如何评价提褶包

提褶包子怎么做？ 普通面粉 500克水(根据面粉吸水性酌情增减) 255克(小苏打或碱粉)一小撮 酵母(天冷5--6克) 4克白糖少许也可不放 将所以的材料混合均匀揉成光滑的面团。(想褶子漂亮面团一定要揉光滑) 揉好的面团盖保鲜膜或湿布醒发...