如何去肘子上的毛（怎么去肘子上的毛）

怎样去掉猪肘子猪爪上的毛

猪肘子猪爪上的毛去除方法：

1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。

2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

3 用平时修眉的刀片，换一块新刀片。逆着猪毛的方向刮，只要一遍就可以刮得很干净。

猪肘子上的毛怎样去除又快又干净？

1、肘子用铁叉穿起来，放在中小火上用明火烤其表皮。

2、肘子烤至表皮焦黄带点黑色，且出现许多小泡为止。

3、烤肘子时，同时准备好一锅开水。肘子烤好后马上放到备好的开水中，浸泡20分钟至肘子外表皮变软，捞出。

4、刮掉肘子外表黑色糊皮部分，让刀刃和肘子表面呈45度角，刮过的肘子用清水冲洗干净即可。

.巧去肘子上面猪毛？

你好，肘子用铁叉穿起来，放在中小火上用明火烤其表皮。肘子烤至表皮焦黄带点黑色，且出现许多小泡为止。烤肘子时，同时准备好一锅开水。肘子烤好后马上放到备好的开水中，浸泡20分钟至肘子外表皮变软，捞出。刮掉肘子外表黑色糊皮部分，让刀刃和肘子表面呈45度角，刮过的肘子用清水冲洗干净即可

怎么去除猪肘子的毛

去除猪肘子上的猪毛的方法：

1、首先把买回来的肘子洗干净

2、把肘子上的肉、皮、骨头用刀分开

3、把猪皮单独放入开水中煮5分钟左右

4、煮过的猪皮会紧缩、颜色也会有所变化、这样就很容易找到猪毛啦，用镊子一根一根拔掉就可以，煮过的猪皮拔猪毛一点也不费劲，很容易就拔下来了。

全部清理好之后，把肉、骨头包裹在猪皮里面，然后用绳子捆起来就行制作美味的佳肴啦。

肘子毛如何去干净？

1、猪肘子用清水冲洗干净。

2、肘子放入锅中，加入能没过肘子的清水，大火烧开。

3、煮至有血沫渗出，肉皮变色后关火取出冲凉。

4、此时猪毛会变得十分明显，用镊子直接夹出。

5、再用清水冲洗一遍处理过猪毛的肘子，进行下一步制作即可。