赤小豆与红豆，传统食材的养生智慧与现代应用

在中国传统饮食文化中,赤小豆和红豆作为两种常见的豆类食材，一直以来都备受推崇，它们不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和药用功效，尽管它们在外观上颇为相似，但在中医理论和实际应用中，赤小豆和红豆却有着不同的特性和用途，本文将从历史渊源、营养价...