红酒和生蚝搭配怎么样（生蚝配什么酒比较好）

教会网 2022-10-23

生蚝和酒一起吃会怎么样

不可食用，生蚝微寒与酒同属于寒性食物，若搭配着吃，寒上加寒，容易感到肠胃不适，引发腹泻。二者不可同食。

红酒生蚝可以一起吃吗？

可以，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。

葡萄酒的好处：

1、红葡萄酒由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内好的胆固醇（HDL）的比例，可以对抗动脉硬化，预防中风及心肌梗塞的发生率，减少高血压的发生率。

2、葡萄酒中所含的丹宁，能抑制细菌繁殖，有抗发炎与帮助消化的作用，其所含之维他命C、E、β胡萝卜素，也同时具有抗氧化功能，可以有效防止老化、免疫障碍、动脉粥状硬化、心血管疾病、脑血管病变及癌症。

以上内容参考：人民网-警惕！应酬喝红酒的饮食禁忌

吃生蚝喝红酒会怎么样

吃了生蚝不可以喝红酒。

在性味上来看，生蚝性寒，味咸、苦，而大多数酒一般性质较热，若是食用生蚝之后再喝酒，一寒一热，在中医理论上属于相克反应，不宜同食，尤其是本身脾胃虚弱的人群。另外，若是冰凉的啤酒也不适宜，两种寒凉食物同吃，会加重体内的寒气，容易刺激脾胃，引起不适，因此吃了生蚝不可以喝酒。

吃了生蚝后喝红酒会怎样

1、与白酒同吃：消化不良

若是吃了生蚝之后再喝红酒，会影响肠胃消化功能，而生蚝又含有一定的蛋白质、脂肪，容易出现消化不良，腹胀等情况。

2、与冰啤酒同吃：痢疾

生蚝和冰啤酒均是性味寒凉的食物，食用具有较强的寒气，容易作用于肠胃功能不是很好或者本身脾胃寒凉的人群，会出现腹泻的情况，并且严重还会出现痢疾，对身体不利。

吃了生蚝后喝酒了怎么办

1、立即停止使用

吃了生蚝之后，发现自己又在喝酒的话，建议立即停止喝酒，并且立即停止继续使用生蚝。

2、食用促消化的食物

如果食用生蚝之后喝酒，只是出现了一些消化不良的不适症状，建议吃一些山楂、山楂丸、果丹皮等促进消化的食物。

3、喝温盐开水

如果只有轻微的拉肚子，一般只需要将腹中生蚝、啤酒排空即可，建议多喝一些温盐水，促进排便，同时防止出现腹泻缺水的现象就可以了。

4、吃一些止泻的药物

如果出现痢疾等严重拉肚子的情况，建议及时就医，按照医嘱食用一些止泻的药物，以免造成身体严重不适，影响身体健康。

吃生蚝多久之后喝酒比较好

吃生蚝之后4个小时喝酒比较好。

食用生蚝之后4个小时，此时腹中的生蚝已经完全消化，寒气之气已将消化大部分，此时喝一些酒，不会太过刺激肠胃，对身体伤害较小。因此生蚝和啤酒最好分上下午吃，上午吃了生蚝，晚上再喝酒，这样不易对身体产生影响。

吃生蚝可以喝红酒吗

吃生蚝可以配红酒的，不过建议吃生蚝配白葡萄酒，白葡萄酒中含有的酸可以起到很好的去腥杀菌的作用。但吃生蚝不可以喝啤酒。生蚝是寒性食物，吃生蚝喝啤酒会寒上加寒，造成脾胃不适，引起腹痛、腹泻等病症。

生蚝是海鲜食品，含有很高的嘌呤，吃生蚝喝啤酒会加速嘌呤的代谢，导致人体血液中尿酸的极速增加，诱发痛风的发生，对身体十分不利。虽然，生蚝有补肾壮阳的功效，男士吃生蚝也最好不要生吃，生蚝中带有大量的寄生虫，避免寄生虫带来的风险。

其次，如果是肠胃比较敏感的人群还是建议不要吃生蚝的同时又喝酒，还是不要过量。不然很可能会造成拉肚子的现象，或者出现肠胃不适从而上医院。因为生蚝性比较寒，而大多数酒一般比较热，所以一寒一热，对于那些脾胃比较虚弱的人群，如果吃上的话会加重体内的寒气，容易刺激你的脾胃从而引起拉肚子等不良症状，所以一些身体体虚的吃了生蚝就不要再喝酒。