面粉如何做面条（用面粉怎么做面条）

如何用面粉做面条

第一，如何用面粉做面条呢?取小麦面粉500g;(看这里第一个关键环节：挑选高筋粉作出的鲜面条更筋道!)在小麦面粉中添加2g盐;(关键环节二：添加少量的盐能使小麦面粉起筋，俗话说得好"盐"是面的魂嘛，因此记住了做面条时一定需放一点点盐呦!)再在小麦面粉中打进一个鸡蛋;(它是第三个重要：生鸡蛋是蛋白，因为它的添加能够 使鲜面条Q得能够 弹起来!)第四个重要便是续水了，通常我们和一般的面糊加水流量在小麦面粉的50%上下，做面条的面糊就需要适度少加一些水啦，另外还要记牢生鸡蛋也替代了一部分的水份。揉面时水能够 少量多餐的加。

怎样用面粉做面条呢

第二，在放水的全过程中，不断的用力去搓揉小麦面粉，所搓揉的企业越低越好。这一怎么理解——用正中间的三个手指头去揉，每一次揉的越低，之后出去的面糊越均匀搓的好得话，出去的是絮状物，如今，小麦面粉早已变成絮状物啦，那麼下一步，便是把这种小絮絮，合拼为大絮絮，最终，将全部的大絮絮合拼为一个原始的面糊。在全部全过程中，需要放水。放水的是多少，取决于你的触感，不可以太干燥，也不可以水分太多。太干燥得话，揉不起来，水分太多得话，要多天赋加点小麦面粉才不沾手。

怎样用面粉做面条呢

如何用面粉做面条呢?将小麦面粉合成一块光洁、偏硬的面糊，饧30分钟。将面糊揉匀分为几片，先抑制面片(多反复几次)，再抑制出大小适度的鲜面条。制好的鲜面条表层撒一些干面避免 黏连，在砧板上晾晒十多分钟，就可以煮各种各样你钟爱的口感的鲜面条，筋道的口味肯定比较满意!一次能够 多做一些，装在保险袋里放冰箱冷冻储存，要吃时拿出来煮和新鲜鲜面条一样!

面粉做面条的做法

常见的白面粉就是由小麦研磨而成的食材。在我国北方，可以用面粉制作很多花样的面食，比如馒头、包子、面疙瘩、面条等。其中面条的做法更是花样百出，风味千奇百怪。而一些简单的面条做法，很适合那些单身人士自己在家煮面。那么，面粉做面条的做法有哪些呢?

面粉做面条的做法

一、鸡丝凉面

第一步：准备食材。面条400克、鸡胸肉1块、绿豆芽200克、香葱适量。

第二步：把鸡肉放入锅中，然后倒入适量的清水，再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒，大火烧开后转小火再煮20分钟，直到鸡肉全熟。

第三步：鸡肉捞出晾凉后，放入保鲜袋中，用擀面杖将其敲散。(用擀面杖敲散，可以更容易将鸡肉撕开。)

第四步：把鸡肉按照肉的纹理撕开，撕的越细越好。

第五步：把面条放入开水锅中煮至成熟，然后捞出过凉水降温。

第六步：把面条控干水份，放到一个大盘中，然后放入2勺熟油，再用筷子挑散。(挑的时候，还可以用风扇吹一下，效果更好哦。)

第七步：把绿豆芽放到开水锅中焯1-2分钟，然后捞出过凉水备用。

第八步：取一只空碗，往碗中放入2勺芝麻酱，再放入半勺盐、半勺酱油、5勺清水，朝一个方向搅拌均匀，麻酱汁就做好了。

第九步：把蒜压成末入到碗里，如图。

第十步：往碗中放入3勺生抽、4勺香醋、2勺白糖、1勺花椒油、少许鸡精调匀，料汁就做好了。

第十一步：把面条放入碗中，再放入少许绿豆芽、鸡肉丝。然后放少许麻酱汁、料汁、辣椒油，再撒上少许香葱末、花生碎即可开动了。

二、冬瓜蛤肉汤面

食材：金龙鱼段优+活性发酵面，冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉。

做法：

1、冬瓜去皮切片，大蒜和葱切碎。

2、炒锅倒油，油热后下入葱蒜碎炒香，之后倒入蛤肉翻炒。

3、下冬瓜片翻炒。之后冲入热水，大火煮开转小火炖煮。

4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味。

5、面条下锅煮八成熟，然后捞入炒菜锅中，稍煮后就可以出锅了。

dha益生菌米粉怎么样

dha益生菌米粉更适合四个月以上的宝宝食用，其中含有许多适合宝宝的营养成分，可以更好的满足宝宝在添加辅食阶段对营养的需求，同时也可以帮助其健康成长。为了其健康，在妈妈选择米粉时，有很多的注意事项，以下来了解这个问题：

