黄叉尾鱼多少钱一斤（黄尾鲽鱼多少钱一斤）

贝壳海鲜在海滩什么季节都可以捡到吗？

提到海边，很多人肯定第一时间都会想到优美的海景，舒爽的海风，当然了，还少不了美味的海鲜了。海鲜这种美味，不仅仅是因为其味道鲜甜，更是因为其种类非常丰富，而深受大家的欢迎。

而想要品尝海鲜的滋味，来到海边就是最直接的途径了；还有一种活动也是可以直接获取海鲜的，就是赶海了。这不，下面就有一群人正在海边赶海，到底收获如何呢？一起来看看吧！

可以看到，来到海边之后，因为潮水还没有完全退去，所以看起来水也是比较深的，不过这并不影响赶海人们的热情。这不，有些人已经是在海边开始了寻找海鲜的活动了，像是图中这位小伙子就捡到了一种贝类，是海虹和牡蛎，而且都是非常新鲜的，收获还可以。

而在一片水域里面，最大的大奖就是图中的这些了，相信很多人都认识是什么吧？没错，就是海参了！海参作为一种海鲜当中最高级的美味之一，相信很多人都对其非常向往了。一般来说海参都是需要到比较深的水域里面才能获取的，像这样可以直接在浅水区域找到，是比较罕见的了。

不仅仅是很容易就可以找到，而且每一个个头还非常硕大，品质也不错，可以说是捡到了就是赚到了。这不，一位大叔为了采摘这些海参，还特意穿了一身装备过来，想看看能不能弄到好的收获。

而像其他的人一样，不仅仅在这里找到了海参这样一种海鲜，还捡到了其他的奇特有趣的海鲜，也就是图中看到的这个玩意了，不知道大伙认不认识呢？这个看起来像球一样，橘黄色的物体，据说是一种特别的水母，具体到底是什么品种也并不是很清楚，不过看着还有点像是大脑一样就是了。

除了以上的这些海鲜之外，有人还在这片水域发现了另一种美味的海鲜，也就是图中可以看到的扇贝了！扇贝作为一种好吃的海鲜，其肉质鲜美，味道鲜甜，而且吃法也简单，用最简单的方法就可以品尝到其最美味的瞬间。不过发现的这些扇贝都比较小，出于保护资源的原因，很多人也都是尽量找一些比较大的，像这些小的就都会直接放生。

如果是大伙来到这片水域的话，会优先寻找哪一种海鲜呢？是想要各种贝类呢？还是海参多一点呢？

叉尾鱼怎样养殖

人工饲养技术

斑点叉尾鮰，又称沟鲶、河鲶、美洲鲶。这种鱼具有适应性强、生长快、易饲养、易起捕以及肉质鲜美等特点，是世界闻名的养殖品种和游钓对象。该鱼为大型温水性淡水鱼类，是以植物性饲料为主的杂食性鱼类，在天然水域中，主要摄食对象是底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑和大型藻类。

在人工养殖条件下对各种配合饲料都能摄取，尤其喜食鱼粉、豆饼、玉米、米糠、麦麸等原料配制而成的颗粒饲料。由于其生长速度极快，所以在不同养殖时期，饲养管理必须相应跟上，才能确保养殖效益的提高。

1、亲鱼培育期

在亲鱼培育时期，要选择体质健壮、生长性能良好的4龄～5龄鱼作为亲鱼，按雌雄1∶1的比例配组。亲鱼池面积3亩～5亩，每亩放养60尾～80尾亲鱼，约150公斤～200公斤，同时搭养少量鲢、鳙鱼种，以便改善池塘水质。

亲鱼在越冬前，要采取强化培育措施，让亲鱼积累一定的营养，这既是亲鱼怀卵的物质基础，又能使亲鱼顺利越冬。冬天只要水温在10℃以上，亲鱼尚能少量摄食，因此需适量投喂一些饲料。产前培育最为重要，即在开春后加强投喂，精心管理。

首先将池水换去一部分，加注新水，水温上升后，亲鱼摄食日渐旺盛，因此要逐步加大投喂量，并适当增加一些动物性饲料，如畜禽内脏、小鱼虾等。为了提高亲鱼池中水温，可将水位适当降低，同时注意加强冲水。

