红酒怎么辨认真假（红酒如何辨认真假）

鉴别红酒真假最简单三种方法

鉴别红酒最简单的方法：

方法一：看红酒瓶上有无这四个字母

随着打假力度的增大，很多生产商家在生产产品时都会申请一个防伪码，这个防伪码就能很好的证明红酒的真实身份。

一般来说，一些假冒或者伪造大牌的红酒都会在瓶身上印有copy这四个字母，更有一些酿酒小作坊，连假的防伪码都没有，所以说大家在购买红酒时一定要小心，看到这样的红酒坚决不能购买。

方法二：通过红酒的标签来辨别真假

标签对于红酒来说，就像是身份证对于人一样，是红酒身份的证明，按照相关法律要求，在标签上要标有生产原料，生产商、生产日期，生产地址等有关信息。

并且进口红酒的标签都是用该红酒产地语言备注的，所以并不意味着标有外文的红酒一定是好红酒，还要注意红酒的酒精度等，相关信息才能判断一瓶红酒的真假好坏。

方法三：扫条形码识别红酒真假

随着数字信息化的高速发展，红酒也坐上了数字信息的快车，一些商家为了证明自己的红酒，在红酒的瓶身上，标签上设计了条形码。

不要小看这一串数字哦，通过扫描条形码，可以清楚地看到红酒的生产工艺、生产步骤以及生产流程，通过一个一个的小视频，为人们展现这瓶红酒的酿造过程，俗话说，耳听为虚，眼观为实，小编相信自己，亲眼看过的，一定是好红酒！

方法四：看红酒的计量单位

要向国外流通的物品，都是采用国际单位来标注的，就像是红酒一样，也是用液体的国际单位来标注。

方法五：通过酒瓶来辨别红酒

一些买进口红酒买的多了的人就会发现，其实进口红酒的酒瓶与国产红酒的酒瓶是有不同的。外国人将红酒酒瓶设计成凹型，在保证酒瓶瓶身稳定的前提下，又很好地达到了滤渣的目的，看到这样瓶子的红酒，赶紧买一瓶。

怎么区分红酒的真假

辨别红酒真假方法大全                

红酒最初并不是我们国家有的，是从西方国家引进来的。在红酒刚进入我们的市场时，由于是新鲜的产物，大家都想着去尝试这西方的酒跟我们国家的酒有什么不同。

也就是由于这个新鲜感让红酒在我国的市场一步一步的扩大起来了，到现在红酒已经在我国市场站稳了脚跟。

红酒已经深入了我们的日常生活了，市面上出现了大量的红酒，真假红酒实在难以辨别，对于爱喝红酒的大家来说，了解一些辨别红酒真假的小方法是非常有必要的，下面看看西尔庄园告诉大家几个简单方便的辨别红酒真假的好方法吧！

第一招：红酒背面的条形码

酒瓶背面标签上印有“国际条形码”，条形码由13位数字组成，前3位数字是产品生产国家/地区代码，不同国家代码不一样。

原装的进口红酒背面都有国际的条形码。就以这干红葡萄酒条形码3182520162035为例，条形码分为4个部分：从左到右，1-3位对应的国家的代码之一，4-8位代表的事生产商代码，9-12代表场内商品代码，13位代表校验码，依据一定的算法，由前面12位数字计算而得到的。

第二招：进口红酒是否有中文酒标

正规的进口葡萄酒，必须要有中文背标。根据相关法律规定：进口的商品一律要有中文标签，不然就禁止进口。

第三招：看酒塞的松紧性

原装进口的红酒酒塞的密闭性是绝对可靠，印有品牌LOGO的酒封是为了增加品牌的识别度，并不是用来密封的，因此可以转动，而一些假酒制造商担心酒塞的密封性，就把酒封死。

第四招：看瓶身

大部分原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，并且瓶底非常的厚实，以利瓶身平衡和"滤渣"。

第五招：看颜色

我们这里说的看颜色不是酒的颜色而是喝完酒后牙齿和舌头的颜色。因为如果是看酒的颜色是看不出的，有些黑心的厂家在红酒中加入了提色的色素在酒里面。

所以我们可以观察自己喝完红酒后牙齿和舌头有没有变黑，变黑色是正常现象，因为这是葡萄中的天然色素。

第六招：看计量单位

原装进口的葡萄酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则是假的进口红酒。

第七招：看报关单据

原装进口红酒都有进口报关单。

第八招：看《入境货物检验检疫证明》

正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》。

除了上面实质性的辨别红酒真假的方法外，在我们的生活中也有一些方法可以简单的辨别。

第一招：餐巾纸检测法

这是个最简单粗暴，操作步骤如下：

价格几滴葡萄酒滴在餐巾纸上，如果在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，均匀扩散则就是真酒。因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩的只有水，红色区域跟水迹之间分界明显。

