花江狗肉，一道承载历史与争议的地方美食

在中国丰富多彩的饮食文化中,地方特色美食往往承载着深厚的历史与文化内涵，花江狗肉，作为贵州省安顺市花江镇的一道传统名菜，不仅是当地饮食文化的代表，更是一道充满争议的美食，它的存在，既展现了地方风味的独特魅力，也引发了关于动物保护与饮食伦理的...