如何避免自助餐厅浪费

自助餐杜绝浪费标语，简单，易懂，要低调！

在自助餐厅，除服务员根据顾客要求服务汤、肉及蔬菜外，顾客还可以自己选取食品，为自己服务。

1、文明餐桌，带着节俭的美德。

2、节约食物，从我做起，从现在做起。

3、物料回收，分类合理，垃圾减少，避免浪费。

4、没有工作就不会富裕，没有事业就不会生活，没有农业不稳定，没有粮食就会混乱。

5、合理饮食，适量点菜。

6、一米小米应该想到来之不易，热爱食物，节约食物，知道每个人都是负责任的。

7、普及节约食物的知识，提高节约食物的意识。

8、正确点餐，没有剩菜，没有剩菜。

9、节俭是中华民族的传统美德。

10、节俭是一种美德，一辈子也用不完。

11、宁可没有足够的加上，也不要剩下。

12、请根据需要来取，不要浪费它。

13、勤俭育德，勤俭育德，勤俭爱惜财。

14、每一粒粮食都是坚硬的，最可耻的浪费。

15、节俭滋养人的健康、道德和品格。

16、倡导文明饮食，传承传统美德。

17、即使你饿了，你也得做个有风度的人。

注意细节

1、如果饮料或者酒没喝完但不想继续喝，请让服务员拿走杯子，不要将杯子堆放在自己面前。

2、取菜时如果需要排队，应跟着队伍前进，轮到自己取菜时不要东挑西拣，迅速取完菜后离开摆菜桌，在摆菜桌附近不要吃东西或者聊天。

3、自助餐上的椅子是为年长者或者感到累的人准备的，不要用自己的提包或物品来占位置，这些东西应提前放在寄存处或服务台。

4、不要在摆菜桌附近吸烟，应该在备有烟灰缸的桌子旁或吸烟区抽烟。

5、不能独自一个人闷头用餐，要主动和周围的人聊天交流。

6、拿取食物时，每人最好只拿一个盘子，帮别人拿取食物不太合适。

7、往盘子里盛食物时，每次选2-3种，估计自己够吃就行了。不能大量装走同一种菜，一次性把自己的餐盘装得满满的也是非常失礼的举动。

8、不要把热菜和冷菜放在一个盘子里，每次拿取不同食物要换盘子，用过的盘子或者放到小桌子上，或者交给服务生。

9、在取菜或说话时，也要注意到前后左右的情况，避免突然转身与别人发生碰撞。

餐厅为杜绝浪费采用末位淘汰制，餐厅该如何合理杜绝浪费？

1、推广半份和小份菜肴，引入“一人份”

餐饮单位推广大中小菜品；鼓励提供小盘和半盘；合理安排宴会，科学设计菜单，调整菜品数量和重量，不使用一次性餐具。比如米包可以男女介绍，男吃大碗，女吃小碗。套餐的量要控制好，上菜速度要快，要能盛桌子。也可以实行“一人一餐”套餐。

2、合理的材料准备

避免原材料损坏造成浪费。包括进料速度的计算、仓库管理(明确标注采购时间，先进先出)。推推即将过保质期或无法保存的原料。

3、控制调料

标准交货，避免浪费。

4、不要误导消费者点太多的食物

餐厅内放置“节约食物、消除浪费”、“适当点菜、打包剩菜”等标志、视频、横幅、宣传标语或海报。

引导消费者树立科学饮食的新理念，引导青年消费者养成崇尚经济、践行经济的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，倡导绿色消费，珍惜美食，注重均衡饮食，合理搭配菜肴。点菜时，根据年龄和性别推菜，提醒客人少点，不要多加，不要误导消费者多点。

5、推广N-1用餐模式

实行N-1点菜模式，即10个就餐客人只能点9个人的菜，不足以增加更多的菜，以保证顾客吃好，如果所有菜都在光盘上，餐厅可以在前台收到一份小礼物，给光盘的消费者发红包，并提供优惠菜。它不仅增加了顾客用餐的兴趣，而且鼓励消费者节约，不浪费。

