如何腌制腊鱼（如何腌制腊鱼的方法）

一、腌制腊鱼材料：鱼10斤 盐150克 白酒1两 酱油、花椒 胡椒粉等适量制作步骤：1. 鱼开膛切去内脏，去鱼头和鱼尾，洗净，然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀，以便入味。然后在鱼周身抹上一层白酒，为了消毒和增香2....