探秘上海，不可错过的十大特产

教会网 2025-05-08

上海,这座东方明珠，不仅是中国的经济、金融中心，更是一座美食与文化的宝库，无论是老上海的传统风味，还是现代创新的精致美食，上海的特产都承载着这座城市的历史与文化，就让我们一起探秘上海，盘点那些不可错过的十大特产。

探秘上海，不可错过的十大特产

上海梨膏糖

上海梨膏糖是上海的传统名点,已有百年历史，它以优质梨汁为主要原料，加入冰糖、蜂蜜等熬制而成，具有润肺止咳、生津止渴的功效，梨膏糖口感清甜，入口即化，是老少皆宜的健康食品，在上海的各大老字号食品店，如“杏花楼”、“老大房”等，都能找到正宗的梨膏糖。

城隍庙五香豆是上海城隍庙的特色小吃,已有上百年的历史，它以蚕豆为原料，经过五香调料腌制而成，口感香脆，味道浓郁，五香豆不仅是上海人喜爱的零食，也是游客必买的伴手礼，在城隍庙的街头巷尾，随处可见售卖五香豆的小摊，香气扑鼻，令人垂涎。

大白兔奶糖是上海家喻户晓的糖果品牌,诞生于1959年，它以优质牛奶和砂糖为原料，经过特殊工艺制成，口感细腻，奶香浓郁，大白兔奶糖不仅是上海人的童年记忆，也是中国糖果的代表之一，大白兔奶糖已远销海外，成为国际知名的中国品牌。

蟹粉小笼包是上海的经典点心,以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名，它以蟹粉和猪肉为馅，包入薄如蝉翼的面皮中，蒸制而成，咬一口，汤汁四溢，蟹香扑鼻，令人回味无穷，在上海的各大老字号餐厅，如“南翔馒头店”、“绿波廊”等，都能品尝到正宗的蟹粉小笼包。

枫泾丁蹄是上海金山区的传统名菜,已有百年历史，它以猪蹄为原料，经过腌制、炖煮等多道工序制成，肉质酥烂，味道鲜美，枫泾丁蹄不仅是上海人餐桌上的美味，也是游客必尝的特色美食，在枫泾古镇的街头，随处可见售卖丁蹄的店铺，香气四溢，令人食指大动。

高桥松饼是上海浦东新区的传统名点,已有百年历史，它以面粉、糖、油等为原料，经过烘烤制成，口感酥脆，味道香甜，高桥松饼不仅是上海人喜爱的点心，也是游客必买的伴手礼，在高桥镇的老字号食品店，如“高桥松饼店”等，都能找到正宗的高桥松饼。

崇明糕是上海崇明岛的传统名点,已有百年历史，它以糯米粉、糖、枣等为原料，经过蒸制而成，口感软糯，味道香甜，崇明糕不仅是上海人喜爱的点心，也是游客必尝的特色美食，在崇明岛的街头巷尾，随处可见售卖崇明糕的小摊，香气扑鼻，令人垂涎。

南翔小笼包是上海南翔镇的传统名点,已有百年历史，它以猪肉为馅，包入薄如蝉翼的面皮中，蒸制而成，南翔小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名，是上海人餐桌上的美味，在南翔镇的老字号餐厅，如“南翔馒头店”等，都能品尝到正宗的南翔小笼包。

浦东鸡是上海浦东新区的传统名菜,已有百年历史，它以本地土鸡为原料，经过腌制、炖煮等多道工序制成，肉质鲜嫩，味道鲜美，浦东鸡不仅是上海人餐桌上的美味，也是游客必尝的特色美食，在浦东新区的各大餐厅，都能品尝到正宗的浦东鸡。

城隍庙梨膏糖是上海城隍庙的特色小吃,已有百年历史，它以优质梨汁为主要原料，加入冰糖、蜂蜜等熬制而成，具有润肺止咳、生津止渴的功效，城隍庙梨膏糖口感清甜，入口即化，是老少皆宜的健康食品，在城隍庙的街头巷尾，随处可见售卖梨膏糖的小摊，香气扑鼻，令人垂涎。

上海的特产不仅是这座城市的美食代表,更是上海历史与文化的缩影，无论是传统的梨膏糖、五香豆，还是现代的大白兔奶糖、蟹粉小笼包，每一款特产都承载着上海人的记忆与情感，如果你有机会来到上海，一定要亲自品尝这些美味，感受这座城市的独特魅力。