鸭蛋如何保鲜（请问鲜鸭蛋如何保存保鲜?）

如何存放鸭蛋 冷藏法将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1〜2T，相对湿 度80% ~85%的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内 的微生物和酶的活动受到抑制，从而减少蛋内容物的变化，达到 保鲜的目的。鲜蛋最好在3 ~4丈的低温下先预冷几天...