南瓜如何煲汤（南瓜如何煲汤才好喝）

南瓜煲汤的做法简单

南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤：

1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

做法二

材料： 南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。

步骤：

1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用

2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用

3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟

4.用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）

5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可 [1]

晟敏做法

材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱

步骤：

1.把南瓜和地瓜煮熟.

2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状

3.放入奶酪

4.奶酪溶化后放入洋葱

5.加入牛奶

6.用小火煮的同时放入鲜奶，

7.加少许盐

8.小火煮5分钟

做法三

用料：

洋葱半个

南瓜100克

调料：

肉桂粉1/2茶匙

白糖1/2茶匙

水适量

制作：

1.南瓜和洋葱去皮洗净切块

2.锅烧热，放入适量的橄榄油（色拉油），放入洋葱、肉桂粉（没有可不放）翻炒均匀

3.待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻

4.倒入适量清水，煮20分钟左右，煮至南瓜软烂，可以捣成泥状

5.将煮好的南瓜汤（连汤带料）一同放入料理机打成泥，再放入适量白糖即可

最简单的南瓜汤的做法

用料：南瓜适量、牛奶适量、蜂蜜1小勺。

1、准备好南瓜洗净、牛奶适量。

2、老南瓜去后皮切小块，放入蒸锅，水开后转中火蒸10分钟即可。

3、将蒸熟的南瓜块、牛奶放入榨汁机搅成糊状。

4、将榨汁机中的南瓜糊倒入小奶锅中烧开，加入一小勺蜂蜜，也可以根据个人喜好加入几粒黑芝麻获或者桂花糖等，一碗香浓南瓜汤就做好了，营养又美味。

南瓜跟什么煲汤最好

南瓜是一种非常糯非常甜的食物，南瓜可以放到锅中蒸熟以后来吃，也可以煮成汤来喝，还可以做南瓜粥，味道都非常不错，适当的吃一些南瓜能达到调理身体效果，下面就给大家介绍一下南瓜怎么煮汤。

南瓜该怎么煮汤

南瓜该怎么煮汤

南瓜可以和瘦肉，瑶柱搭配在一起煮成汤来喝，先把瘦肉清洗一下，然后放到锅中焯烫切成块状，南瓜清洗干净把皮去除也切成块状，和瘦肉搭配在一起煮，里面加入瑶柱，煮开以后用小火再继续煮上60分钟左右，用一些盐来调味就可以吃了。

煮南瓜汤还可以把西芹，胡萝卜，南瓜，洋葱全部都准备好，然后处理干净切一下，把黄油软化后，再和低粉搭配在一起搅拌均匀，准备一个锅，里面加黄油加热融化，洋葱，芹菜放进去翻炒均匀，高汤放进去用中火慢慢煮开，然后再把南瓜片倒进去，胡萝卜片也放进去一起煮，胡萝卜片放进去煮一下，大概20分钟左右就可以煮到非常软烂，再把火关掉稍微放凉以后放进料理机当中，把淡奶油也添加进去一起打成泥状，再放进锅中加热到浓稠状态以后，用小火再继续煮一下，白胡椒，盐放进去搅拌均匀就可以了。

南瓜还可以和虾皮搭配在一起煮汤喝，先把南瓜的皮去除，里面的瓤去除切成块状，锅中加入适量的油烧热，把南瓜放进去快速翻炒，然后再添加适量的水，用大火煮开，等到南瓜煮熟以后加一些鸡精，虾皮，葱花，盐，煮开以后就可以吃了，味道好营养价值也非常丰富。

南瓜汤的营养价值

南瓜汤里面的多糖类物质非常丰富，可以让免疫系统变得更好，而且还可以让细胞因子生成更好，让身体一些功能得到有效调节，南瓜汤里面含有类胡萝卜素，进入身体以后转换成维生素a，让视力维持的更好，而且还能让生理功能得到促进。

南瓜汤里面还含有矿物质元素，如果有高血压问题就可以适当的多吃一些，中老年人群也应该适当吃一些南瓜汤，能避免血压升高以及预防骨质疏松等情况出现，适当的喝一些南瓜汤能补充身体所需要的活性蛋白以及氨基酸，它里面所含有的一些营养物质能够让粘液活性蛋白的含量变得更好。南瓜汤里面还含有脂类物质，能够治疗前列腺增生以及泌尿系统方面的疾病。

南瓜可以和什么一起吃

南瓜可以和莲子搭配在一起吃，把这两种食材搭配在一起慢慢的熬煮成粥来喝，能把身体里面的毒素有效清除，预防心血管疾病出现，也不容易出现上火问题，南瓜可以和山药搭配在一起吃，不管是煮成粥来喝，还是炒菜吃都非常不错，可以达到安神补气作用，让身体免疫力有所提高，在夏季心血管疾病患者，糖尿病患者也应该适当的喝一些，南瓜还可以和百合搭配在一起吃，能够滋补身体，清热补虚，止咳润肺的作用也不错。

