神曲如何煮（神曲如何煮水给宝宝喝）

中药神曲怎么吃

神曲主要是健脾的药物，主要对胃胀气、消化不良有很好的疗效，一般是煮水服用的。brbr中药最好还是通过辩证进行治疗，这样是比较好的，根据自己的病下药。

神曲药膳养生有哪些？

【药膳养生】

1、健脾和胃，消食化积

神曲粥：神曲15克，研细，用水浸泡5～10分钟，水煎，过滤留汁，加入粳米100克，煮稀粥。每日分为早晚2次服用，连续3～5天。适用于食积不消、消化不良、恶心呕吐、嗳气吞酸、腹胀腹满等。

2、健脾开胃

谷麦神曲粥：炒谷芽、炒麦芽、神曲各10克，水煎，过滤留汁，加入粳米50克煮粥，粥熟后加入白糖适量，稍煮即可。每日分为早晚2次服用，连续5～7天。适用于小儿厌食症、小儿疳积等。

3、健脾利湿

神曲菌陈粥：神曲10克，茵陈30克，竹叶5克，水煎，过滤留汁，加入粳米50克煮粥，粥熟后加入白糖适量，稍煮即可。每日分为早晚2次服用，连续5～7天。适用于肝炎腹胀腹满、食欲不振、大便稀薄、小便短黄等。

4、健脾暖胃

神曲粳米粥：神曲10～15克，粳米适量。先将神曲捣碎，煎取药汁后，去渣，入粳米，一同煮成稀粥。随量服食，每日1～2次。适用于脾失健运所致之厌食症。

神曲的功效与作用及食用方法

神曲是由辣蓼，青蒿，杏仁等药加工后和面粉或者麸皮混合，经发酵而制成。为了让大家有进一步的了解，下面就和我一起来看下神曲的功效及食用 方法 ，希望你会喜欢！

神曲的功效及作用

【性味】

甘;辛;温;无毒。

《珍珠囊》：辛。

《汤液本草》：气暖，味甘。

《滇南本草》：性平，味甘。

《纲目》：甘辛，温，无毒。

【归经】

入脾、胃经。

《汤液本草》：入足阳明经。

《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。

《本草经解》：入足厥阴肝经，足阳明胃经。

【功效主治】

健脾和胃;消食化积。主饮食停滞;消化不良;脘腹胀满;食欲不振;呕吐泻痢。治饮食停滞，胸痞腹胀，呕吐泻痢，产后瘀血腹痛，小儿腹大坚积。

《药性论》：化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃。

张元素：养胃气。治亦白荆。

《汤液本草》：疗脏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱心膈气，痰逆，除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食。能治小儿腹坚大如盘，胸中满，胎动不安，或腰痛抢心，下血不止。

《纲目》：消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满。闪挫腰痛者，煅过淬酒温服有效，妇人产后欲回乳者，炒研酒服二钱，日二。

《本草述》：治伤暑，伤饮食，伤劳倦，疟气痞证，水肿胀满积聚，痰饮咳嗽，呕吐反胃，霍乱，蓄血，心痛，胃脘痛，胁痛，痹痿眩晕，身重，不能食，黄疸。

《本草再新》：消瘰疬疽瘤。

外感伤食

《本草备要》曰：“辛散气，甘调中，温开胃，化水谷，消积滞”。外感风寒，内伤饮食，恶寒发热，头痛无汗，鼻塞声重，时流清涕，喉痒咳嗽，肢节酸疼，腹部胀满，恶呕不食，或兼泄泻，舌苔薄白，脉象浮紧。治当外散风寒，内消食伤，神曲辛温以发汗解表，甘温以调中消食，内外兼治表里双解。

伤食吐泻

《本草蒙筌》曰：“下气调中，止泻开胃，化水谷，消宿食。”饮食不节，暴饮暴食，脾胃受伤，胃不受盛，脾不转输，胃气上逆则吐，脾气不升则泻。症见：脘腹痞闷，暖气厌食，呕吐酸腐，泄下粪便，臭如败卵，腹疼拒按，得食尤甚，呕吐略舒，舌苔厚腻，脉象滑数。神曲，既可健脾和胃，又能消食化滞，故当首选。

消积止痢

《珍珠囊》曰：“养胃气，治赤白痢”。饮食过度，恣食甘肥，停滞于胃，积壅不化，复感湿热，湿热食积，交阻于肠，伤及血络，化腐成脓，赤白混杂，兼杂而下，泻下不爽，里急后重，腹疼拒按，苔腻脉滑。神曲健脾，消食化积，与清利湿热之品相伍，共治痢疾。

脾虚胀满

《素问·阴阳应象大论》曰：“湿气在上则生腠胀”。脾胃虚弱，中阳失运，清阳不升，浊阴不降，日久成积。则见纳呆食少，脘腹胀满，饭后加重，大便溏薄，舌淡苔腻，脉弱无力。治当健脾消积。神曲甘温，健脾和胃，消积导滞。配合补脾之品，健运中焦，消补并行，胀满可除。

下气消痰

《本草备要》曰：“治痰逆”。“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，脾胃虚弱，中阳不运，则生水湿，聚而为痰。症见：咳嗽咯痰，量多清稀，舌淡苔腻，脉象濡滑。神曲可健脾消食，使中阳健运，痰湿不生，且有下气消痰之功，故治咳喘，痰涎壅盛。