2、鱼苗培育期

鱼苗出膜后2天～3天便可进行暂养。暂养池以面积1平方米～2平方米的水泥池为好，每平方米可暂养鱼苗1万～1.5万尾。池内需有微流水，2天～3天后要投喂些适口饲料，以轮虫最好，不足时也可投喂人工粉状配合饲料。鱼苗经5天～6天暂养后便可转入专池培育夏花鱼种。

夏花培育可用有流水的水泥池或面积较小的土池培育，水深0.7米～1米，用常规方法进行消毒。药物毒性消失后施基肥培育浮游动物。鱼苗下池前用8克/立方米硫酸铜溶液洗浴10分钟～20分钟，进行消毒。流水水泥池每立方米水体可放苗8000尾，土池每亩放苗5万～8万尾。

鱼苗下池后2天～3天，由于池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，以后投喂人工饲料。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等，要求蛋白质含量为35%～40%。日投饵量要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定，以投喂后半小时内吃完为宜。

整个鱼苗饲养期间，要经常注入新水，进水都要过滤，水中溶氧应保持在4毫克/升以上。大约培育20天左右，鱼苗可长成体长4厘米左右的夏花鱼种。

3、鱼种饲养期

这个阶段是将夏花再经过一段时间的饲养，将其培育为大规格和体质健壮的鱼种。鱼种池以3亩～5亩为宜，水深1.3米～1.5米。

放养方式分主养和混养两种，主养亩放夏花6000尾～8000尾，白鲢夏花1000尾左右；混养亩放夏花1000尾～2000尾，白鲢夏花2000尾左右，鳙鱼夏花500尾，草鱼夏花1000尾～1200尾。

通常以混养方式为好，因为鲢鳙鱼主食浮游生物，与鮰 鱼种混养既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影响水质，又可提高水体的利用率，增加鱼种总产量。饵料以人工饲料为主，兼施少量有机肥。

饲料应加工成细颗粒状，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般为鱼体总重的3%～5%，上、下午各投喂1次。饲养期间要注意适量注水或换水，以改善水质，保持池水溶氧在3毫克/升以上。

4、成鱼饲养期

斑点叉尾鮰成鱼养殖成活率高，时间较短，对养殖条件要求也不很严格。主要还是池塘养殖，面积3亩～6亩，水深1.5米～2米为宜。既可单养，也可混养，一般混养效果较好。适宜于与斑点叉尾鮰 混养的鱼类，主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。

在养殖中，饲料配方和投喂技术对鮰 鱼的生长很重要，国内外都有深入的研究，并设计出各种不同的饲料配方。中国加工饲料的原料，主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25%～35%之间。

饲料最好加工成沉性和浮性两种颗粒，当水温在15℃以上时，投喂浮性饲料；水温低于15℃时，投喂沉性饲料。每天投喂两次，即上、下午各1次，投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况，及时调整投饵率。

斑点叉尾鮰对低氧的耐受能力相对较差，为防止浮头和泛池，要经常更换池水，以保持清新的水质，鱼池中水的溶氧应经常保持在3毫克/升以上。斑点叉尾鮰也可以用网箱养殖，常采用二级放养。

第一级从10厘米长养到尾重150克，第二级从150克养到750克～1500克，也可以直接从50克的鱼种养至成鱼。8厘米～10厘米规格鱼种放养密度为350尾/平方米～400尾/平方米，150克重鱼种养殖密度为150尾/平方米～250尾/平方米。

斑点叉尾鮰性情温驯，有集群习性，易于捕捞，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度、提高效益，可分批起捕上市或轮捕轮放。

另外，斑点叉尾鮰疾病较多，尤以病毒性疾病危害较大，因此必须以预防为主，除注意常规消毒外，还要坚持不投喂变质饲料，并定期进行药物预防。肠道败血症是其常见病，各种规格鱼均易感染，可采取每100公斤饲料中加0.18公斤土霉素投喂治疗。

此外，口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的，防止这些寄生虫应在放种时用8克/平方米硫酸铜浸洗鱼体15分钟～20分钟。