1、一定要选择规模相对大一些，产品质量与服务都有保障的品牌，这样安全有保障，也更适合宝宝食用，以避免出现不良反应或是健康身体受到影响。

2、在选择的时候，每个米粉都有自己的独立包装，此时在购买时就要看包装上的标签标识是否齐全。

3、还有营养成分也是需要极大关注的一点，当成分表中的标注齐全，有专业认定，还有含量合理的产品，才可以真正放心给宝宝食用。

过敏是因为宝宝的身体不能接受这种食物或是气味，是比较正常的，家长不必过于担心宝宝。毕竟每个人的体质是不同的，对于一些食物，或是气味发生过敏也是正常的。过敏有遗传或是后天的因素，家长在知道宝宝的过敏源后，要及时的预防，这样才能够让宝宝减少过敏的发生率。

在家怎么用面粉做面条

现在生活节奏都比较快，很少有人愿意花时间在做饭上，常常煮个面敷衍了事。而买来的面条不够劲道，远比不上自己做面条。做面条最重要的一步就是要把面粉和成面了。有经验的人自然是不在话下的，朋友们可以掌握一些技巧来做。那么，在家如何自己用面粉做面条呢?

在家怎么用面粉做面条

所需材料：高筋面粉或者中筋面粉、水、盐、

做法步骤：

1.做面条首先要和面，把面粉放入到盆内，把盐放到清水内，和面时加入盐，做出的面条劲道，把盐搅拌融化开，把水分次淋入到面粉内，(水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水)在加入水的时候要用筷子慢慢地搅拌，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，和的面团要硬一些，防止风干，盖上保鲜膜醒30分钟。

2.到时间后，取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会，这样做出的面条劲道。在面团上和案板上撒些薄干面，将揉好的面团擀成圆饼状，擀面饼时随时撒点面粉防止粘住。

3.待面饼擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面饼紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。再换方向卷起再擀平，如此几次后，直至充分把面饼擀开擀薄。

4.擀成一个大面饼后，撒上一些面粉，把面粉抹匀，防止切面条时粘连。

5.再将大面片正反折成10厘米宽左右，根据自己喜欢的宽度，切成等宽面条。

6.然后开始时蔬准备，将西红柿洗净切块，青菜去根洗净摘叶切段。

7.热锅开炒，根据个人喜好选择是否选用姜葱入味，倒入西红柿，炒出汤汁，后加适量水，到大火烧开，面条下锅。

8.根据面条的粗细程度，判断下面条熟的程度，在全熟前放入青菜，打两个鸡蛋，盖上锅盖，约煮1分钟左右。

9.加入调味料，微煮一会儿关火，享用自己做的西红柿鸡蛋手工面。

6个月的婴儿米粉怎么吃

给宝宝吃米粉有一个原则，就是从少到多，然后从稀到稠。也就是说，宝宝刚开始吃米粉的时候吃的一定要少，而且最好和奶一起吃，可以在给宝宝喝奶之前先喂宝宝一勺米粉，然后再让宝宝喝奶，也可以在宝宝喝完奶之后，再喂宝宝一勺米粉，有些宝宝对新的食物比较排斥，有些宝宝不喜欢吃米粉，如果不喜欢吃就把米粉放到奶之前来喂。

宝宝少量吃米粉之后，家长可以观察一段时间，如果发现宝宝的排便正常，肠胃没有受到影响，这个时候就可以给宝宝加量了，可以从一勺到两勺到三勺一点一点的加量。

冲调米粉时水温以七八十度比较好，并且冲调搅拌要按照一个方向一直搅匀，不要来回搅拌，容易让奶粉结块不容易冲调均匀。喂给小宝宝吃米粉时候，一定要将冲调好的米粉晾到合适温度，要避免过烫。可将米粉滴一两滴在自己手背上，若感觉不烫，就可以喂给宝宝吃了。