桂菜是什么菜（桂砧1号）



　　桂蔬一号冬瓜品种植株生长旺盛，根系强大，分枝力强，在不进行整枝的条件下主蔓长500-600厘米；茎蔓性，五角棱形，绿色，密被茸毛。叶掌状、互生，叶长约27-30厘米，宽约32～35厘米，深绿色。花单性，雌雄同株，春植第1雌花节位在12～16节，秋植第1雌花节位在18～20节，每隔5-6节着生1雌花，常见连续着生2～3朵雌花；抗枯萎病、炭疽病和霜霉病，耐白粉，耐热，较耐寒，忌日灼。种子黄白色，千粒重42克～45克。果实发育期45天，幼果青绿色，被茸毛，茸毛随着果实成熟逐渐减少，成熟果实果皮呈深绿－墨绿色，瓜皮光滑，皮坚硬，极耐贮运。瓜呈长圆筒形，瓜长约65-75厘米，横径22～25厘米，肉厚5～6厘米，单瓜重13～15千克，最大32千克。肉质致密，品质优，煮熟后，口感嫩滑细腻，味清甜，适宜炖汤和炒食。