怎么辨别里奥哈红酒
这是什么牌子的红酒?
这是一款产自西班牙,由西班牙的经典葡萄品种天普尼诺酿制的精美葡萄酒,很久之前,该葡萄园是一大河流经过的地方,现在园里堆满了冲刷过的大大小小的石头,所以这个酒就的petreo (石头的意思)命名。
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红酒产区知识 西班牙里奥哈知多少
里奥哈(Rioja)位于西班牙北部的中部地区,是西班牙最著名的葡萄酒产区,也是西班牙第一个DOCa葡萄酒法定产区。
根据土壤和气候的不同,里奥哈又分为三个子产区,分别是阿拉瓦里奥哈(Rioja
Alavesa)、阿尔塔里奥哈(Rioja
Alta)、巴哈里奥哈(Rioja
Baja)。洛格罗尼奥市(Logroño)是里奥哈区的首府城市,坐落在埃布罗河(Ebro)岸上,正好是这个三个子产区的分界点。
里奥哈DOCa级别的葡萄酒分为4个等级:
Jóven(新酿):表示该酒“获许”未经过陈酿就上市。
Crianza(佳酿):红葡萄酒的陈酿时间至少24个月,其中至少6个月是放置在橡木桶中陈酿;白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少为18个月,对橡木陈酿没有要求。
Reserva(陈酿):葡萄酒的质量要求更高,红葡萄酒的陈酿时间至少36个月,其中至少12个月是放置在橡木桶中陈酿;白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少18个月,其中至少6个月在橡木桶中陈酿。
Gran
Reserva(特级陈酿):只在特别好的年份才生产,对葡萄酒的质量要求更高;红葡萄酒的陈酿时间至少60个月,其中至少18个月是放置在橡木桶中陈酿;白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少48个月,其中至少6个月在橡木桶中陈酿。
这是什么牌子的红酒
保加利亚美乐赤霞珠,DAMIANITZA酒庄,这酒国际均价158元,你这款2010的属于大年,应该在200往上,到国内的话,零售价应该接近三百。
西班牙RIOJA酒常识?
里奥哈 概述里奥哈葡萄酒产于里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区,里奥哈葡萄酒原产地分为三个主要区域,即位于里奥哈地区西北部的上里奥哈(Rioja Alta),阿拉瓦省境内更靠北的阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)以及位于里奥哈和纳瓦拉自治区南部的下里奥哈(Rioia Baja).里奥哈葡萄酒产地以北面的坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria)为屏障,并处在埃布罗河的浸润之下,后者以坎塔布里亚山脉为源头,向东南方向流去,直至注入地中海,流量很小的奥哈河(Rio Oja)在西部一个名为阿洛(Haro)的地点附近流入杜埃罗河,而里奥哈自治区即是因奥哈河而得名的。获准种植的葡萄品种白葡萄里奥哈香葡萄(Malvasia de Rioja) 加尔纳恰白葡萄(Gamacha Blanca) 维尤拉*(Viura)红葡萄
早熟葡萄(Temprani[10) 加尔纳恰(Carnacha)
格拉西亚诺(Graciano) 马苏埃拉(Mazuela)
*主要品种 葡萄酒种类 酒精度
红葡萄酒(Vino Tinto) 最低11度
白葡萄酒与玫瑰红(Vino Blanco y Rosado) 最低10.5度
标明具体产区的葡萄酒
上里奥哈及阿拉瓦里奥哈(Rioja Alta y Alavesa)
白葡萄酒 最低11度
玫瑰红 最低10.5度
红酒 最低11.5度
下里奥哈地区(RioiaBaja)
白葡萄酒 最低11度
玫瑰红 最低11.5度
红酒 最低12度
带有”陈酒和特陈酒”标识的葡萄酒
(Reserva y Gran Reserva)
白葡萄酒和玫瑰红 最低11度
红酒 最低12度*历史
里奥哈地区在二千多年前便开始酿造葡萄酒,但现代葡萄酒的历史却始于19世纪中叶,当时,一些富于开拓精神的酒厂将新的葡萄酒加工技术引入到这个从罗马时代起就一直用简单的手工方法制造葡萄酒的地区。
当欧洲北方地区的葡萄园 遭受蚜虫侵害的时候:在大橡木桶中发酵,井在225升的小橡木桶中贮存葡萄酒的新观念引起了外国葡萄酒商人的注意,一方面这些商人为能够顺利地在大灾之年找到优质葡萄酒的进货渠道而感到庆幸,另一方面,里奥哈葡萄酒的未来发展也因此得到了保证*土地这部分地区的土壤中含有白垩(石灰质)、粘土以及富含铁质的粘土;埃布罗河阳近的土地为冲积土,而地势低的地区土地多沙,葡萄种植区的海拔介于下里奥哈的300公尺寓度与阿拉瓦里奥哈的大约600公尺高度之间。*气候里奥哈的气候介于北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候之间,最好的葡萄酒一般产自朝北和朝西的地势更高的葡萄种植区。*葡萄里奥哈地区最主要的葡萄品种是早熟葡萄(Tempranillo),这种葡萄是西班牙最重要的品种,不论在哪里种植都可被用来酿造上等葡萄酒。里奥哈北部气候最寒冷的葡萄园在酿酒时,除早熟葡萄外,通常还在原料中加入格拉西亚诺葡萄(Graciano)、马苏埃拉葡萄(Mazuela)以及加尔纳恰葡萄(Garnacha)。其中,格拉西亚诺葡萄在陈化过程中表现出鲜明的特点;马苏埃拉葡萄颜色深,味道足;加尔纳恰葡萄可加重酒精的味道和陈酒的口感。里奥哈的混合型葡萄酒可以含有70%的早熟葡萄、20%的加尔纳恰葡萄和5%的马苏埃拉葡萄或格拉西亚诺葡萄。*葡萄酒里奥哈葡萄酒按照牧获年份和在橡木桶中的贮存时间进行分类。里奥哈葡萄酒的等级须印在酒瓶的标签上。
里奥哈葡萄酒(Rioja):为能在第一年上市而加工和装瓶的、不具备其它特性的葡萄酒。
佳酿酒(Crianza):至少在橡木桶中贮存1年,并在瓶中贮存一段时间,直到第三年才可上市的红酒。佳酿级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月,第二年才可上市。
陈酒(Reserva):至少在橡木桶中贮存1年,并在瓶中至少贮存1年,直到第四年才可上市的红酒。陈酒级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月,第三年才可上市。
特陈(Gran Reserva):至少在橡木桶中贮存2年,并在瓶中贮存3年,直到第六年才可上市的红酒。这种酒只在收成最好的年份酿制。
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