如何橄榄干果

橄榄果脯如何做 橄榄果脯干的制作方法

1、橄榄果脯干在做的时候需要准备新鲜的橄榄果，最好准备那些完全熟透，而且质量好的橄榄，把它准备好以后用清水洗净，然后放在蒸锅中隔水蒸，开锅后蒸15分钟左右。蒸好以后的橄榄果取出降温，然后把它中间的果核去掉。

2、把得到的橄榄果果肉与适量的冰糖放在一起，加少量清水一起入锅，用大火加热煮开，在煮的过程中要不断搅拌，让锅中的冰糖完全化开，等锅中的水熬干以后再用小火慢慢熬，熬到橄榄果肉的表面都出现白色的糖沙，这时关火取出降温，降温以后就是做好的橄榄果脯干。

橄榄干怎么制作？

准备材料：橄榄500克，姜180克，盐100克，香菜适量

1、将准备好的橄榄和姜洗净沥干水分备用。

2、将姜块去皮切块捣成末备用。

3、橄榄放在石臼里弄成扁状。

4、将橄榄和姜末倒在一起。

5、接着加入准备好的细盐拌匀。

6、在橄榄和姜末里加入香菜腌制1天。

7、1天后腌好的橄榄干就可以取出享用了。

橄榄果脯怎么做？

1.橄榄果干在制作的时候，还可以直接把新鲜的橄榄果放在阳光下晾晒，等它完全脱水后收集起来就能让它保存较长时间，但这样的橄榄果膏口感并不好，最好的处理方法就是把它用盐或二氧化硫处理成半成品以后晾晒，那样治好的橄榄果干口感比较好，除此以外橄榄果干在制作时还能加适量的白糖。

2、把新鲜的橄榄果洗净后，取消骨肉与适量白糖放在一起调匀腌制，3~5天以后取出腌好的橄榄果肉放在烤箱的烤盘上铺上锡纸，入烤箱把温度设置在100~120度之间慢慢烘烤，等它完全烤干后就能得到做好的橄榄果干。

橄榄如何做干果脯 橄榄的营养价值

1、橄榄干果脯的做法：清洗橄榄，用蒸锅蒸。蒸至橄榄变软，将橄榄放凉方便取出中间的核，只用橄榄肉。加冰糖与水(少量)一起熬煮，大火熬煮，水分干后再转小火即可。

2、橄榄果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍。