如何避免海绵蛋糕消泡（海绵蛋糕气泡多原因）

淡奶油海绵蛋糕怎么做才能不消泡 海绵蛋糕里面一般不加淡奶油的。如果一定要加，当蛋白打到硬性发泡的时候，把淡奶油加到蛋黄里拌匀。然后在吧这个蛋黄糊用切拌的方式加到蛋白里去。做海绵蛋糕全蛋打发后筛入面粉怎么搅拌才能不消泡呢？ 筛入面粉之后不要过...