大蒜如何吃（大蒜如何吃最好）

1、大蒜宜生食不宜熟食。 2、食大蒜最好捣碎呈泥,而不是用刀切成蒜末。因为捣碎可以使 原中的蒜氨酸与蒜酶充分接触,发挥更大的杀菌作用。 3、大蒜不宜多吃。大量食用大蒜对眼睛有刺激,可引起眼脸炎眼故眼疾患者在治疗期间禁食大蒜。 4、大蒜不宜空...