都夏美隆红酒怎么样

法国红酒庞特卡耐和都夏美隆那个好

1855年的葡萄酒分级制度将其列为波亚克（Pauillac）唯一一个四级酒庄。目前与拉菲庄园同属罗斯柴尔德家族(Rothschild)，由于都夏美隆与罗斯柴尔德拉菲堡的葡萄园接壤，从1962年起，两处葡萄园就由一支技术小组监理，两园栽培技术相同，完全遵照传统方法，所以酒性与拉菲甚为相似。都夏美隆庄园的酒经常都被形容为一款极具波亚克特色，风格传统的酒。

🍷🍷🍷

今天喝的这支是2009年的，这一年是波尔多的大年，出产的葡萄成熟度很高，品质优异。

深宝石红的酒体，边缘有一些些陈年褐色的痕迹。依然是黑色水果香占主导，黑加仑、桑葚还有一些香草，雨后的雪松，淡淡的菌菇味，夹杂在一起，非常迷人。入口单宁紧致又柔顺，酒体兼具复杂与平衡

庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）的历史可以追溯到18世纪早期，当时的主人是让·弗朗索·宝得。据早期档案记载。尽管让-弗朗索瓦是酒庄的创立者，但酒庄形成其风格的最主要几年是处在皮埃尔-伯纳德-宝得（Pierre-Bernard de Pontet）管理之下的，是他为酒庄葡萄酒建立起了良好的名声。但在其1836年去世后，酒质开始下降，1855年评级时庞特卡奈只能屈居五级庄。

1865年，庞特卡奈酒庄落入波尔多最庞大的酿酒家族之一的克鲁斯（Cruse）家族手中。赫尔曼.克鲁斯（Herman Cruse）迅速着手改善庞特卡奈酒庄状况，酒庄随后引进大量的投资，设计并建立了一座新酒窖并对它进行重新装备。该酒窖的突出之处在于它位于地下，这在梅多克区是非常少见的。随着时间的推移，酒庄的声望得以重拾。然而1973年，克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的波尔多丑闻之中，最终迫使其卖掉庞特卡奈酒庄。

1975年，庞特卡奈庄由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊·泰瑟隆（Guy Tesseron）购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡酒庄的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德（Alfred）的指导下，庞特卡奈酒庄的情况慢慢地有了好转。

酒庄在1982年推出一款副牌酒，法文名称为“Les Hauts de Pontet”。酒庄出产的葡萄酒一直表现平平，直到20世纪90年代才真正开始脱颖而出，1994年份一直被人们认为是酒庄品质有了切实进步的转折点。随后，酒庄又有了进一步的投资。如今的庞特卡奈酒庄已经恢复到列级名庄的地位。

CHATEAU DUHART-MILON是什么牌子的红酒？大概值多少钱？是2005年的。图片手机...

多哈米伦堡(也称为都夏美隆)与拉菲堡比邻。从十八世纪初开始，在拉菲地方领主的推动下，波亚克村就遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入，产自米隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“二军酒”行列，这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。其时拉菲主人为被路易十五“钦封”为“葡萄王子”的尼古拉-亚历山大·德·西格尔侯爵(Nicolas-Alexandre de Ségur)。

早在1815年，著名的葡萄酒经纪人、后来成为波尔多市长的亚拉伯罕·劳顿(Abraham Lawton)就已经将产自米隆坡地上的芒达维-米隆葡萄园的酒(Mandavy-Milon)列为波亚克村当时所有正在生产创制阶段的新酒中的第四名。1830到1840年之间，卡斯特加(Castéja)家族从芒达维后代的手中收购了酒庄之后又买下一位迪阿尔先生 (Sieur de Duhart)去世后留给妻子的14公顷果园，从而拥有了40公顷葡萄种植面积，他将这块领域命名为多哈米伦葡萄园(Duhart-Milon)。这位“迪阿尔先生”据说当年是路易十五手下的军火走私商，卡斯特加家族的人们戏称其为“海盗”，说他“退休”后就把生活扎根在波亚克。“海盗”当年居住的房屋在 1950年的波亚克港口上还可见到，多哈米伦堡葡萄酒标签的设计灵感就是据此而来。

在卡斯特加家族管理下，酒庄成绩喜人。1855年的葡萄酒分级制度认可了多哈米伦的品质，将其列为波亚克村唯一一个顶级四等。卡斯特加家族掌管酒庄一直到二十世纪初，多哈米伦的50公顷果园也是波亚克村最大的葡萄园之一。但第一次世界大战之后，多哈米伦开始不停地更换继承者。从1937年开始的25年间，酒庄竟先后易手五次，酒庄主人们的波折命运也使得葡萄园被分割并迅速衰落下去，1956年的霜冻更是给酒庄以致命一击。