第十招：食用碱鉴定法

（1）准备：葡萄酒、食用碱、水、餐巾纸

（2）操作过程：将食用碱用水勾兑下，然后将葡萄酒滴在 餐巾纸上，葡萄季会均匀的扩散开来，然后再将勾兑的食用碱滴在含有红酒的餐巾纸上就可以了。

（3）现象：假如红酒变成深蓝色，那么该款酒就是真酒，否则，如无产生反应，那么这款红酒就是假的！假的！假的！

（4）原因：因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，简称：“酸红碱蓝”。这是天然色素的显现特征，,若是色素勾兑，颜色则无变化。

红酒鉴别真假

如何辨别红酒的真假？有4个小技巧，可以作为辨别的依据

说到美食可能很多人都会十分感兴趣，并且想到美味的食物就会忍不住的流口水，但是与此同时有美食了，那也得有美酒相伴。

打开百度APP，查看更多高清图片

说到酒水很多人都会想到如今人们非常喜爱的红酒，特别是女性多喝点红酒，对美容养颜也有很大的帮助，睡前来两杯对自己的睡眠也有一定的帮助性。不过也有很多人觉得红酒的水分太大，甚至根本难以辨别真假，而小编就来给大家分享一下，如何辨别红酒的四个小技巧，如果我们将其掌握的话，对我们以后在品酒的道路上会有一定的帮助，或许就能够分辨出真假酒了。

第一点就是看条形码：相信我们都知道，每一瓶正规的红酒上面都会有一定的条形码，而条形码虽然说在很多人眼中只不过是一连串的数字而已，但是一瓶酒上的条形码却包含着很多的信息。如果条形码的前九个数字则代表的是酒水的出场地。

第二点就看一下有没有中文：要知道中国对于一些进口的产品也是有严格要求的，而且在这些包装上也会有中文的标签，所以不要认为进口的商品上有英文，就是进口的红酒，这也是迷惑人的一点。

第三点就是要看一下瓶身的计量单位。其实这一点也可以辨别是否是原装机，一般我们国内仿冒商一般的情况下是不知道有一种单位的，而国外的原装进口酒，一般的单位都是cl一般仿冒商反而是标注ml。所以我们在买一些红酒的时候，可以注重一下这种计量单位，也是我们衡量真假的一个标准，而且这样的辨识度更好认一些。

第四点可以看一下酒瓶的底部。一般原装红酒的酒瓶底部凹陷呈现的一般都是锥形的，而且瓶子也会更加的厚一些，所以我们在选择红酒的时候，也可以看一下瓶身的厚度和瓶底的凹陷度，并且看一下所呈现的形状，以此作为鉴别的一个依据。

如何辨别红酒真伪？

作为一个您身边的葡萄酒专家，在这样一个造假泛滥，信任缺失的世界，怎么才能不买到假的红酒呢？如何分别真假红酒，下面就让酒点整来告诉大家！~！

假酒分成两大类

第一类是酒是三精一水勾兑的。

即这类酒里完全没有葡萄汁的成分，用香精、酒精、色素加水调配起来的。这种假酒最低劣，因为味道极差，且毫无营养价值，你喝起来的时候就跟喝酒精兑水没区别。对人体害处完全取决于小作坊用的什么酒精吧。

鉴定方法一

1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；

2.准备一张普通的餐巾纸；

3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；

4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；

5.这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。

因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化。

鉴定方法二，适用于家外场合

将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，那是因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。

市场上的假酒基本就是色素勾兑，所以用这两个方法几乎达到了了99.9%的准确率。那么为什么不是100%呢？那就是还有一种可能性，如果假红酒使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸碱度不同而变色的色素，那么就检测不出来了，但是用这种办法的成本也不低而且麻烦。

所以至少我们可以知道一点，如果我们家里的红酒用食用碱检测没有变色，那么肯定是假的，这点是毋庸置疑的了。

第二类是真酒贴假商标。

这种酒的假，就像是假LV那样的假，它也是个真包，也能背，外形也差不多，但还是假的。

这种酒你可以喝，且放心大胆的喝，越是高仿的酒，越能喝。就好像你背个假LV也不会把肩膀背断一样。

这里我举个例子。有一种酒叫拉菲传奇，是拉菲集团旗下的入门产品，早些年国内的零售定价155/瓶，现在不知道行情了。就是下面这种酒。

这种有着拉菲的名头，其实非常普通的酒，就好像五粮液酒厂旗下某款低端产品一样。好卖，很受只认牌子的人的追捧。因此假货横行。

不过这种拉菲的假酒，往往要比真酒好喝，为什么？

拉菲传奇是波尔多的产品，因为产量非常大，品质并不是很高，他带有低端波尔多酒普遍存在的问题：偏寡淡且口味生青。说的具体一点就是果味不够浓郁，并且带有一些生涩的类似青椒一样的不成熟果实的口感。而假的拉菲传奇，用的原酒尽管产量也非常大，但是很可能是法国南部甚至是西班牙的原酒，那里盛产低端酒，因为气候比波尔多要热的多，葡萄很容易成熟，即便产量很大，也至少能实现不错的果味。而且便宜。

