没有冰箱怎么保存生菜（没冰箱生菜如何保鲜）

没有冰箱，当天吃剩下的菜怎么保存不容易坏掉？

1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。 4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。

大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

1、香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1—2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。 2、茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。

因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。

没有冰箱怎么保存菜和食物？

没有冰箱怎么保存菜和食物？

这的确对现代人来说有点困难，我们已经习惯了有冰箱的生活，如果出现了没有冰箱冷藏或冷冻的情况下，如何保管食材和食物呢？

食材里面像洋葱、土豆、萝卜、大白菜、南瓜、鸡蛋、山药、胡萝卜等可以在阴凉通风处储存，有个架子最好，让食材脱粒地面，装进塑料袋里，但不要系紧封口，保持食材可以通风，这样的食材储存五天到八天一般不会腐烂。

干制品的食材室温下存放，防潮防霉即可。

食物如果有需要储存的，建议这样做。准备一个泡沫箱，再去超市买几瓶速冻的瓶装水，要那种冻结实成冰的，买回来之后，放入泡沫箱里。

底部放上几瓶冰水，把食物用保鲜膜包裹住，用东西隔开，上面放上冰坨，然后把泡沫箱盖好，上面附着一个重物压住，让里面保持一定的温度，这样可以储存24小时左右，如果矿泉水完全化冻，效果就减弱了。食物也尽量在短时期内消化掉，尤其隔夜的剩菜更不建议储存太久再食用。

没有冰箱青菜如何保存得久没有冰箱青菜怎么保存得久

1、置阴保存。在没有冰箱的情况下，可以将新鲜蔬菜放在阴凉、干燥的地方保存，这样可以避免蔬菜中的水分快速流失，蔬菜新鲜的口感也能保持更长时间，必要的时候可以给蔬菜洒点水，会有利于蔬菜保鲜。

2、保鲜袋保存。或者采用塑料袋保鲜法，主要先将蔬菜上的.腐坏或者快要发黄的叶子剪掉，这样能防止时间过长后会引起腐烂现象，再将新鲜的蔬菜放在干净的塑料袋里，将袋口密封处理，放在阴凉的干燥处，大概能保存半个月左右。

3、纸巾包裹保存。也可以采用纸巾保鲜法让蔬菜保存较长的时间，可在蔬菜的根部上包裹一层吸水的纸巾，之后在纸巾上喷洒适量的水分，这样能给根部提供足够的水分，之后竖着将其放在阴凉干燥处，待纸巾变干后再继续喷水为宜。

没有冰箱怎么保存蔬菜

一日三餐我们的餐桌上都少不了蔬菜，那是因为吃蔬菜对我们人体有很大的好处，蔬菜不仅可以为人体提供丰富的维生素，还能补充人体的需要，维持身体的健康，蔬菜还能保护视力，促进人的消化，所以蔬菜真的是我们日常生活中不可缺少的一种食物，但是在东西容易腐烂的夏天，我们没有冰箱，但是还要保存蔬菜，我们有什么办法呢？

方法一：将蔬菜分开摊放，不要叠在一起，有根部的蔬菜根部朝下，放在阴凉的通风地方，这样能保存一段时间。方法二：首先丢掉坏掉的或者发黄的部分，之后把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，对袋子进行密封，然后放在阴凉通风处。

方法三：在蔬菜的根部或者表面包裹一层有水的毛巾或纸巾，之后隔一段时间在毛巾或纸巾上喷洒水，然后放在阴凉通风处即可。

方法四：找一张大的纸包住蔬菜，然后过一段时间就在叶子或表面上面喷一些水，要放在阴凉通风处。

蔬菜这种东西我们还是尽量是吃多少买多少，最好是吃新鲜的蔬菜，等蔬菜放久了的话，它的水分就会流失，这样就会大大减少蔬菜的营养价值，所以我们平常在保存蔬菜的时候就要注重蔬菜的水分，要对蔬菜进行不断的补水，只要水分足够，蔬菜保持新鲜的时间延长，外观也会更加的吸引人，吃起来也是更加的美味。

没有冰箱，应该怎样储存蔬菜？

我们每天基本上都要吃蔬菜，可以说，蔬菜是我们一日三餐中必不可少的。那么蔬菜其实也有它的保质期，蔬菜比较容易腐坏腐烂。尤其是在天气比较炎热的夏天，蔬菜变烂的时间更快，可能今天刚买回来的菜，第二天就焉了，第三天可能就直接坏了，吃不了了。如果有冰箱的话，就可以放在冰箱里面，那如果好巧不巧没有冰箱的话，怎么办呢？下面就告诉大家几种我自己的储存蔬菜的方法和注意事项。

01.泡水会加快蔬菜腐烂的速度。其实大部分的蔬菜都是不能放在水里面浸泡的，如果放在水里面泡的话，它烂的速度会更快。比如白菜这类蔬菜，如果你把它放在水里面泡几个小时，那么第二天肯定就稀烂了，完全就吃不了了。所以买回家的蔬菜不能放在冰箱里面的话，第一个要注意的小事项就是不能让蔬菜泡水。

02.不要成堆堆着放。蔬菜买回家后，最好是把它散开。把袋子拆开，然后找一些箩筐之类的，比较透气的工具，把蔬菜倒入里面。记得放蔬菜的时候，不要全部堆在一堆，尽量把蔬菜都散开。这样的话就会减慢蔬菜腐烂的一个速度，即使蔬菜会慢慢变焉，但是也可以多放两天。不至于那么快就烂了。

03.放在比较干燥阴凉的地方。蔬菜买回家之后，不要直接就放在那里，不管他。找好存放的工具之后，尽量把蔬菜放在一个比较阴凉的角落。而且不要把蔬菜全部堆在一起，有一些蔬菜是能够加快成熟程度的。所以不能把蔬菜都全部乱堆在一起。而且储存蔬菜的时候，不要把蔬菜直接放在地上。即使是土豆红薯这类食物，也不能直接放在地上，这样会加快它的腐烂速度的。