直到1962年罗斯柴尔德家族购买下这片产业，葡萄酒质量的一线下跌才得以被遏抑。当时多哈米伦堡的地产尚有110公顷，而葡萄园只剩下17公顷，重建工作成为当务之急：铺设灌溉排水系统，拔除枯死的葡萄而重新栽种新苗，购买邻近土地，重新整合葡萄园，并在波亚克建造起新的酿酒设备与酒窖。从1973年起到2001年，葡萄园由42公顷扩大到71公顷。今天，成熟的葡萄植株与全部翻新的酒窖使40年间为提高质量而一直坚持不懈的努力得到了回报，多哈米伦堡重回往日顶级四等的行列，正在窖中陈年的酒可证明其今日声名不减当初。特佳年份为1986，1990，1995，1996与2000。

从拉菲堡葡萄园以西，多哈米伦堡广阔的果园分布在顺着卡许阿德拉菲台地一直延伸的米隆山丘上。酒庄拥有152公顷土地，其中71公顷葡萄种植面积；土质为混杂着风成沙的细沙砾，底土是第三纪白垩土。葡萄品种包括赤霞珠69%，梅鹿辄28%，品丽珠3%。葡萄平均年龄28岁。

由于多哈米伦堡与罗斯柴尔德拉菲堡的葡萄园接壤，从1962年起，两处葡萄园就由一支技术小组监理，总负责人为拉菲产业技术总监夏尔·瓦里耶 (Charles Chevallier)。两园栽培技术相同，完全遵照传统方法；单位面积产量严格控制；人手采摘，全年的种植工作中有相当一部分都是手工完成。

具体资料：

产区： Pauillac

级别： 四级名庄

葡萄品种： 70% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

25% 梅鹿辄(Merlot)

5% 品丽珠(Cabernet Franc)

酿造：每一小片地块上的葡萄在采摘后都立即进行品评以确定是否可在发酵结束后进入顶级酒的培养。发酵过程在不锈钢发酵槽中进行；接下来，在12月里，每个酒槽都有几次尝酒，以严格标准选出顶级酒。储放酒槽的酒库位于波亚克村的中心地带。

陈放：所有年份的酒都经过橡木桶陈放，橡木桶全部来自罗斯柴尔德产业自己的造桶厂。陈年时间随年份不同而从10个月到18个月不等，此间定期滗酒并使用蛋清除去酒中渣滓。

产量：正牌迪阿米隆堡与副牌迪阿尔磨坊(亦称米隆男爵)的平均年产量为3万箱，装瓶在酒庄进行。

目前国内市场价在1500-2000间。

温州高档葡萄酒送人

温州最流行的葡萄酒就是拉菲系列酒了。几千一箱的选择有很多种，个人建议你买以下品种：拉菲都夏美隆正牌，商标名称是：Chateau

Duhart-Milon

2004年份零售大概是700到800一瓶，12瓶装木箱；拉菲都夏美隆副牌，也叫迪亚尔磨坊，商标名称是：Moulin

de

Duhart

现在所卖一般是2006年份，零售大概是400多点，12瓶纸箱装。因为撇开都夏美隆是拉菲旗下名庄不说，都夏美隆本身就是法国1855年制定的列级名庄中位列第4级名庄第一位。温州很流行一个拉菲旗下酒叫卡瑟天堂，南方也叫巴拉迪斯，商标名字是：Lafite

Chateau

Paradis

Casseuil

这个酒不怎么样，但是送礼绝对拿得出手，价格也很便宜，300左右一瓶。再下来法国的拉菲就是传奇传说系列了，大概是200多点，智利拉菲的华诗歌也大概是这个价，本人建议你送就送华诗歌特级，商标名称：Los

Vascos

Grande

Reserve

玻璃瓶身在商标正上方有个很漂亮的凹凸拉菲五支箭家徽LOGO，酒质也非常不错，价格大概是200多。

买的时候是要小心，不要到小店购买，尽量去当地最大的酒类贸易商购买，红酒行就建议你去富隆酒窖，估计富隆酒窖的标价会比这个高，你可以按我给你的建议价格去讲价。

怎么品尝都夏美隆2007红酒

第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁（酒中显涩味的物质）特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。 第二步：醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。 第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 第四步：饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。 第五步：酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用

chateau duhart-milon domaines barons de rothschild (lafite) 2004 这个标记的红酒是拉菲么？价格如何？

这支酒是法国波尔多梅多克区1855分级制的第四级名庄酒，叫都夏美隆，与拉菲同处上梅多克的波亚克村，是属于拉菲庄的附属产品（酒标上有罗斯柴尔德家族集团的五箭标），都夏美隆的风格很像拉菲，所以又有“小小拉菲”之称，但单宁略显粗糙。

都夏美隆是庄园的正牌酒，副牌酒叫都夏磨房（Moulin De Duhart），三牌酒叫美隆男爵（Baron De Milon）。

价格方面，春节期间与拉菲有关的酒都在疯涨，目前，00年以后各年份的都夏美隆零售价格，已经没有低于1200的了，04年份的大概在1500左右。