虫草炖鸭子放多少（虫草炖鸭的做法要几根）

半只鸭子放多少虫草

5克左右。

虫草炖鸭子做法：主料，老鸭半只，冬虫夏草5克。辅料：盐2茶匙，小葱少许，生姜片5克，黄酒2汤匙，枸杞子少许。老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草。备好生姜片，枸杞子和黄酒。把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多。通电后盖上，选择炖鸡鸭汤档，时间为2个半小时。把冬虫夏草用清水洗净泥沙，再用少许清水泡着。炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入，再加盖继续炖。时间到开盖加盐调味，拌匀后出锅。盛入碗里加入葱花和枸杞子即完成制作。

虫草老鸭汤的做法 最正宗的做法

虫草老鸭汤做法一，

材料

虫草5克，老鸭半只，姜1块，大葱1根，料酒适量

做法

1、虫草用清水洗净泥沙，备用。

2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。

3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。

4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。

5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。

小诀窍

第二步中，料酒倒入拌匀即可焯水。

做法二，虫草花炖老鸭汤

材料

老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量

做法

1.还是一贯广东老火汤的做法，将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了，味道真的不错哦。

做法三，

材料

红头鸭半只，虫草，冬笋，酒酿，各种香料，鲜山楂，陈皮

做法

1.先用冷水浸泡鸭块，泡去部分血水

2.浸泡后洗浄的鸭块，和各种香料入冷水锅，烧开后煮几分钟，这样即可以去掉剩余的血水，也去腥，还可以去除一部分油。一般老鸭都很油。冬笋入锅焯一下水待用

3.焯过水洗净的鸭块加水，和山楂块，陈皮，一起入砂锅煮，煮开后加几勺酒酿，还有冬笋，再次煮开后转小火，炖一个小时左右即可

做法四，

材料

鸭子500克，虫草，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油

做法

1.鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。

2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后（汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉）， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可饮用。

3.鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，一样是个很好吃的下饭菜。

做法五，

材料

老鸭半只，虫草，冬瓜1斤，陈皮半只，盐适量，鸡精适量

做法

1.将老鸭切件。

2.冬瓜洗净切块，不用去皮。

3.猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK

虫草老鸭汤做法？每次放几根的虫草

每次用5根即可。

做法：

主料：老鸭半只、冬虫夏草5克

辅料：盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许

1、老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草。

2、备好生姜片，枸杞子和黄酒。

3、把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。

4、洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多。

5、通电后盖上，选择炖鸡鸭汤档，时间为2个半小时。

6、把冬虫夏草用清水洗净泥沙，再用少许清水泡着。

7、炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入，再加盖继续炖。

8、时间到开盖加盐调味，拌匀后出锅。

9、盛入碗里加入葱花和枸杞子即完成制作。

一只老鸭子用多少根虫草炖

冬虫夏草50枚，老鸭子1只。

虫草炖鸭子做法：

一、准备好食材

二、老鸭剁成块

三、凉水下锅焯水

四、煮开后打去血沫

五、用清水洗净

六、放入砂锅中，一次加入足量的水

七、虫草花去掉根部洗净

八、待老鸭炖两个小时左右后，加入虫草花再一起炖半小时，加入盐调味完成

扩展资料：

对于虫草的常规吃法如泡水、炖鸭子，人体吸收率较低，大约在6%。打磨成粉或制成成品，人体吸收率约在20%。如无法达到3个月以上的连续食用，虫草效果很小。因此建议市民根据自身经济情况理性购买。

在过去执法中，曾发现断裂种草被商家用胡桃木做成的小牙签连接，以次充好。也有把面粉通过一系列“乔装打扮”变成“虫草”的情况。市民购买虫草最好在正规药房、专业市场购买。