拉菲传奇官方指定的零售价是155元，批发价是116元，水货拉菲传奇大约在80-90元，假货的价格不到水货的一半。而跟假货品质差别不大的西班牙或者法国南部的餐酒，批发价则在30元左右，对于极可能是原酒在国内装瓶的假酒，其成本会更低，因此假货商有足够的利润。

如何辨别原瓶进口葡萄酒

酒标

一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。

外观

进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750ml。

原瓶进口葡萄酒的日期标注与国内也有所不同，比如法国葡萄酒的日期标法为L7296A0611：58，其中L7代表2007年，296代表在法国时间从新年开始的第296天灌装，A06代表的是生产线编号，11:58是精确的出厂灌装时间。

条形码

原瓶进口葡萄酒的背部都会标注一个13位的国际条形码，其中第1-3位数字是国家代码；第4-8位数字是厂商代码；第9-12位数字是厂商内部商品代码；第13位数字是校验码。

条形码的第一个数字代表着不同的国家，比如0是美国、30-37是法国、6是中国、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亚等。

酒封

一般原瓶进口葡萄酒酒塞上印有品牌标识的酒封都是可以转动的，因为其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌标识符号作用，不需封死，所以可以转动。但有些国内的假酒或仿酒由于担心酒塞密封性能差，所以也将酒封一并封死，反而留下纰漏。

木塞

一般来说，木塞上的文字会与酒标上的内容一致，比如酒庄名称、生产批号等等，但国内的灌装酒在细节处很难做到，消费者需要仔细分辨。

最后给大家一些建议，如何才能尽量避免买到假酒。

1、尽量不要到超市去选购葡萄酒。

现在很多人抱着养生保健的期待买酒，而超市的葡萄酒本身就很廉价，是否有保养功效就更难说了。

2、尽量找到稳定的渠道选购葡萄酒。

在淘宝天猫东一家西一家，每一次都有可能是假酒。挑选一个酒商，确认了他们货源的可靠性，在他提供的酒款里，再来挑选你想要的酒，不失为一中种省心又省事的好方法。

怎么判断红酒真假

1、不妨看看红酒瓶上是否有这四个字母

红酒的瓶顶，正规厂家都会印有自己的防伪标码，如果是小作坊生产的只会在上面打上copy这类英文字母，来以假乱真。所以我们在挑选红酒时，如果发现瓶顶上有英文copy字样，那么80%都是假酒，就不要购买了。

2、看标签辨红酒真假

市面上所售的每瓶红酒上都会贴有标签，这些标签有纯英文的，有纯中文的，当然也有中英文的。估计不少人都认为纯英文的标签才是进口的，如果你也这样想可就错了，因为真正进口的产品除了英文标签外，还会贴有中文背标，上面会清楚地标明食品的名称，净含量，配料，规格，产地，酒精度等商品信息，所以大家可一定得看仔细了。

买红酒时，如何快速分辨红酒的真假？不妨学学这6个方法

3、看条形码辨红酒真假

我们大多数人都知道每个商品都有其身份证明，那就是独一无二的条形码，条形码虽然是一组简单的数字，但是里面包含的信息量却很大。红酒上的商品条形码是进出口必有的，可以靠它来区分是否是原装进口酒还是国产酒。

条形码的第一个数字是代表生产国，比如法国是数字3，美国是0，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9，而中国是数字6。如果我们知道了这些数字的含义，那么也就可以轻易分辨出红酒的产地了。

4、看计量单位辨红酒真假

还有一种方法就是通过红酒的计量单位来进行分辨。如果是原装的进口红酒，它的计量单位一般是cl而非ml。cl是容量单位，是红酒酿酒行业和调酒师的专业术语，所以进口红酒的计量单位大多是标示cl，我们只要先看看计量单位标志就很容易区分了。

5、看酒瓶辨红酒真假

原装进口的酒瓶你如果仔细观察就会发现酒瓶底都是呈凹陷锥形的，瓶底深部比较厚，这样做的原因是为了保持瓶身的平衡和有利于”滤渣“。

6、看手续辨红酒真假

进口的红酒都会有海关报关单和出入境检验检疫证明，所以你也可以让经销商出示给你看看来分辨。

另外，有些人买红酒时，可能会发现有些红酒里会有沉淀物，就怕这种红酒是劣质酒。其实这并不是说明红酒劣质，因为红酒和啤酒一样都是经过蒸馏制作的，所以出现沉淀物是很正常的现象，和白酒不同，所以有沉淀物也可以放心饮用。