做水产批发一年挣多少钱

请问开水产海鲜店赚钱吗？利润点多少。活体海鲜怎么保存。？请详细解答？谢谢。

海鲜基本都是冻货，冷藏就可以，活的一般都是需要蒸氧，打冰，利润可以，生意还是看个人怎么做，任何行业都有赚有亏。

海鲜保存方法：

虾类

放入冰箱冷冻前，先将虾用水洗净，放入金属器皿，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室冻结。待冻结后将金属器皿取出，在外面稍微放一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。

蟹类

把螃蟹的脚用绳子捆起来，这样做是为了减少螃蟹的体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱保鲜层里。这样，每次吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先继续保存，但不建议把螃蟹放置冰箱储存太久。

贝类

生长在海水中的贝类，就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时，让买回的贝类吐沙至干净后，再沥干水分放入冰箱冷藏；淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时，吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪一种贝类或海鲜，都要尽快食用完毕。

鱼类

海水鱼多是冷冻的多，冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不要再放到冷冻室了，也不适宜再长期放入冰箱贮藏。

对于鲜鱼，应该先去掉内脏和鳞片，洗干净后用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后放入保鲜层或冷冻层。如果是熟鱼或咸鱼，则用保鲜袋或食品袋密封后放入冰箱保鲜层即可。

生蚝

新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，保存一两天。把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。

TIPS

有些海鲜也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样也会保证其不会变质。

海鲜最好用冰箱里单独的一层进行保存，不要与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。

卖海鲜利润怎么样？可不可以做？

海鲜利润很高，可以做。

目前市面上的海鲜店档次分级比较明显，有那种几张桌子，一个小门面或者一个流动摊点的大排档；也有装修奢华，店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店。

这两类店铺所售的产品不同，投资同样不同，前者的投资可能只需要花上十几二十万，后者的投资会接近百万以上，这样所带来的的利润差距也是较大的。

就普通的大排档海鲜店来讲，因为投资不大，海鲜产品以普通常见的品种为主，也不需要花费太多的人力资本，只要辛苦一点努力去做，最后带来的利润是不会差的。

据市场调查得知，像一种叫黄蚬子的海鲜产品，成品售价是在30元左右，但实际上进价不超过12元一斤，并且二斤的量可以炒三盘，不管是水煮还是烧烤、辣炒，一盘的成本也不会超过十块钱，这样算下来，利润高达200%。

另外，在海鲜店里最常见的虾类产品，光是一只虾的利润有时候就可以达到1元左右，做得好的店铺一天卖个几千上万只不是事，这样一天下来的利润就非常高了。

总之，哪怕就是海鲜大排档的店铺，一个月的经营额都可以达到三四万，这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万。

而在那种海鲜餐厅里，选用的食材档次较高，比如说海参、多宝鱼、秋刀鱼、大龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼这些，再经过他们的精心加工，可以把它们卖到几十上百一份。

像大家最熟知的澳洲大龙虾，它的成本价差不多是200元到250每斤，但实际成品售价高达600到1000 ，这利润率也是十分高了。

海鲜批发生意好做吗？

不好做，相比于其他领域，主要是海鲜不是百姓特别接受的产品。主要是海鲜的价格偏高，所以受众面不大，很难走量批发，并且非常辛苦，不管是想做的是活海鲜还是冷冻的一般在批发市场只要你货好，价格不是太高都会有各菜市场的海鲜摊主找你的生意刚开始肯定没那么好慢慢做出来就行了，这行批发还是挺赚钱的当然前提是做出来做不来的人也有的最好找些懂行的合伙干。

拓展资料

1.如果 想从事海鲜业务， 需要如果有传入的供应，这是首先要确认的事情。如果没有的话有便宜的进口来源，然后是 的海鲜意义非常困难，这个来源仍然相对容易找到，主要是几个沿海城市会有非常很多海鲜。如果 找它， 会找到它的。

2. 不应该在早期买太多海鲜，因为客户来源无法形成，如果 不卖一次，就买太多如果 出去， 会有更多的损失，这在商业中是一个很大的禁忌。

3.在 进入海鲜业务之前， 需要确保一个好的正面，否则 会直接吃点饭商店，酒店合作， 可以直接销售给他们，无论这样的销售渠道都更困难很难。商店销售更好。

4. 买了海鲜后，冰箱里的海鲜是 必须买掉，所以 需要准确准备一个冰箱来储存海鲜，这样 的海鲜为了好好储存，然后继续确保有商品可以出售这是必须买的。

5.当 出售海鲜时， 会尽最大努力出售尽早选择折扣形式出售，这样就可以由于早期客户，让 有足够的客户如果 没有那个，那么海鲜是生的意义很难做好。在做生意的过程中， 尽力而为不要在冰箱里放过多的海鲜，因为那会把 的钱锁在外面这是不可能的，很容易导致 的损失不赚钱，所以 需要特别注意那个问题在任何行业。