如何腌制猪肉串（腌制猪肉串需要放料酒吗）

正宗猪肉串的腌制方法 方法如下：1、猪肉洗干净，沥干水分，用刀切成小块备用。2、在肉里放一点淀粉，放一小勺的水，抓匀，这样可以让肉烤出来之后不硬。3、放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀，搅拌好后放入冰箱冷藏，腌两个小时左右。4、用竹签...