运输成本较高，运输过程中需要一定的保鲜措施，价格自然会上涨。相比活泼的小龙虾，虾尾便宜很多。很多人想知道为什么虾尾都是肉，却卖得那么便宜。大家都知道买小龙虾买活的，那那些快死了或者死了的小龙虾怎么办？把垃圾扔掉，简单的拖掉，冷冻，便宜的当虾尾卖！能冻多久？还是自己补吧。

小龙虾的尾巴肉更多，为什么冷冻的价格比整只小龙虾便宜那么多呢？

许多人爱吃龙虾，可以制作麻味、蒜末味、十三香气，戴着手套边剥一边吃，那叫一个爽。夏天的夜市上，小龙虾是肯定的主人公，基本上每桌都是会点一盆，大块朵颐。吃龙虾，大家关键吃的是龙虾尾，龙虾尾中含有丰满的虾仁，细嫩Q弹，虾脑基本上就是没有人吃的东西，立即扔掉，按这个而言，大家直接买龙虾尾过来吃并不是更好吗？一整只龙虾全是生动的，而龙虾尾一般都是冷冻的，不知道大家有没有买了呢？

小伙伴们，谁会没有吃过龙虾吗？做为宵夜界一匹黑马，龙虾一面世便以迅雷不及掩耳之势超出烤串、火锅店，一举变成宵夜榜单的第一。尤其是夏日，冻啤酒配龙虾，谁可以回绝这一配搭？

有些人说，小龙虾的性价比低，一大盆龙虾看上去总数许多，除掉脑壳除掉壳以后也就只剩一点点虾仁，一个女生都可以自己吃完一盆。即便是手掌心这么大“小青龙”，虾仁都是一口一个。

小龙虾的肉，主要在小尾巴上。虾脑壳其实就是嗦一嗦，吸点料汁就丢掉，从性价比高看来，不如直接买小龙虾的肉来烹制，进味快、价格低，还不用多一步“掰掉脑壳”的流程。可是为什么大家更喜欢买一整只龙虾，不愿买小龙虾尾？

比照过价钱的好朋友也是深有感触，一整只龙虾一斤售价都需要几十元，最大时甚至可以做到四五十块钱，而小龙虾的小尾巴只需十元一斤，假如是冷冻的小龙虾尾，批发价格比较便宜，二者有什么不同？

1、活的小龙虾价格贵

鲜活的小龙虾，价钱是非常高的，由于物流成本、储存成本费都非常高，尤其是那种早已清理干净，能直接入锅的活小龙虾，是顾客们的最佳选择，大伙儿愿意花更多钱买活的小龙虾过来吃。

而小龙虾的小尾巴，难以辨别保存期，大家坚信，小龙虾的小尾巴多是以早已身亡的小龙虾上取下来的，品质受到影响，并且物流成本、储存成本费都非常低，因而卖不出高价位。

2、只留尾巴的小龙虾块头小

小龙虾的种类，取决于它块头。那些被冷冻批发出售的小龙虾尾巴，块头并不算太大，和目前市面上用鲜活小龙虾烧菜的制成品对比一下，就会发现冷冻小龙虾的尾巴基本上仅有一半大小。

主要是因为这些只留小尾巴的小龙虾自身那就不是高品质种类。如果将虾脑保存，太占净重，吃的时候也要除掉虾脑太麻烦了，为了保证顾客的体验感受，立即保存虾尾巴就行，不会给人一种这种龙虾还不够好。

3、小龙虾尾巴更强制成罐装食品

你就会发现，一整只的小龙虾很难做成半成品食品，都是需要现点现吃。而小龙虾尾巴，归功于块头小、好烹制、非常容易进味、低成本，制成成品菜更有吸引力，也会更好实际操作。这种二次加工的商品，反而更加受年轻人青睐。

那样，究竟是一整只龙虾好一些，还是小龙虾尾巴好一些呢？这完全看你自己的需要，有些人觉得一整只鲜活的小龙虾肉质地好，拨壳的乐趣才是重点，最好是和几个好朋友一起赛事，吃着舒服。

也有人觉得小龙虾尾巴好，一样能吃到Q弹的肉，价钱比较便宜，还更进味，二次加工的罐装食品可放好长时间，爱吃就用微波炉转热就可以了，无需排长队，很符合当代年轻人的生活。

这种情况抛给正在看本文的你们，你们是更偏爱一整只的鲜活小龙虾，或是更爱性价比最高的小龙虾尾巴肉呢？

市面的龙虾尾32一斤和16元一斤的区别是什么？

不管是什么地区，小龙虾的价格基本都在16元-32元之间，其中青虾的价格略比红虾的价格贵1块钱左右。小龙虾的价格是随着小龙虾的大小变化的，小龙虾越大，价格就越高。

在夏季是小龙虾的上市时期，这时全国各地是吃小龙虾的旺季，所以各地的价格皆不一样。在小龙虾未大量上市时，这时的价格一般在50-60元一斤，而在大量上市的时期价格在30-45元一斤左右。而在夜宵、烧烤摊等一般在68元一份，一份约一斤，而如果是高档的餐厅或饭店，一般在188元一份，或者更高。

龙虾尾18元和35元一斤的区别？

龙虾尾不同的来源不同的质量不同的大小肯定会导致不同的价格。麻辣做法：

材料：

超市冻小龙虾尾（比较干净，整只的不知道哪里卖，而且还得除肠，脏）

葱姜蒜（切大块的就行，多些）

植物油（一点点）

干辣椒（红色的整颗）、花椒（粒状）

大红袍火锅底料（麻辣的，这个最关键）

糖、啤酒、酱油、醋（一点点）

烹饪步骤：

龙虾尾解冻，水控干

锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（我一般倒半包），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒喝花椒（也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看）将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。

注：整个过程无需放盐了

味道：

特点是有牛油的香味，味道比较厚重，又麻又辣，龙虾尾的肉比较容易剥出来。

用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。

技巧：手拿着尾巴那边，把龙虾抻直，肉会一整块吃到，嘿嘿，不用剥壳：）

虾尾贵还是大虾贵？

虾仁比虾尾贵。便宜的龙虾尾巴必须从死虾身上取下来，内部人士称之为“死尾”，如果死的时间太长，肉就会松，价格也相对便宜，通常每公斤售价只有10元甚至更低，这在摊位、自助餐厅等地最为常见。当然，每年有上万吨龙虾，据不可能介绍，国内也有“活尾”专业生产线，使用活虾，一般情况下，提供知名的超市或大型摊位，“活尾”虾肉略显透明，虾肉紧致自然较高，但吃起来更安全。