如何保存淀粉（淀粉怎么储藏）

熬制好的淀粉怎么存放明天在用？

含水40%左右的淀粉是比较难保存的。如果你想保存湿淀粉，可以将淀粉加入水搅拌，同时在水中加入0.5%的明矾，以隔绝细菌

淀粉要放冰箱保存吗 淀粉为什么不可以放冰箱

1、淀粉不能放进冰箱保存。

2、湿度干爽淀粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，淀粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，淀粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短淀粉的保质期。淀粉储荐理想温度为18℃-24℃。

马铃薯淀粉的储存方法 淀粉怎样长期的保存

马铃薯淀粉是一种极易变质的商品，在保存时必须注意以下事项：

1、防潮湿：马铃薯淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，马铃薯淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70％为宜，并注意通风。

2、防止异味：由于马铃薯淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味。

3、防止虫蚀鼠咬：马铃薯淀粉和各种粮食一样，容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外，应作好防虫灭鼠工作。

如何把红薯湿淀粉保存一年？

如何把红薯湿淀粉保存一年？

要把红薯湿淀粉保存一年，就需要做好防腐措施，这些防腐措施包括冷藏，冷冻。

冷藏的时间如果超过一年，就得在湿淀粉中加入防腐剂，这样才不会坏掉。

冷冻的时间就会长一些，因为淀粉在冷冻的时候它的活性就会变小，而且在冰柜中冷，冻起来，就不会氧化的那么快，继而达到保鲜防腐的目的。

还有就是把湿淀粉晒干，做成粉末状，等它干透了，就可以收藏保存，这样它的保质期会更长一些，有可能保存两年都不会坏掉。