如何清洗腊肉（腊肉怎么清洗?）

今天给各位分享如何清洗腊肉的知识，其中也会对腊肉怎么清洗?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注教会网www.xtdec.com，现在开始吧！

腊肉怎么诜干净又快

腊肉不好清洗，就试试这几种方法吧！



一、碱面清洗

把腊肉在热开水里浸泡片刻，抹上食用碱面，慢慢清洗干净。再用热水把上面的碱面和灰尘冲洗干净。



二、淘米水清洗

把腊肉放到加热后的淘米水中，因为淘米水中含有淀粉，可以吸掉腊肉上的油脂，反复清洗几遍，最后再用温热的清水冲洗一遍。

三、刮洗

用热水将腊肉泡20分钟，然后刮掉表面的灰尘和油脂，最后用清水洗干净。



腊肉虽然好吃，但不易清洗，试试这几种方法，轻轻松松就能洗干净。以上就是一些清洗腊肉的方法，大家可以试一试。

在吃腊肉之前最好提前泡一泡，这样吃起来不会很咸，切的时候尽量切成特别薄的片，腊肉可以炒着吃也可以蒸着吃，不管是哪种吃法，记住都不要放盐，因为腊肉本身就很咸了，再放盐……



下面跟大家分享一个腊肉的家常吃法，我家前几天刚刚吃过，我觉得还挺好吃的。

腊肉炒笋片

1、将腊肉和笋切成片。

2、葱和干辣椒切段。

3、锅中放入适量的油，油烧热后把葱和干辣椒放进去炒出香味。

4、放入笋片，翻炒均匀后，加入适量的生抽、白糖调味，翻炒至笋片断生。

5、放入腊肉，翻炒均匀即可。

腊肉怎么洗又快又干净

不要用洗洁精洗，洗了后腊肉就不好吃了，你可以用开水煮一会再洗，洗过后再继续煮，我试过的 ，这样洗得腊肉很干净，又不串味。

清洗腊肉的方法：

方法1、生腊肉处理的时候可以先用热水泡，之后用洗米水清洗，也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软，处理干净后想怎么吃就怎么吃了！

方法2、老腊肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小时，可以放一勺醋。煮的时候冷水下锅，煮到沸腾1-2分钟，然后把水倒掉，从新加干净的冷水煮熟。

怎样清洗腊肉更干净

腊肉在吃之前是需要清洗的，首先我们先烧开水，用开水泡泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复洗几次就可以了。

我们可以将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净，一定要用热水洗，洗干净的腊肉泡进一大盆水里，这样有效去掉咸味。

冷水浸泡一天，然后用淘米水冲洗，再用清水洗净就可。或者你直接用淘米水泡，也可以，时间可以缩短。看腊肉情况，不过都要再过清水冲洗。

黑乎乎的腊肉必须要好好清洗：

第1步：用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮；

第2步：淘米水加热，不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，把腊肉放进去浸泡20分钟，还没多久黑水就会飘上来了;

第3步：浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把腊肉冲洗干净，切成大块放在开水里煮30分钟;

第4步：煮过的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多。

关于如何清洗腊肉和腊肉怎么清洗?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注教会网www.xtdec.com。