肥西老母鸡，乡土美食的文化传承与味觉记忆

在中国广袤的土地上,每个地方都有其独特的饮食文化，而美食往往是一个地方历史、人文和自然的缩影，在安徽肥西，有一种美食承载着几代人的味觉记忆，它就是“肥西老母鸡”，这道菜不仅是肥西人餐桌上的美味，更是当地饮食文化的重要象征，让我们走进肥西，探...