维拉河红酒怎么样(维拉河酒庄)
维拉赤霞珠红葡萄酒怎么样啊?朋友送的。
这款是智力中央山谷产区出产的一款葡萄酒,赤霞珠葡萄酿制,应该是智利安塔瓦拉酒庄生产的维拉赤霞珠红葡萄酒吧,品质还不错。
这款酒颜色深红色带着晶莹的光泽。果香浓郁,黑莓香气,香草香气和柑橘香气突出。丰满的酒体,圆润的口感,柔和的单宁,后味悠长。非常适宜搭配红肉类,譬如牛肉,羊肉,法式烤鸡。
安塔维拉红葡萄酒在智利排名
排第五。
维拉酒庄(VillardEstate)位于智利最美丽的阿空加瓜子产区——卡萨布兰卡谷(CasablancaValley),为维拉家(VillardFamily)所有。酒庄创立于1989年,在过去的20年中,维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷最好的生产商之一。酒庄出产的优质葡萄大致分为4个系列:珍藏系列(ExpresionReserve)、特酿系列(GrandVin)、贵族系列(ElNoble)和塔纳格系列(Tanagra)。其中的塔纳格系列是酒庄的高端酒款,由西拉酿制,呈紫红色,带有巧克力、香草、黑醋栗、摩卡的味道,口感成熟、平衡。
维拉天纳奇红酒是哪国酒
维拉天纳奇红酒是意大利的酒。维拉干红葡萄酒是由智利中央山谷里面的优质酒庄Fray León酿制出来一款红酒。要知道智利中央山谷这个产区是非常出名的。中央山谷亦称迈坡谷,是智利历史最悠久。
维拉天纳奇红酒介绍
维拉天纳奇红酒采用天然有机环境种植的葡萄酿制而成,所用葡萄均自然成熟,果味浓郁,酒体一般呈现深红色,富含李子,橙皮,桑葚和小红浆果的气息,单宁柔顺,给你带来愉悦的品酒体验。
智利安塔瓦拉酒庄生产的维拉天纳奇红葡萄酒,该酒庄的庄主是一个非常出色的酿酒师哦,曾经在木桐酒庄做过多年的酿酒师。这款酒颜色深红色带着晶莹的光泽。
果香浓郁,黑莓香气,香草香气和柑橘香气突出。丰满的酒体,圆润的口感,柔和的单宁,后味悠长。非常适宜搭配红肉类,譬如牛肉,羊肉,法式烤鸡。
法国REGAL VILLA维拉古堡XO白兰地700ml
品名:REGAL VILLA维拉古堡XO700ml白兰地原料:葡萄类型:XO白兰地原产国:法国制造商:法国钦那都洋酒公司净含量:700ml酒精度:40%vol灌装日期:见瓶身(参考年份酒售完后直接顺延至其它年份)储存条件:通风、干燥、阴凉处保质期:长期过量饮酒 有害健康,美丽富饶的法国卢瓦尔河流域。
历史上就是盛产葡萄的地方这里也流传着许多浪漫的故事相传在文艺复兴时期酷爱艺术的维拉一世曾邀请挚友达.芬奇在此美丽的葡萄园中间为其设计和修建城堡,据说城堡建设完成后。
如果两个人行走在双层楼梯上虽然可以在狭窄的楼梯间看到对方的脸但是却永远碰不到对方的人,300年过去了。
维拉一世的后人维拉伯爵发现此地不仅盛产葡萄而且城堡地下面积达8公顷的酒窖里的温度和湿度都非常适合白兰地的储藏,于是。
在1828年维拉伯爵在此酿造出了维拉家族的第一瓶白兰地但是维拉家族的优质白兰地一直只供本家族和法国贵族享用,城堡周围的人只能在开窖时闻到沁人心肺的浓郁酒香而未能一尝其美味。
十九世纪末年此酒才对外公开世人终于得以品此佳酿维拉家族后人为纪念维拉一世及维拉伯爵在此留下的传奇古堡和传世佳酿,为该酒美名维拉古堡。
维拉古堡XO干醇流畅而富有花香和木香边触较烈又不乏纯美与甘甜感觉和谐而丰富,刘伶饮家趋之若鹜。
重要节日喜庆宴会不可或缺酒中经典当之无愧根据国家相关法律规定此类商品属于特殊商品,一经售出非质量问题。
甜味高的红酒味道比较纯正吗?