6、提醒客人打包

客户结账时，主动提示并为未使用的餐食提供打包服务。不要包装太高档的用品。包装商品的浪费也是餐饮的浪费。

如何有效制止餐饮浪费？你有什么方法可以参考？

          对于制止餐饮浪费首先也是我们要根据自己的需要去吃饭，或者店里面也是要根据浪费的一个程度进行合理的惩罚，这些其实对于制止浪费也都是有一定的效果。因为现在确实也是随着我们国家的条件越来越好，那么也就是造成很多人都没有一个要珍惜粮食的好的意识，但是也是希望大家都可以明白，我们的粮食也都是来之不易，也都是农民叔叔他们一点一点种出来的，其实也是非常不容易的，很多时候也是需要我们自己去慢慢体会，希望大家也都是可以明白，那么现在也是有很多人在餐饮店吃饭根本也是不在乎自己能不能吃的完，就是点了很多，最后也是剩了很多，这样的习惯其实也是非常不好。                    

               当我们在餐饮店吃饭的时候我们也是一定要去根据自己的一个食量去进行点餐，千万也是不要养成浪费粮食的不好习惯，同时餐饮店也是应该去针对这样的一个现象，制定一个奖惩方案，让大家对于这个事情和都是可以重视起来，千万也是不要认为这是无所谓的事情，自己就要有一个好的意识，自己就要养成一个好的习惯，自己做好这件事情。                      

             相信大家小时候也都是上过这样一首诗，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，更是希望大家可以领悟这首诗。     

          因此，综上所述，对于制止餐饮浪费首先也是我们要根据自己的需要去吃饭，或者店里面也是要根据浪费的一个程度进行合理的惩罚。

为了杜绝浪费，餐厅都用了哪些妙招？

杜绝“舌尖上的浪费”，商家想出了很多妙招，例如，针对不同的消费者群体采取不同量的菜品；推行“N-1点餐模式”，建议消费者适度点餐，不够吃再增加菜品；

浪费严重的自助餐厅可以用小盘小碗类的餐具，让消费者按需取菜；同时对肆意浪费的消费者收取一定费用，对于做到“光盘”的消费者赠送优惠券或小礼品等；在店内醒目位置张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐、践行光盘行动的相关宣传海报、文明标语和桌牌。

扩展资料：

杜绝“舌尖上的浪费”从我做起

商家在自身管理中，也要最大限度地减少食材的浪费，根据实际情况按需采购食材，从源头上杜绝餐饮浪费；推出巡台机制，及时了解消费者的口味和喜好，定期做好餐饮调查工作，推出适合消费者的菜品，针对消费度不高、容易剩下的菜品进行改进；利用菜品模型，将店里的招牌菜、常见原料，用模型的形式呈现出来，让消费者一目了然菜品的分量。

杜绝“舌尖上的浪费”，任重而道远，餐饮店一定要有所作为，迅速行动起来，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，不搞“一阵风”和形式主义，和消费者一起抵制餐桌上的浪费，共同营造勤俭节约的良好社会风尚，对“舌尖上的浪费”坚决说不！

参考资料来源：如东新闻－杜绝“舌尖上的浪费” 餐饮店也要多想妙招

你认为如何能有效制止餐饮浪费现象？

应对措施

1、对民间浪费

餐饮业人员建议，节庆时节亲朋聚会多，希望市民能依就餐人数及需求量而点餐，不要碍于“面子”而造成太多浪费。这些餐厨垃圾中有三分之二是剩饭剩菜，需要耗费很大的人力、财力去处理，而且对环境的破坏很大。

许多市民认为，绝大多数餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量，顾客点菜时没有参照，加上餐饮企业为了更多赢利很少阻止，超量点菜在所难免。“请客者迫于面子，往往几个人三四个菜就够了，却点了一大桌，酒席结束后，很多菜连动都没动。