产后回乳

产后勿须哺乳者，用神曲可回乳断奶。

助化矿石类药

神曲能助矿石类药运化吸收，故多用以糊丸，以助其发挥药效。

神曲的食用方法

(一)养生药膳

神曲粥

原料：神曲15克，粳米100克。做法：将神曲捣碎放入锅中，加入200毫升水煮至100毫升，去渣取汁。在药汁中加入适量水，煮粳米粥食之。药膳功效：本粥能健脾消食。

麦曲消食液

原料：麦芽30克，神曲15克，焦山楂30克。做法：将以下几味共研成粉，做成饼，在柴火炭中烧成焦黄。将烧焦的饼捣碎放入杯中，冲入开水，搅匀澄清。在清液中加入少许白糖调味即可。药膳功效：本品消食化滞，适用于食积腹泻、腹胀、打食臭嗝。

地骨爆两羊

主料：羊肉(瘦)250克,羊肝250克

辅料：地骨皮(清虚热，泻肺火，凉血)10克,陈皮(理气和中，燥湿化痰，利水通便)10克,神曲10克

调料：豆豉10克,黄酒10克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克,大葱5克,盐2克,白砂糖2克

做法：

(1)将地骨皮、陈皮、神曲加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用;

(2)葱切丝;

(3)嫩羊肉切成丝;

(4)羊肝去筋膜，切丝;

(5)羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀;

(6)锅入油，烧热，将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟;

(7)烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量，收汁即可。

养生功效：补气，养血。适用于久病体弱、消瘦。

(二)炒方应用

神曲汤：神曲15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。能够消食散积、增进食欲，主治消化不良、食欲不振之症。

消谷丸：神曲180克，炒乌梅肉120克，炮姜120克，麦芽90 克，将诸药研为细末，炼蜜为丸。每日服用3次，每次6克，用温开水或米汤送服。主治脾胃虚弱、不能消化谷物、口中无味等症。

保赤万应散：神曲、朱砂各15克，天南星30克，巴豆霜3 克，将上述药物研磨成粉，每日服用1～2次，每服0.1克，用温开水送服。主治小儿食积、脘腹胀痛。

神曲粥：神曲10克，粳米50克，白糖15克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。

神曲炒猪肝：神曲10克，猪肝200克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各6克，炒制。佐餐食用。

神曲烧肚条：神曲15克，肚条200克，酱油、料酒各6毫升，食盐、味精各2克，葱花、姜末各6克，烧制。佐餐食用。

消食化滞茶：炒神曲5克，炒白术6克，炒枳实3克，将以上原料捣碎后装入纱布中包好，饮用时将纱布包置于杯中，加适量开水冲泡，加盖闷15分钟左右后即可。

神曲的副作用

使用注意

积滞而表现有胃火炽旺、舌绛无津者，不宜用神曲。此时由于阴津消耗，应先生津、清热，用甘寒、清凉之品，如竹茹、布渣叶、淮山药、天花粉之类。而神曲辛温，性味较燥，虽能消滞，但在此情况下恐其助阳，故仍不宜用;

胃酸过多者用神曲后有泛酸、嗳酸倾向，故不宜用。

用法用量：煎服，6～15g。内服：或研末入丸、散。

每日一药——神曲

＃  每日一药  神曲

为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳草加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂。

性味归经：甘、辛，温，脾胃

功效：消食和胃

主治：用于饮食积滞证（尤宜外感表证兼食积），丸剂中有金石药加入以助消化

注：授乳妇女不宜用

六神曲是指六味材料制成的神曲，不少医者直呼其为神曲。

实际上据考证，神曲在药用曲自成体系，包括多种神曲，而六神曲只是其中一种。

用于酿酒的曲

神曲作为曲剂药材，其历史与曲是一脉相承的。

最初民间制曲单纯为造酒用。

直到某天，我们的祖先吃着小菜喝着小酒，肚满肠肥之时突然灵光一现：这个曲，说不定还能药用？于是就有了药用曲。

明《水云录》中首次记载了六神曲的做法∶

五月五日，或六月六日，或三伏日，

用白面百斤，青蒿自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各三升，苍耳自然汁、野蓼自然汁各三升，以配白虎、青龙、朱雀、玄武、勾陈、蛇六神，用汁和面、豆、杏仁作饼，麻叶或楮叶包，如造酱黄法，待生黄衣，晒收之。

后世认为六神曲正是以其六药各肖“白虎、青龙、朱雀、玄武、勾陈、腾蛇”六神而得名。

在明清时期，出现了闻名四方的建神曲，建神曲与六神曲各有其收载及标准，并非同种药材。

有学者考证，建神曲组方应为六神曲的组方衍化而来。其名因最早出自福建泉州而来，现全国各地均可生产。

炒神曲：取麸皮撒匀于热锅内，俟起烟，将神曲倒入，炒至黄色，取出，筛去麸皮，放凉；或不加麸皮，炒至黄色亦可。

焦神曲：取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色，内部焦黄色，取出，略喷些清水，放凉。

生神曲——有发散的作用

炒神曲——麸炒后具有甘香气，焦香入脾，以醒脾和胃为主，用于食积不化，脘腹胀满，不思饮食，肠鸣泄泻等。

焦神曲——消食化积，治食积泄泻。

学习到超多中医小知识，以后我们运用起来那就是知其然也知其所以然啦

结合昨天的分享可以总结延伸一下大家常用消食的日常选择：

山楂消油腻肉积

神曲消酒食陈腐之积

莱菔子消面食痰浊之积

神曲味甘、辛，性温，可行散消食、温脾和胃，尤擅消酒食陈腐之积滞。同时大家若是有过食寒凉之物后出现了腹胀、腹痛的情况，可以试试神曲煮水～