如何分辨死鸡肉（怎么辨别鸡肉）

杀好的鸡怎么鉴别到底是活杀的还是病死了再杀的啊？ 1、看鸡肉的颜色，宰杀的话，皮一般的比较白皙，死的话就发青发紫。2、如果在餐馆里吃的话，看上来的鸡的骨头，宰杀的骨髓色比较，色的色深，像淤血的那种色，一看就看出来了是病死了再杀的。怎样鉴别健...