意大利进口红酒怎么验证（意大利红酒酒标怎么看）

红酒怎么鉴别真伪呀？

最简单的真假红酒鉴别方法：

看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期，保质期，贮藏指南，制造，包装，分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。

看条形码：69开头约为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智力，8为西班牙，9为澳大利亚。

通过看条形码判断出红酒出产国，如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。

00-13美国和加拿大

30-37法国

400-440德国

489中国香港

50英国

560葡萄牙

600-601南非

780智力

800-839意大利

84西班牙

90-91奥地利

93澳大利亚

94新西兰

看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml

看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标注为：L7296A0611: 58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。

看正背酒标：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。

看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。

看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。

酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样

闻气味：如果葡萄酒中有指甲油般呛人的气味，酒就变质了。

品口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，有问题的酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

碱法：根据国家的相关规定，真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造，而葡萄汁中肯定会有花色苷，花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色变成紫黑色、蓝黑色，因此，如果红酒中加入食用碱后变色，就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一点点的葡萄汁，颜色都是色素勾兑出来的，而色素跟不会发生任何反应，所以不会变色。

纸巾法：取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原葡萄酒中的是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。

如何辨别进口葡萄酒？

1、观察酒瓶外观

酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。

酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。

部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。

酒瓶瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有'ml'这种计量单位的。

2、观察葡萄酒体

葡萄酒的颜色是否不自然？通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。

葡萄酒体中是否有不明悬浮物？如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

普通的进口葡萄酒瓶底部都会有凹位，就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹位越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹位深的酒不一定是好酒。

3、酒塞标识

打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。所以这个并不能说明酒本身的品质问题。

4、闻葡萄酒的气味

通常打开一支进口葡萄酒，会闻到扑鼻而来的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。

5、观察葡萄酒的挂杯

将葡萄酒倒入红酒杯，轻轻摇晃，观察酒体是否有挂杯现象，如果酒体不能挂杯，说明酒可能有勾兑的可能。正常的进口葡萄酒酒液挂在杯壁上，均匀的一圈，像“小裙子”一样，均匀、细致。

6、品尝葡萄酒

喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

扩展资料：

葡萄酒的好处：

1、滋补

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红葡萄酒，对恢复健康相当有利。此外，经常适量饮用红葡萄酒还能预防衰老、延年益寿。

2、助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。

3、帮助减肥

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以，经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

4利尿

一些白葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

5、杀菌

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如，感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，停止加热，稍微放凉后饮用。研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

参考资料来源：人民网-简单6步快速分辨进口葡萄酒

参考资料来源：人民网-葡萄酒功效多 女性小酌葡萄酒有6大好处

如何判断原瓶进口红酒的真假？

1看有没有灌装地

区别原装进口红酒和国内分装，首先看标签上有没有灌装地。原装进口的是有原产地及灌装时间，并没有灌装地。反之则有。

2.看酒标及检验检疫中文标识

所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是国内分装或走私进口；再打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

而且，欧洲传统葡萄酒消费国的葡萄酒都是分等级的。比如，法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：AOC是最高级别的法国葡萄酒。拿一瓶酒，酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标识的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，有变化。如果是国内分装，则没有这些等级标识。

3.查看条形码来辨识

国内分装产品的条形码应是69开头，法国原装进口应是3开头，00-09则代表美国或加拿大进口。

如何查询红酒是真的进口？

一般进口红葡萄酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变幻,而假进口葡萄酒的防伪标志无光泽，图案变化不明显。

消费者在购买葡萄酒时，一定要留意酒瓶的封口。瓶口一经破坏要恢复时，造假者所使用的材料肯定与原厂使用的材料不一样，工艺也没那么精致。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖是粘上去的；同时真品金属防伪盖做工严密、塑封整洁、光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙、塑封材质不好且偏厚、光泽度低、商标模糊、立体感差。

另外，一般进口红酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变幻，防伪线可撕下来；而假进口葡萄酒的防伪标志无光泽，图案变化不明显，防伪线有时是印上去的。

辨别原装进口红酒的5个方法

看条码

69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。

看计量单位

以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。

看生产日期

原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号.11：58是那天精确的灌装时间。

看正背酒标

海关规定，进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。

看手续

要求经销商出示进口报关证明及检验检疫部门出具证书。

看酒封松紧

原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。

如何辨别进口红酒的真假与好坏?

进口

红酒

，光看中文

标签

是无法表别是真的还是假的，中文标签是可以由公司贴的，以下关于进口红酒的几种鉴别方式：

1、进口红酒，红酒是唯一的天然发酵

酒类

，它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成红酒的，当红酒的酒精达到一定的

度数

时，天然发酵自然就停止，进口的红酒中的酒精全部是由

葡萄

中的糖份转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。

2、进口红酒，

酒瓶

中标有的年份，指的就是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以酿造的酒也是有限的，如果这一年的红酒都卖完了，那么就再也买不到这一款酒了。

3、进口的红酒，将酒滴在

餐巾纸

上，酒扩散的痕迹也是非常均匀的，这证明红酒中没有添加任何水、酒精等。

怎么鉴定 意大利红酒

只要了解意大利红酒的等级制度就比较好鉴定了

DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级；

DOC（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级；

IGT（Indicazione Geografiche Tipici），是优良餐酒,相当于法国的VDP等级；

VdT（Vino da Tavola），是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级