自制葡萄酒怎么判断发酵完成（自制葡萄酒怎么判断发酵好了）

自制葡萄酒怎样才算发酵完全 对于一次发酵采用以下办法鉴定：一是看，如果发酵已经不剧烈了，说明发酵快接近尾声了；二是品尝，自己尝尝，如果葡萄酒有酒味了，不甜了，说明发酵接近尾声了。不应该继续放了，当葡萄皮渣已下沉至悬浮状态时说明发酵已结束，要...