薯条如何脆皮

炸薯条如何可以炸的更酥脆？ 薯条这样炸才酥脆，并且不会黑：1、土豆去皮切成合适大小的条状。放入淡盐水里泡一两个小时，捞出晾干。     2、锅中多放点油烧至中温，倒入晾干的薯条，炸至微微色变（切记，一定要薯条刚有一点点颜色变化就捞出，那么细...