吃南瓜的注意事项

南瓜不能和红薯搭配在一起吃，会让腹胀问题出现，而且还容易导致吐酸水，腹部疼痛以及肠胃胀气情况发生。南瓜不能和羊肉搭配在一起吃，因为这两种食材全部都是热性的，便秘，上火，腹胀等情况就会出现，本身有感染性疾病的人，如果把南瓜和羊肉搭配在一起吃，就很可能导致情况更加严重。

在吃南瓜的时候还要注意不要吃菠菜，会把菠菜里面的一些营养成分给破坏掉，这样营养就变得没有那么高，南瓜也不能和红枣搭配在一起吃，虽然南瓜红枣里面所含有的营养元素都非常丰富，但是搭配在一起就容易把里面的营养成分给去除，这样身体就没办法获取充足的营养物质。

南瓜也不要和醋搭配在一起吃，这样南瓜里面的营养物质就会被醋给破坏掉，南瓜也不能够一次性吃得太多，它里面的胡萝卜素含量很丰富，如果吃得太多就会让皮肤受到不利的影响。

上面介绍的就是南瓜煮汤的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让南瓜的营养物质更好的发挥出来，那么正确的制作方法要了解清楚，不管是多么好的食材一次性都不能吃得太多，这样只会起到反效果

南瓜怎么样煲汤好喝

南瓜和红薯一起烧汤好吃，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。而南瓜可使肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

红薯南瓜汤的做法

材料：红薯150g、南瓜150g、蜜枣2颗、水1500ml左右

做法

1、红薯和南瓜分别去皮，切小块

2、放入锅内，加入蜜枣2颗

3、加入1500ML的水，盖上

4、小火焖煮，大约一个小时左右，时间结束即可食用

南瓜汤，为一道浙江菜，以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜如何煲汤熬粥，才能既暖身又暖胃呢？

冬天到了，很多人喜欢吃些热乎的饭，那么今天我们就来分享一道营养又健康美味的南瓜汤的做法。这道菜曾经风靡全网，特别适合脾胃虚弱的人来喝，首先先准备一块儿新鲜的南瓜，削皮，切块儿备用。

南瓜块的大小可以根据个人喜好来切，如果想要南瓜粥更入口即化一些人就将南瓜切的小块一点，再准备一些枸杞洗净备用。首先，先将南瓜放入锅里蒸熟，然后再用铲子将南瓜捣碎，捣成南瓜泥的状态即可。将南瓜泥倒入一个小奶锅里，再加入适量的牛奶或者清水煮开，一定要小火慢熬，火势太大的话容易粘锅。

粥快熟的时候，将洗干净的枸杞放入锅中，在吃的时候可以撒上一些白糖或者炼乳，炼乳口感会更好，可以使南瓜粥有一股淡淡的奶香味儿，并且还会甜甜的。这道南瓜粥也可以给六个月大的宝宝做喂辅食喂养。

还有一种做法是直接放在锅里煮，比上面那个制作方法少了一个步骤，首先先将南瓜切块，削皮备用，南瓜中间的瓜瓤一定要去掉，否则会影响口感。然后再锅中加入适量的清水，在这里可以在锅中放一些五谷杂粮，比如绿豆，红豆，花生，玉米卖人等到一起放入锅中进行熬煮，等到南瓜和豆子都熟了之后，就可以盛出食用了。

这样制作出来的南瓜汤，无论是在口感上，还是在营养价值上，都是特别可观的。并且南瓜里含有丰富的维生素和纤维，就算是有糖尿病的病人也可以适量的食用，并且它的口感也是比较甜的，可谓是一道老少皆宜的蔬菜了。

当然也可以直接放入适量的清水和南瓜进行煮粥，这样做出来的南瓜汤虽然材料很少，但是在夏天喝是特别结暑解渴的。

简单营养南瓜浓汤怎样做？

主料

南瓜

300g

土豆

100g

 辅料

牛奶500ml

洋葱50g

黄油适量

盐适量

黑胡椒适量

 南瓜浓汤的做法

1

南瓜去皮，切块。 土豆去皮，切块。

2

洋葱切块。

3

平底锅烧热，将黄油放入，融化。

4

放入洋葱丁，煸炒。

5

倒入土豆和南瓜，煸炒。

6

将煸炒过的材料倒入料理煲中。

7

倒入牛奶。

8

倒入少许盐。

9

研入少许黑胡椒粉。

10

开启西式浓汤功能。

11

做好，稍晾，倒入碗内。

12

挤上少许淡奶油，划圈。

13

用牙签划上杠杠即可。