葡萄酒怎么看生产日期（白葡萄酒怎么看生产日期）

怎么看红酒生产日期？

看红酒生产日期要看红酒瓶上的酒标。

“酒标”，在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前，读懂酒标可以更全面、更正确地了解手中的美酒，从而做到心中有数，避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。

酒标一般包含十大信息如下：

第一，葡萄酒的名称或牌子。

第二，原产国及产区。如果是进口葡萄酒，则可以通过原产国知道此酒来自新还是旧世界葡萄酒国家；通过产区，则可以大致清楚此酒的口感。

第三，原料。此项告知我们此酒是何种葡萄品种酿造而成。

第四，年份。指的是葡萄原料收获的年份，而不是葡萄酒灌装年份。

第五，生产商。如果是进口葡萄酒，一般还会标注经销商及其地址、电话、网址。

第六，产品类型。即此酒为干红、甜红、干白或桃红等。

第七，酒精度。一般说来，葡萄酒的酒精度在8%-15%之间。

第八，保质期。大多葡萄酒的保质期为10年左右。

第九，净含量。

第十，贮存条件。很多背标还向消费者提供此瓶葡萄酒应该避光、阴凉环境卧放等储藏提示。

扩展资料：

真伪鉴别

原装进口真伪辨别

1．首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。

2．其次看生产制造商是否知名，因为红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。

3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。

4．买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。

5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质，完全要靠自行发酵而成。

6.进口葡萄酒应有中文背标，如果没有则非正规海关进口，购买时需慎重。

参考资料来源：百度百科—葡萄酒

参考资料来源：人民网—教你读懂葡萄酒的身份证—酒标

红酒怎么看年份？

红酒的年份通常标注在红酒瓶的标签上。一般说红酒的年份，指的是酿酒葡萄收成采摘的年份，也就是红酒的生产年份。年份也是判断葡萄酒质量的一项重要指标，通常气候好的年份，酿成的葡萄酒品质很好。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

扩展资料：

为了让饮用时红酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味。

红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时，而多年的陈酒，则最好在饮用时才开瓶，以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

葡萄酒生产日期怎么看？

国产的葡萄酒酒会在瓶子的封口上打印上生产日期。这时我国葡萄酒生产法律规定的。

一般国外的葡萄酒进口后要由进口商在酒瓶的背面贴上说明，一般也叫“背标”。那上面会清楚的告之葡萄酒的生长年份，生产厂家，酒精度，容量，生产国，配料表，储存方法等。

国外的葡萄酒生产过程是需要一定的时间的，所以采摘年份的当年葡萄酒是不可能出厂的。所以我们见到的进口葡萄酒都至少是前一年生产的，有些好的葡萄酒可能在出厂前要在酒窖里面陈放2～3年甚至更长时间。

葡萄酒的保质期怎么看呢？

看红酒生产日期要看红酒瓶上的酒标。

“酒标”，在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前，读懂酒标可以更全面、更正确地了解手中的美酒，从而做到心中有数，避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。

扩展资料：

葡萄酒储藏方式

1、平放

葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

2、恒温

葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。

然而在夏天高温的时候，没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上，如26度，保持±2度的变化内，这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。家里有葡萄酒存放时，对空调的使用确是应该注意。

3、恒湿

若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。

参考资料来源：百度百科-葡萄酒

参考资料来源：人民网-教你读懂葡萄酒的身份证—酒标