如何用葡萄糖点豆腐脑

用葡萄糖内酯怎么做豆腐脑要详细过程，而且做出来的豆腐脑不会发酸，谢谢 用葡萄糖酸内酯自制豆腐脑的方法：一斤黄豆可以出10斤豆腐脑，或5斤豆腐，1斤黄豆10克内酯的用量。或者按500g豆浆1.25g内脂的比例也可以。半斤黄豆用5克葡萄糖酸内酯...