蒸出来的馒头硬死了如何补救（蒸馒头发硬怎么办）

蒸的馒头很硬怎么补救

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。

蒸馒头面硬了怎么补救 蒸馒头面硬了如何补救

1、通常这种时候，我们只需要往馒头面里面加入少量的清水并将它揉搓均匀就可以了，因为面团会硬一般都是因为水分太少，不过需要注意的是这里最好是往面团中添加温水。

2、除此之外，我们在醒发面团的时候一定要用保鲜膜将面团密封起来，或者是在面团表面盖一层湿布，不然面团的水分若是在醒发过程中流失的话也会导致面团变硬。

蒸的馒头发硬怎么补救

你好，真的忙头发硬了，你可以重新蒸一下那个馒头，在热的情况下，她会软一点，如果他凉了的话，他就会变硬了，所以你可以重新蒸一下

馒头蒸出来硬邦邦的怎么补救

微波炉加热或者再次加水蒸。

1、将馒头放入微波炉中加热，这样可以让馒头变软。

2、将馒头放入蒸锅中蒸一会儿，这样可以让馒头变软。

3、将馒头切开，涂上一层油，再放入烤箱中烤一会儿，这样可以让馒头表面变得酥脆，内部变得软嫩。

希望以上补救措施能帮助你让硬邦邦的馒头变软。