茶酵素是什么（酵素茶多酚）

洗碗液里的茶酵素有什么好处？

茶酵素对于去油脂是比较好的

另一方面洗碗液里面有茶酵素，这样成分也会比较天然，使用起来也会比普通的洗洗液更温和

酵素茶的功效

酵素的功能：所谓酵素，也就是掌管所有生命活动的物质。思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者，消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长，所有的都是以酵素为中心活动的结果。不仅仅是我们（人类），还有地球上所有的生命物质，在发生酵素活动反应（酵素作为催化剂而引起的反应）现象的基础上，存活成立是最好的 。酵素的好处：1.分解作用——把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。2.整理体内环境，净化血液，改善体质——分解，排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性。3.抗炎、抗菌作用——输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。4.抗瘤、抗症作用——与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。5.预防严重落发、白法、头皮屑。6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。7.生成解酒酶、防宿醉。8.不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。9.赋活细胞——促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。

普洱茶含有酵素吗

欢喝普洱茶的主要原因，除了它本身的茶质所散发的气蕴外，最主要的是喜欢老生饼所具备的天然酵素、极高的抗氧化能力，是具备多重健康及养生的功效的好茶品。

早期人们都认为茶叶发酵全是由微生物作用引起，但于十九世纪末至廿世纪初科学家发现茶叶能在无菌状态下进行发酵作用，因此认为茶叶发酵有部分环节是由酵素所控制而与微生物无关。茶品因制程的差异分为不发酵（绿茶类）、发酵茶（乌龙、铁观音等），以及后发酵茶（传统普洱、六安、六堡、千两茶等）。

后发酵的关键在于制程没有过度高温使酵素酶停止作用，散制或紧压成品后，利用茶叶本身无氧发酵以及氧化，茶品依旧能继续发酵陈化，经过多年自然环境陈放而不劣变，越陈越醇厚为后发酵茶的物质，与绿茶及乌龙类等发酵烘焙茶不同。因为高温对蛋白质结构会产生不可逆的反应，因此当酵素处于过高的温度一段时间之后，构造与活性都会被破坏，使酵素无法与受质结合；即使再把温度下降到适宜的温度范围，酵素仍无法恢复原有的构造与活性。(高温的制程,是有其烘焙的香味与立马可喝的优点,但其酵素已破坏殆尽!)

这个问题多年来吵翻天，在不少的旧文中大家都曾多次讨论过这个敏感问题，每隔一段时间就会再被翻出来评论一番。

烘菁到底是否会停滞普洱茶的后发酵？

心里始终有一个疑问，若依“烘菁”会破坏后发酵的理论，那照这样推论，一大堆2000年以后的茶是否都应该不会继续后发酵，亦不会变成陈（老茶）才对。

另若以台湾茶的角度反向思考，茶菁经杀菁、继之烘焙后，那肯定不会陈化成为老茶了，但事实大家都知道，不管何种样式的台湾茶，还是会转化成老茶的，不是吗？

酵素跟茶叶有什么效果

酵素分两种一种是人体自身产生的催化剂，就是酶，是支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。但是酶不一定只在细胞内起催化作用。另一种是卖的非常火的体外酵素，这种酵素吃进去是不被身体所吸收和利用的，只能排出体外。而茶是一款世界公认不含任何添加剂的碱性饮品，对身体有平衡酸碱度，调节体脂（减肥）长期饮用具有延缓衰老等功效

茶叶酵素做法,请问新鲜的绿茶叶可以吗

可以的。

所有的植物和动物体内都有酵素，也就是生物酶，是机体生存的必要中间催化物，有5000多种，每种的作用都不同。

自制酵素有很多不可控成分，容易产生甲醇，甲醇是有毒的。而且酵素重量繁多，一般提前不是那么容易的。慎重。卖的也不行，很多忽悠人的。

茶酵素能否清除农残，是什么原理，假丝酵母菌能否清除农残，什么原理，槐糖脂能否清除农残，什么原理？

没有什么原理，都是智商税！！！什么酵素？只有日本，台湾会把蛋白质一类的东西叫做酵素。说白了就是蛋白质。想清除农残？多洗多泡，蔬菜吃之前焯个水。比那几十块，几百块钱的东西都管用！！千万别上当！！！