如何烤箱做鸡根（如何烤箱做鸡根好吃）

奥尔良烤鸡根翅的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡翅根（或鸡中翅） 250g

橄榄油 8g

奥尔良腌料 30g

水 25g

蜂蜜 适量

完美版奥尔良烤翅根的做法

把翅根洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。

用叉子，在翅根上扎几下

奥尔良腌料和水混合后，搅拌均匀

再倒入橄榄油，搅拌均匀

把翅根放入做好的腌料里，翻几下，让调料充分的盖在翅根上

放入冰箱，腌制24小时以上。

烤箱220度预热。在烤盘里铺上锡纸，放在烤箱底部。把翅根放在烤架上，烤架放烤箱中层

用刷子在翅根刷一层蜂蜜。

220度烤10分钟，再刷一层蜂蜜。

220度接着再烤5分钟左右就OK了！！！

因每个烤箱的温度有差异，还有个人口味有差异。烤的时间可以自己调整。喜欢皮焦一些的时间就长点

小贴士

1，用橄榄油腌制，会让肉类表面形成保护层，更好的保存水分和营养。也能促进调料更好的被肉类吸收。 2，之所以在烤盘里铺锡纸，是因为在烤的过程中，翅根要滴油，弄在烤箱上很不好洗。铺了锡纸，就可以直接扔掉锡纸就好了。 3，奥尔良腌料在超市买，实在找不到，可以网购 4，腌料的包装上一般说腌几个小时就可以了，但是那样拷出来味道都在表面，根本不能入味。。所以腌制24小时比较好，我也试过腌制48小时，味道更浓郁。 5，一定要趁热吃，肉质才鲜嫩美味。 6，这种做法同样可以烤鸡中翅。中翅烤之前要在鸡翅背面（没有鸡皮疙瘩的以免）用刀斜切几下，在正面用叉子扎一下。烤出来也超好吃。 7，蜂蜜不仅可以体味，也可以让表面形成有点焦有点脆皮的口感，非常好吃。 8，因每个烤箱的温度有差异，还有个人口味有差异。烤的时间可以自己调整。喜欢皮焦一些的时间就长点

快乐生活一点通鸡根用烤相怎么做

主料

鸡翅根

800g

大喜大腌料

80g

辅料

蜂蜜

适量

黑胡椒粉

适量

蚝油

适量

步骤

1.鸡翅根清洗干净

2.为了咱们的身体健康，把翅根中带皮的肥油剔下

3.为了给了更好的入味，把翅根斜切两刀

4.加入大喜大腌料用手搅拌均匀

5.再加入适量耗油，搅拌均匀（腌制1个小时，如果有时间最好多腌些时间）

6.烤箱预热200度5分钟，放烤箱第二层16分钟

7.时间到了，拿出来，再刷点腌料，蜂蜜，再撒点黑胡椒粉，200度入烤箱再烤10分钟

鸡翅根的做法

1、糖醋鸡翅根：

原料：鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克。

调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。

（1）将鸡翅根略腌渍。

（2）将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。

（3）将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。

（4）将糖醋调好口味，翻炒即可。

口味特点：酸甜适口，色泽红亮。

2、咖喱鸡翅

主料：鸡翅

辅料：熟土豆、青豆

调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉

做法

1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；

2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

3、香辣鸡翅

材料： 新鲜鸡翅（翅根）、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。

做法：

1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注重只要一点点面粉即可。

2.炒锅加热，放多些油，能基本沉没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。

3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。

4、可乐鸡翅

材料：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

做法：

1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。

2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。

4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

提示：这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，可口可乐或百事可乐都可以，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

烤鸡根的做法，烤鸡根怎么做好吃，烤鸡根的家常

1.准备所有的食料

2.鸡根清洗干净，控干水份

3.把所有的调料都倒入碗里搅拌均匀

4.把每个鸡根都裹上食料

5.然后把剩下的调料都倒入，把所有的鸡根搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱里腌一天，时间越久越入味，不过中间要翻二至三次

6.把烤盘铺上锡纸，排上鸡根，放入烤箱160度先烤15分钟

7.取出烤盘把鸡根翻面在刷上调料，在烤15分钟，在取出翻面也刷上调料烤10分钟

8.最后剩下的调料加入适量的蜂蜜搅拌均匀

9.在取出烤盘两面都刷上蜂蜜烤5分钟

10.这是烤好的鸡根