扩展资料

养殖管理

1、网箱设置选择水质清瘦、透明度100厘米左右的水域。网箱规格为3.0米X4. 0米X2.5米，有效深度为2米，双层敞口式结构，外层为有结网片缝制而成，网目2厘米，内层为7目的胶丝网片缝制而成，网箱内四个角各挂5千克的沙袋，网箱顶部覆盖遮阳布，留有投饲口，网箱内设有浮性饲料的投饲框。

2、鱼苗放养

网箱设置好后，于投放鱼苗前7天将网衣浸泡好。每只网箱放养21900尾，鱼种入箱前用3%食盐水浸泡5分钟，浸泡时用气泵充气，鱼种购买前已经驯食浮性膨化饲料。

3、饲养管理

（一）饲料投喂鱼种投放当天傍晚开始投喂，投喂全价颗粒料。驯食期用木棍敲打发出声响，使鱼种形成摄食条件反射。根据鱼种的生长调整饲料粒径，投饲量从最初两周10%一12%过渡到6%-8%，投喂次数从最初4次/日过渡到2次/日。

（二）日常管理坚持每天早晚巡视网箱，清理残饲、死鱼，发现鼠迹或摄食突然减少时，要及时提箱检查，以防逃鱼，若发现病情及时防治，若网眼堵塞则及时洗刷，保证网箱内的水体交换，并做好水温、投饲量等记录。

4、鱼病防治

坚持“预防为主，防治结合”的原则。若发现病情要立即诊断，并采取相应防治措施。渔药使用应坚持“正确诊断，对症下药”的原则，不能滥用药，不能随意加大用药剂量，也不能延长用药时间。

参考资料来源：百度百科-斑点叉尾鮰

叉尾鮰怎么杀，怎么做菜

我说过我不太喜欢吃鱼，主要是因为我怕鱼的刺，和猪猪家小白一样，桂花鱼、福寿鱼、黄骨鱼、带鱼、鲈鱼等没多刺的鱼，我都喜欢。

这个叉尾鱼也是一样，没有刺的，上月底做过一款豉汁蒸叉尾鱼，这篇算是姊妹篇吧，做菜总不能独孤一味的。

材料

主料：叉尾鱼1200g、蒜头15颗；

辅料：柱候酱1大勺、砂糖1大勺、指天椒1只、红辣椒1只、葱花适量

蒜子焖叉尾

1

叉尾鱼洗净切大件，用少许盐抹在鱼的表皮上，蒜头剥去外皮。

2

锅里放比炒菜多一点的油，放入蒜头炸到金黄。

3

放入鱼煎香。

4

溅入开水，放柱候酱、切碎的指天椒、砂糖，煮至鱼熟。

5

大火收汁，放入红椒圈和葱花上碟。

叉尾鱼怎么做

叉尾鱼怎样做

叉尾鱼又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类。

在做叉尾鱼的时候，先要准备好食材:叉尾鱼一条，约一斤半

葱段，八角，姜片，蒜片，辣椒适量

料酒，盐，生抽，老抽，麻油适量

具体的做法可以按下列的步骤进行:

叉尾鱼清理内脏后切断，放入大碗里倒入适量料酒腌一下去腥味

。锅内倒油，油热放入葱段，八角，姜蒜片，辣椒段翻炒出香气

。倒入叉尾鱼段轻轻翻炒至两面变白，别炒太久，锅内油要够

。倒入清水煮开，清水的量刚好没入鱼肉的三分之二就行，别太多水会煮碎鱼肉的

。水开倒入料酒，生抽，老抽

盖锅盖中大火焖个十分钟，水只剩三分之一的时候就放盐，放少许麻油，然后收汁出锅。

虽然是红焖，味道偏重，但是依然掩盖不了鱼的鲜味，反而让鱼香味肉味与酱香味很自然的融合在了一起。肉质嫩滑，一点都不紧绷，特别好吃！

叉尾鱼是昂刺鱼吗？

不是。叉尾指的是斑真鮰，也就是斑点叉尾鮰，原产北美，可以长到5kg以上，大多是养殖的，常见1斤到5斤，昂刺鱼多指黄颡鱼，体型较小。