用炖锅煮粥要放多少米加多少水啊的简单介绍

煮锅粥米和水的比例大概是多少呢?

十倍粥就是一杯米+十杯水（体积比），从十倍粥开始，到八倍粥，越来越稠。八倍粥类似于煮的比较烂的软饭，又叫全粥，想喝稠一点就选八倍粥，很稀的那种的粥就是1：10到1:13之间，你自己选择。

白粥的做法：

准备材料：大米适量、清水适量。

制作步骤：

1、首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失。淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。

4、继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5分钟），就差不多了。

5、这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。

6、然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。

7、成品图。

参考资料来源：百度百科—白粥

煲粥的话一碗大米放进去，要放几碗水比较好？

煲粥时，一碗大米放四碗水，喜欢喝稀一些的，可以加入五碗水。

制作方法：

第一步：大米清洗干净，浸泡2小时左右。

第二步：电饭锅中放入大米和四碗水，接通电源，选择煮粥功能。

第三步：没有防溢和自主做饭功能的饭锅需要在开锅后注意搅拌，防止锅底糊锅，持续时间20分钟左右。

第四步：做好的米粥盛入碗中，直接食用即可。

煮粥放多少米和水

实用丨煮粥应放多少米和水？教你量出米水比例

一般煮粥主要会用三种厨具，普通的锅或煲、电饭煲和电压力锅这三种，这三种厨具用来煮粥的效果都不会有太大的区别，所以不用过多的考虑所用到的厨具会影响粥的质量，也不需要考虑不同的厨具所要放的水不一。

煮粥大致分为两种，米煮开和没煮开，在广东的潮汕地区，他们就有每天喝粥的传统，但是他们喝的粥和一些地区的又大有不同，他们不会把米给煮开，只需要煮熟连同水一起吃就好。而有些地区他们就会把米给煮开，甚至是煮烂。

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正常比例，口感刚刚好

一般煮粥，正常的米水比例建议在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。

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稍稀一点，易入口

如果想把煮稀一点，可以按照1:10的米水比例，这样比例煮好的粥会相对比较稀，对于喜好喝粥更胜过吃粥的人或者是刚拔完牙的朋友比较适合。一般比较稀的粥相对来说能更易入口。

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稍稠一点，易饱腹

要是想把粥给煮粘稠一点的话，可以按照1:5的米水比例，粘稠的粥一般比较容易饱腹，很多家长会煮一些粘稠的粥给孩子作为主食，特别是一些刚还没学会咬牙的宝贝，当然，也有一些老人因为牙齿不太好，也可以选择吃粥来作为主食，易消化也易饱腹。

另外，煮粥的时候要注意要慢火煮，因为太大火的话很容易会煮焦底部。一边煮粥都是待水煮开了之后，将火调为小火慢慢的熬，然后偶尔对粥进行适当的搅拌，若是不搅拌的话也很有可能会出现焦底的情况，特别是用一些普通的锅来煮粥的时候。

所以平时煮粥比例1:8就好，想吃稠一点就1:5，稀一点就1:10。长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，不丑体力，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用，不单单是用米煮粥，像一些杂粮都是可以拿来煮粥的，对身体十分有益，建议大家今后是能够多吃粥的。