如果饭店有专门的点菜提醒服务，客人点菜就会理性得多。”“灵活经营也很重要，如果就餐人数少，商家应该允许适当调整菜的分量，或者半份出售。如果有剩饭剩菜，服务员应该提醒客人打包。”

同时希望餐饮企业务必提供免费餐盒、打包袋等，方便市民打包。

2、对官场浪费

要在规则的坚决落实中遏制奢侈。无规矩不成方圆，只有刚性的制度兜底，只有对制度的令行禁止，只有“一把手带头”，只有领导干部身体力行，吃喝请送之风才能刹住。中央改进工作作风、密切联系群众八项规定出台后，许多地方出现年会退订潮就是证明。

一个有效杜绝奢侈的规则，就是不对公款吃喝过度宽容，不让“舌尖上的浪费”成为监管的灰色地带，该处理的必须按照有关规定处理。

要让厉行节俭固化为行政伦理。节俭是美德，奢侈是恶行，公权力的运行尤其应该这样。既然是公共行为，就应时刻自警自醒，时刻检视自身，不能把公款吃喝当成了顺理成章的事情，当成“没什么大不了”的事情。

酒桌上谈工作，吃喝中建立联系，都是试图“不走正道而走小路”的官场恶习，发展下去，损害的是公平，丧失的是原则。对这种恶习的清醒认知和坚决反对，要成为所有党员干部的共识，成为整个行政系统中不可移易的风气。

扩展资料

浪费粮食，并不是中国独有的现象。据联合国粮农组织统计，全球每年制造的食物中，1/3(约13亿吨)都被浪费；欧美国家平均每人每年浪费95—115公斤食物，亚洲和非洲国家平均每人每年浪费6—11公斤食物。

虽然中国不是浪费最多的国家，但我们刚刚满足温饱，又向来有着节俭的传统，这种浪费不能不引发人们的深思。

富裕之后，思想观念上出现了变化。北京大学社会学系夏学銮教授讲述了他去韩国访问时的一个小故事：“去韩国吃的第一餐饭，没有特别丰盛的宴席招待，和我一起去的部分中国大学生开玩笑说根本吃不饱，对方接待人员却非常认真地讲述，韩国是一个资源比较短缺的国家，他们需要节约而不是浪费，这种诚恳和忧虑感让我非常震撼。”

夏学銮说，中国地广人多、资源丰富，国人富裕起来之后，认为有用不完的资源、吃不完的食物，因此对节俭的概念逐渐淡薄。苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣也指出，以前的人是穷怕了、饿怕了，现在稍微有点钱，就会控制不住、挥霍无度，加上很多人好面子，从心理上希望得到别人的称赞和肯定，体现在对食物的态度上，就是“多多益善”。

没有社会财富的概念。“这是我买的，你管我吃多少？！”这是很多人在被批评浪费食物后的第一反应。夏学銮说，环境、食物等都属于社会财富，即便个人对其拥有支配权，但也没有权利浪费。王国荣则认为，这是个人行为和公共道德脱离的表现。“做一件事情的时候，很多人往往只看到事情本身，而不能放远目光，跟全社会联系起来。”

公款吃喝随意挥霍。据了解，全国一年公款吃喝的开销达到3000亿元，公款买单的餐桌，成为食物浪费的最大阵地。王国荣说，“反正不用自己花钱，想点多少点多少，想点多贵就点多贵”，是不少公款吃喝人的真实心态。

节约意识一代代丢失。现在问一个五六岁的孩子，他可能根本不懂得“锄禾日当午，汗滴禾下土”是什么意思。夏学銮表示，现在的孩子都是饭来张口，家长恨不得准备一大堆食物供他们挑选，不喜欢吃的马上扔掉，这样会让他们认为一切都来得容易，不需要节俭。

保存方式等客观原因。在德国等发达国家，食品安全标准非常严格，食品保质期短，过期食品需要马上丢掉，造成一定的浪费。而在发展中国家，路况不好和冷藏设备缺乏等原因，造成食物在运输途中腐烂，形成巨大浪费。