带壳鲜花生如何保鲜（新鲜带壳花生怎么保鲜）

教会网 2022-11-03

带壳的生花生怎样储存?

带壳的花生储存方式建议如下：

花生为豆科植物，它带壳的果实叫花生果，对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃。

忌水煮，洗干净之后在太阳下晒到花生壳七八成就可以放在袋子里了。这样的话，放在通风处，放在柜子里或者一个密封的坛子里,能储藏半年以上。

用清水洗花生壳的泥土，再用开水冲烫15分钟。将花生捞出来凉干(不可曝晒)后，贮存起来。

1,将花生装在麻丝袋中，置于光线良好的地段，尽量远离潮湿处，以防止花生发霉

另外，如果条件允许，将花生放在袋子中，可以放在冰箱的冷藏中，长期保证花生新鲜度！

2,洗清干净带壳的新鲜花生外表的泥土和沙子。带壳的新鲜花生外表都有很多泥土和沙子容易滋生细菌，需要彻底清洗干净，这样在吃带壳的新鲜花生时，不会吃到泥土或沙子。洗的时候用手轻轻搓花生外壳，要洗三次，花生壳就能变成白嫩色。

带壳的生花生储存步骤：

1、把新鲜带壳的花生洗干净，在水中搓洗外壳，让花生壳表面的泥土和沙子脱落。

2、拿一个筛子，把洗干净的带壳花生铺开放在筛子里，如果家里没有筛子，可以拿干净的塑料布或者报纸代替，把铺开的花生放在太阳下彻底晒干。

3、在晒的过程中可以将一些破的坏的花生挑拣出来扔掉，以免影响其他花生储存时的保存时间。

4、最后把晒好的带壳花生放在密封罐里储存，这样储存的时间也比较长，如果需要食用随时取用即可，注意取用完要及时密封好罐子。

花生具有很高的营养价值。下面，我们来看看带壳新鲜花生怎么保存吧。

晒干

先把新鲜的花生用干净的水清洗干净，然后再放到太阳底下晒干，这样能够使花生保存比较长的时间。

挑选花生

在晒花生之前，应该把那些破壳、有坏的花生剔除掉，只选择那些好的花生来晒干。

炒熟

也可以把带壳的花生放到锅里面炒熟，这样不仅能够使花生更香，而且也能够存放更长的时间不变质。

罐子

把带壳的花生放到罐子里面存放，然后再盖上盖子，放到阴凉通风的地方，这样也能够使花生保存较长的时间。