梭子蟹蒸熟了第二天还能吃吗(梭子蟹蒸熟了能过夜明天吃吗)

 　　最好不要在蒸过的第二天吃螃蟹。主要原因是，梭子蟹属于蟹类，组氨酸含量高。第二天，在某些维生素的作用下，梭子蟹体内的组氨酸会分解为组胺。即使饭前加热也不能破坏毒素。食用后可能引起组氨酸中毒，导致脸红、头痛、胸闷、血压下降等现...