这个只是葡萄酒的一个品种,由于酿造的葡萄品种和工艺不同,所以葡萄酒的甜度有了区别,从不甜到很甜可以分成五级。只要不是人工添加水、甜味剂、香精、着色剂等化学药剂以及人工勾兑,所出厂的葡萄酒都可以说是纯正口味的葡萄酒。而葡萄酒正因为口味上的多元化才造成了人们的热捧,如果只有一种所谓的纯正口味相信也不会有这么多人去买来喝~~~而关于甜味的葡萄酒,常见的有以下几种类型:1、迟采收类型甜葡萄酒
在葡萄正常成熟后,仍然将葡萄果实留在树体上不采收,经过一段时间之后,果实进一步积累糖份,同时,也有一定程度失水使得葡萄含糖量进一步提高,采用这样的葡萄酿造出正常酒精度的葡萄酒,仍然可以保留超过100克每升的糖份。
这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒(英语称为“late harvest”,法语称为“vendange tartive”),多分布在法国的卢瓦河谷和阿尔撒斯地区、德国等。
由于葡萄过熟除了正常品种特有香气以外,而给葡萄酒带来一些特殊香气,如:类似熟透的哈密瓜、果酱、桃脯等。
2、冰葡萄酒
葡萄成熟过程中,遇到零下6-8度的低温,果实中的部分水分凝结成固体冰晶,而糖份等风味物质仍然呈液态,保持在该温度下,将葡萄进行压榨,由于那部分结成冰晶的水被分离,获得的液体部分,相对于结冰前压榨糖份、酸度浓度高,好的冰葡萄酒酸甜和谐,香气清新。
冰葡萄酒的珍贵在于适宜的低温条件,使得葡萄果实中部分水分凝结,而不是整个果实全部冻结,并且采收、运输、压榨等环节都需要在该温度下完成,这种自然条件不是每年都能获得的。并且过低的温度也会导致葡萄树死亡。
冰葡萄酒德语称为“Eiswein”,英语称为“Icewine”。最早出现在德国、奥地利;而加拿大的安大略湖区,几乎每年都能够获得适宜酿造冰酒的自然条件,加拿大冰葡萄酒也颇具影响。
3、贵腐葡萄酒
葡萄果实表面具有一层天然的保护物质——蜡粉层,保护果实免受病害侵扰。在葡萄成熟过程中,蜡粉层逐渐变薄,同时,果实内部糖份升高,在适宜的温、湿度条件下,灰霉菌(Botrytis cinerea)能够亲染果粒,导致葡萄果实腐烂,这是葡萄种植者不期望的,尤其是对于红葡萄品种这是灾难性的。但是,在一些特殊地区,特殊的气候条件使得灰霉菌有限地生长,却能带来意想不到的惊喜。
在法国波尔多南部的索甸/巴撒克以及奥地利,种植于河谷的赛美容葡萄由于果实蜡粉层薄,果实成熟季节温度适宜灰霉生长,夜晚河谷内的雾气促进灰霉菌生长,灰霉菌菌丝体穿透蜡粉层,而白天阳光充足,空气干燥,灰霉菌不能够进一步生长,但是,灰霉菌的菌丝,在干燥的空气中成为果实散失水分的通道,果实因此被浓缩,当这样的果实达到金黄色时(此时称为“贵腐”,进一步发展下去果实就变黑腐烂了!),小心一粒一粒采收,既要避免灰霉变黑,也要将果穗内部没有产生“贵腐”的果实保留,等待“贵腐”的发生。贵腐葡萄酒也就因此而得名。
贵腐葡萄酒往往具有杏脯、果酱等特殊香味。
4、天然甜葡萄酒(VDN)
在法国南部隆河谷南部地区,由于气候干燥,葡萄果实糖份积累容易,在果实糖份含量达到290克以上,并且果实酸度充足时,采收、压榨,采用这样高浓度的果汁进行部分糖份发酵,残留适宜的糖份,添加葡萄酒酒精终止发酵,这样获得了具有15度以上酒精度,每升酒含糖超过50克的葡萄酒,这种葡萄酒被称为“天然甜葡萄酒”(法语vin doux naturel,简称VDN)。在这一地区酿造VDN的葡萄品种以小粒白玫瑰(Muscat a peutit baie)尤为著名。
5、关于“波特葡萄酒”:
通常波特葡萄酒被称为酒精强化葡萄酒,由于具有甜味,在配餐方面与甜葡萄酒类似,也是具有甜味同时具有单宁的葡萄酒,适合搭配油性的甜味品,所以,本次品鉴会将波特酒列在了酒单上。
波特葡萄酒就是葡萄糖度发酵到10度左右时,通过添加葡萄白兰地终止发酵获得的酒精度在16-20度的具有甜味的红色强化葡萄酒。有时特指采用在斗罗河上游地区种植的葡萄酿造,在斗罗河口的维拉?诺瓦?盖亚酒库(Vila Nova de Gaia)内陈化和贮存,并从对岸的波特港口运出波特类型强化葡萄酒。
波特酒以其窖藏年份的长短可大致区分为:宝石红波特酒(Ruby)仅仅陈酿2-3年、特定年份波特酒(Vintage Port)、托尼波特酒(Tawny)在大木桶中陈酿6年以上,陈年托尼又可分为10年,20年,30年,40年;迟装型年份波特酒(late bottled vintage 缩写 L.B.V. ),加上白波特酒(White Port),是比较主要的五大种类。
波特酒单宁感不重,酒精度稍高,具有甜味,香气上又类似中国黄酒,因此,可能在中国传统酒精饮料中能够争的一定消费。
甜葡萄通常作为餐后甜点配酒,也有一些甜度相对低,酒体相对轻的用于餐前开胃酒。
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